Moe van eieren voor het ontbijt? Meng het met een van deze 25 geweldige alternatieven zonder eieren.
Het ei is een geweldig ingrediënt. Het is gemakkelijk te koken, goedkoop in aanschaf en voor sommigen een heerlijke manier om de ochtend te beginnen. Het is echter niet voor iedereen. Of het nu om gezondheidsredenen of om verveling gaat, sommige mensen worden gewoon moe van eieren. Voor die mensen hebben we 25 eivrije ontbijtrecepten verzameld om van te genieten. Het is tijd om weer een ei te krijgen over het ontbijt … minus het ei!
Sinaasappel-Mango Gritty met kurkuma en walnoten
Deze “zanderige” is het tegenovergestelde van een smoothie dankzij de noten, zaden en kruiden. Er is hier van alles wat te genieten – mango voegt natuurlijke zoetheid toe, yoghurt brengt wat pittigheid, er zit proteïne uit de noten en een lekkere smaak uit de kurkuma. Wat wil je nog meer bij een ontbijtdrankje?
Romige Kokos-Citruswafel
Verhoog uw traditionele stroop-en-boterwafel door wat macadamianoten, sinaasappel , en een beetje kokosnoot. Als u een ei-allergie heeft, zorg er dan voor dat u wafels zonder eieren vindt (zoals Vans 8 Whole Grains Waffles).
Zonnebloemgranola Ontbijtparfaits
Maak een batch van deze granola en geniet er de hele week van met een verscheidenheid aan toppings. Hoewel het recept frambozen vereist, kun je ze ruilen voor een seizoensbes naar keuze.
Lumberjack Hash
Een favoriet van Cooking Light Diet! Bevroren geraspte aardappelen maken dit recept tot een gemakkelijke, publiekslieveling.
Komkommer-Lox Toast
Verwissel de bagel voor toast bij dit luchtige ontbijt. Griekse yoghurt werkt ook als een uitstekende vervanger voor roomkaas. Deze maaltijd is bijna te mooi om te eten. Bijna.
Blueberry-Orange Parfaits
Deze parfaits kunnen van tevoren worden gemaakt en naar kantoor worden gebracht voor een gemakkelijke snack op de tarwekiemen vlak voor het eten.
Granaatappel-Farro Ontbijtsalade met Honing Ricotta
Wie zei dat je geen salade als ontbijt kunt hebben? Begin uw dag met zoete granaatappel, levendige spinazie en pittige mandarijnyoghurt. Het is als zonneschijn in een kom!
Kokos-karamel-havermout met verse ananas
Geef die ouderwetse haver een high-fashion make-over in dit gerecht. Romige kokosmelk, zoete ananas en karamelsaus moeten iedereen enthousiast maken om uit bed te komen.
Courgette en spinazie Chilaquiles
Bewijs dat je geen ei nodig hebt om een perfect ontbijt (of eenvoudig diner) te maken!
Sinaasappel-honing-havermout met pistachenoten Yoghurt met vijgen en saffraan
Zin in een natuurlijk zoet, snel ontbijt? Zoek niet verder – je hebt het gevonden.
Geitenkaas en cremini-havermout
Voor die ochtenden dat je iets hartigs wilt, is deze havermout een winnaar.
Blueberry Power Smoothie
Als je nog geen tofu in je smoothie hebt geprobeerd, mis je iets. Het voegt de perfecte hoeveelheid romigheid toe terwijl het ook wat extra proteïne bevat.
Griekse komkommer en kikkererwten ontbijtkom
Sla de zware siroop en wafels over en kies voor deze lichte, vullende ontbijtsalade in plaats daarvan.
Staalgesneden haver met warme bessencompote
Verfraai de gemiddelde kaneelhavermout met een snelle, warme bessencompote. Als je een strak schema hebt, verdubbel dan het recept om een grotere batch te maken, bewaar het teveel in de koelkast en geniet er de hele week van.
Veggie-koekenpan met zoete aardappel op basis van bacon
Geef je ochtend brandstof met knapperige paprikas, vitaminerijke zoete aardappelen en levendige spinazie. Hadden we al gezegd dat er ook spek in zit?
Havermout met zonnebloemzaadboter, banaan en pure chocolade
De zonnebloemzaadboter geeft deze havermout een heerlijk unieke, maar toch vullende draai. Als zonnebloemen niet jouw ding zijn, voeg dan gerust cashewnoten, amandelen of pindakaas toe.
Hartig boekweit met tomaat, cheddar en spek
Eet je spek en geniet ervan. het ook in dit glutenvrije ontbijt zonder eieren. Leuk feit: boekweit bevat 41 g volle granen in één portie.
Zachte pruimen met Vanille-yoghurt
Hoewel dit recept misschien ingewikkeld klinkt, is het dat eigenlijk niet! Met slechts zes ingrediënten kun je elke dag van de week zonder gedoe van dit ontbijt genieten.
Mexicali Grits Bowl
Hoewel het koken van volkorengrit langer duurt dan je conventionele havermout, zijn ze absoluut de moeite waard Dit is een heerlijk, hartig recept voor elke weekendochtend.
Nachtelijke haver met kefir, bessen en geroosterde kokosnoot
Wat is er lekkerder dan wakker worden met een warm ontbijt? Niet veel. Laat de slowcooker de avond ervoor het werk doen, zodat je s ochtends van dit recept kunt genieten. Je zult ook wat probiotica van de romige kefir inpakken.
Cashew-Carrot Toast
Wie zei dat toast saai is heb dit recept nog nooit geprobeerd Cashewboter + wortel + spek = een bevredigend eenvoudige ochtendmaaltijd.
Appel-Tahini Toast
Hoewel pindakaas een klassieke toasttopper is, probeer dan eens tahin. nootachtig-sesamzaadsmaak past perfect bij de zure Granny Smith-appel en zoete honing.
Prosciutto-Melon Toast
De vlezige prosciutto accentueert de zoete meloen op deze supergemakkelijke toast prachtig.
Smoothies van pindakaas, banaan en vlas
Smaakt als een traktatie terwijl je wat proteïne en kalium binnenkrijgt. Lijnzaad heeft een licht nootachtige smaak die romige pindakaas verhoogt.
Go-Getter Green Smoothie
Laat je niet ontmoedigen door spinazie! De romige Griekse yoghurt, zoete kiwi en verse honingdauw maskeren de smaak.
Voor meer ontbijtopties zonder eieren (en genoeg niet), bekijk het Cooking Light Diet of neem contact met ons op via feedback @ cookinglightdiet.com voor meer informatie. We horen graag van je. Proost!