Stegt fetaost Saganaki

Stegt fetaost, også kendt som “Saganaki”, er virkelig en af de mest lækre ting på jorden. Du er sandsynligvis fortrolig med fetaost, og den er salt-cremet-smag (hvis ikke, så er det nu det ideelle tidspunkt at prøve det) Forestil dig denne lækre ost i en sprød stegt skorpe, der alle er blød og smelter indvendigt.

Stegt fetaost gør den bedste Saganaki

Vi elsker alle ost og især VARME-SMELT-OST Hvad der gør denne osteagtige skål unik, er den type ost, der bruges. Fetaost har den rigtige salthed, når den koges, og gør denne stegte ost smag sååå god.

Traditionelt serveret med en klemme frisk citron på toppen for at give en ekstra tanginess og reducere den olieagtige smag.

Hvis du elsker fetaost lige så meget som jeg, bør du ikke gå glip af disse opskrifter:

• ristede græske kartofler med fetaost og oregano
• Græske røræg med fetaost og pommes frites
• Sprød fetaost Tiropita-ruller
• Fetaostbrødruller

Hvordan Saganaki Er lavet

Kun 5 ingredienser og 5 minutter er alt hvad du behøver for at gøre det. Bare opvarm en gryde med stegende olie, tag en blok fetaost, dypp den i et pisket æg, belæg med mel og steg. Ja, så simpelt!

Fetaost Saganaki

Saganaki er også lavet med andre ostesorter som Graviera, Kefalograviera, Kaseri og Kefalotyri.

Saganaki er opkaldt efter skålen, der blev brugt til at blive lavet i. En stegepande med to håndtag. I dag er den lavet i enhver form for stegepande, og ordet “Saganaki” henviser nu til bagepladen med de to håndtag, som den serveres i.

I Grækenland, når vi siger Saganaki, henviser vi også til en mad der koges i en stegepande sammen med ost. Ligesom muslinger Saganaki, rejer Saganaki eller champignon Saganaki.

Disse retter leveres normalt også med tomatsauce. Derfor er Saganaki en DELICIOUS skål, uanset hvad den grundlæggende ingrediens er. Stegt fetaost Saganaki slår dog alle langt.

Lignende opskrift:

Stegt fetaost indpakket i Phyllo-wienerbrød

Blød smeltende ost på indersiden og sprød phyllo på ydersiden. Alt dryppet med honning og sesam. En af de bedste søde & saltkombinationer nogensinde!

Fried Fetaost Saganaki

Sværhedsgrad: Let

4,14 af 23 stemmer

Print pin

Søgeord: ost, feta

Tilberedningstid: 5 minutter

Samlet tid: 5 minutter

Serveringer : 1

Kalorier: 639kcal

Ingredienser

• 1 blok fetaost ca. 100-150 gram / 3,5-5 oz
• 1 æg
• mel
• stegningsolie
• frisk citron

Instruktioner

• Dæk bunden af en non-stick stegepande (ca. 2 fingre) med stegolie.
• Varm over medium høj varme.
• Pisk ægget i en bred skål.
• Dyp feta i ægget og belæg derefter med mel.
• Kog i stegeolie i ca. 2 minutter på hver side, eller indtil den får en gyldenbrun farve.
• Overfør til papaer håndklæde for at fjerne overskydende olie.
• Server ved at klemme et par dråber frisk citron ovenpå.

Ernæring

Kalorier: 639kcal | Kulhydrater: 27 g | Protein: 17 g | Fedt: 52 g | Mættet fedt: 19 g | Flerumættet fedt: 15 g | Enumættet fedt: 15 g | Kolesterol: 89 mg | Natrium: 1117 mg | Kalium: 99 mg | Fiber: 1g | Sukker: 4g

Forsøgte denne opskrift? Jeg vil meget gerne se! Nævn @real_greek_recipes eller tag #real_greek_recipes!

DU KAN OGSÅ LIGE …