Våra 25 bästa äggfria frukostrecept

Trötta på ägg till frukost? Blanda det med ett av dessa 25 fantastiska äggfria alternativ.

Amanda Hill

14 augusti 2017

Ägget är en fantastisk ingrediens. Det är lätt att laga mat, billigt att köpa och för vissa, ett utsökt sätt att börja på morgonen. Det är dock inte för alla. Oavsett om det är av hälsoskäl eller tristess blir vissa människor helt trötta på ägg. För de här folken har vi sammanställt 25 äggfria frukostrecept att njuta av. Det är dags att bli äggciterad om frukost igen … minus ägget!

Orange-Mango Gritty med gurkmeja och valnötter

– Foto: Iain Bagwell
Foto: Iain Bagwell

Denna ”grusiga” är motsatsen till en smoothie tack vare nötter, frön och kryddor. Det finns lite av allt du kan njuta av här – mango lägger till naturlig sötma, yoghurt ger lite smak, det finns protein från nötterna och en fin zing från gurkmeja. Vad mer kan du be om i en frukostdryck?

Krämig kokosnöt-citrusvaffel

– Foto: Randy Mayor
Foto: Randy borgmästare

Höj din traditionella sirap-och-smörvaffel genom att lägga till några macadamianötter, orange och lite kokosnöt. Om du har äggallergi, se till att du hittar äggfria våfflor (som Van 8 s helkornsvaflar).

Solrosgranola Frukostparfaits

Gör en sats av denna granola och njut av den hela veckan med en mängd olika pålägg. Medan receptet kräver hallon, byt dem gärna mot alla säsongsbär du väljer.

Lumberjack Hash

En favorit för matlagning av diet! Frysta strimlad potatis gör detta recept till ett enkelt, publikt tilltalande alternativ.

Gurka-Lox Toast

– Foto: Iain Bagwell
Foto: Iain Bagwell

Byt bagel mot rostat bröd i den här luftiga frukosten. Grekisk yoghurt fungerar också som en utmärkt ersättning för gräddost. Denna måltid är nästan för vacker att äta. Nästan.

Blåbär-orange parfaiter

Dessa parfaiter kan göras framåt och tas till kontoret för ett enkelt mellanmål. Strö bara på vetegroddarna precis innan du äter.

Granatäpple-Farro Frukostsallad med honung Ricotta

– Foto: Jennifer Causey
Foto: Jennifer Causey

Vem sa att du inte kan äta sallad till frukost? Börja dagen med söt granatäpple, pulserande spenat och kryddig mandarinyoghurt. Det är som solsken i en skål!

Kokosnöt-karamell havregryn med färsk ananas

Ge de gammaldags havre en högmodig makeover i denna maträtt. Krämig kokosmjölk, söt ananas och karamelsås bör göra någon upphetsad att gå ut ur sängen.

Zucchini och Spinat Chilaquiles

– Foto: Alison Miksch
Foto: Alison Miksch

Bevis på att du inte behöver ett ägg för att göra en perfekt frukost (eller lätt middag)!

Orange-honung havregryn med pistaschmandlar , Fikon och saffran yoghurt

Vill du ha en naturligt söt, snabb frukost? Du behöver inte leta längre – du har hittat det.

Getost och Cremini havregryn

För de morgnarna när du vill ha något salt, är detta havregryn en vinnare.

Blueberry Power Smoothie

Om du inte har försökt tofu i din smoothie, missar du det. Det tillför den perfekta mängden krämighet samtidigt som du packar i lite extra protein.

Grekisk gurka och kikärter frukostskål

Hoppa över den tunga sirapen och våfflorna och välj denna lätta, fylliga frukostsallad istället.

Stålskuren havre med varm bärkompott

– Foto: Brian Woodcock; Styling: Cindy Barr
Foto: Brian Woodcock; Styling: Cindy Barr

Fyll på den genomsnittliga kanelhavregryn med en snabb varm bärkompott. Om du har ett snävt schema, dubbla receptet för att göra en större sats, kyl överskottet och njut av det igen under veckan.

Bacon-driven sötpotatis Veggie skillet

Bränsle din morgon med skarpa paprika, vitaminrika sötpotatis och livlig spenat. Nämnde vi att den också har bacon?

Havremjöl med solrosfrösmör, banan och mörk choklad

Solrosfrösmöret ger denna havregryn en utsökt unik, men ändå fyllig, snurrning. Om solrosor inte är något för dig, koppla gärna in cashewnötter, mandlar eller jordnötssmör istället.

Savory Buckwheat with Tomato, Cheddar, and Bacon

Ha din bacon och njut av det också i denna äggfria, glutenfria frukost. Roligt faktum: Bokvete innehåller 41 g fullkorn i en portion.

Mjukade plommon med Vaniljoghurt

– Foto: Victor Protasio
Foto: Victor Protasio

Även om detta recept kanske låter komplicerat är det faktiskt inte! Med bara sex ingredienser kan du njuta av denna frukost varje dag i veckan med minimalt krångel.

Mexicali Grits Bowl

Medan fullkornsgryn tar längre tid att laga än din konventionella havregryn är de helt värda Det är ett utsökt, salt smak för vilken helgmorgon som helst.

Över natten havre med Kefir, bär och rostat kokosnöt

– Foto: Alison Miksch Styling: Lindsey Lower
Foto: Alison Miksch Styling: Lindsey Lower

Vad är bättre än att vakna upp till en varm frukost? Inte mycket. Låt långkokaren göra jobbet kvällen innan så att du kan njuta av detta recept på morgonen. Du kommer också att packa i några probiotika från den krämiga kefiren.

Cashew-Morot Toast

Den som sa toast är tråkig aldrig provat detta recept Cashewsmör + morot + bacon = en tillfredsställande enkel morgonmåltid.

Apple-Tahini Toast

Medan jordnötssmör är en klassisk toast-topper, prova tahini istället. nötig-sesamfrösmak passar perfekt med det syrliga Granny Smith-äpplet och söt honung.

Prosciutto-Melon Toast

Den köttiga prosciutto accentuerar vackert den söta melonen på denna superlätta toast. / p>

Jordnötssmör, banan och lin smoothies

Smakar som en godbit medan du smyger in lite protein och kalium. Linfrö har en lätt nötaktig smak som höjer krämigt jordnötssmör.

Go-Getter Green Smoothie

Låt inte spenaten avskräcka dig! Den krämiga grekiska yoghurten, söt kiwi och färsk honungsmask maskerar smaken.

För mer äggfria frukostalternativ (och mycket som inte är det), kolla in Cooking Light Diet eller kontakta oss för feedback @ cookinglightdiet.com för mer information. Vi skulle gärna höra från dig. Skål!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *