Vores 25 bedste ægfrie morgenmadopskrifter

Træt af æg til morgenmad? Bland det med et af disse 25 fantastiske ægfrie alternativer.

Amanda Hill

14. august 2017

Ægget er en fantastisk ingrediens. Det er let at lave mad, billigt at købe og for nogle en lækker måde at starte morgenen på. Det er dog ikke for alle. Uanset om det er af sundhedsmæssige årsager eller kedsomhed, bliver nogle mennesker bare trætte af æg. For disse folk har vi afrundet 25 ægfrie morgenmadopskrifter for at nyde. Det er tid til at blive ægciteret om morgenmad igen … minus ægget!

Orange-Mango Gritty med gurkemeje og valnødder

– Foto: Iain Bagwell
Foto: Iain Bagwell

Denne “grynet” er det modsatte af en smoothie takket være nødder, frø og krydderier. Der er lidt af alt at nyde her – mango tilføjer naturlig sødme, yoghurt bringer noget tanginess, der er protein fra nødderne og en dejlig zing fra gurkemeje. Hvad mere kan du bede om i en morgenmadsdrink?

Creamy Coconut-Citrus Waffle

– Foto: Randy Mayor
Foto: Randy Mayor

Løft din traditionelle sirup-og-smørvaffel ved at tilføje nogle macadamianødder, orange og lidt kokosnød. Hvis du har en ægallergi, skal du sørge for at finde ægfrie vafler (som Van 8 s fuldkornvafler).

Solsikkegranola Morgenmadsparametre

Lav en portion af denne granola og nyd den hele ugen med en række forskellige påfyldninger. Mens opskriften kræver hindbær, er du velkommen til at bytte dem mod enhver sæsonbestemt bær, du vælger.

Lumberjack Hash

En favorit madlavningskost! Frosne strimlede kartofler gør denne opskrift til en nem og tiltalende mulighed.

Agurk-Lox Toast

– Foto: Iain Bagwell
Foto: Iain Bagwell

Skift bagel ud for skål i denne luftige morgenmad. Græsk yoghurt fungerer også som en fremragende erstatning for flødeost. Dette måltid er næsten for smukt at spise. Næsten.

Blåbær-orange parfaiter

Disse parfaits kan laves fremad og bringes til kontoret for en let snack. Drys bare på hvedekim lige før de spiser.

Granatæble-Farro Morgenmadssalat med honning Ricotta

– Foto: Jennifer Causey
Foto: Jennifer Causey

Hvem sagde, at du ikke kan spise salat til morgenmad? Start din dag med sød granatæble, levende spinat og tangy mandarinyoghurt. Det er som solskin i en skål!

Coconut-Caramel Havregryn med frisk ananas

Giv de gammeldags havre en high-fashion makeover i denne skål. Cremet kokosmælk, sød ananas og karamelsovs skal gøre nogen glade for at komme ud af sengen.

Courgetter og spinat Chilaquiles

– Foto: Alison Miksch
Foto: Alison Miksch

Bevis for at du ikke har brug for et æg til at lave en perfekt morgenmad (eller en let middag)!

Orange-honning havregryn med pistacienødder , Figner og safran yoghurt

Trænger du til en naturligt sød, hurtig morgenmad? Du behøver ikke lede længere – du har fundet det.

Gedost og Cremini havregryn

Til de morgener, hvor du vil have noget salt, er dette havregryn en vinder.

Blueberry Power Smoothie

Hvis du ikke har prøvet tofu i din smoothie, går du glip af det. Det tilføjer den perfekte mængde cremethed, mens du også pakker lidt ekstra protein i.

Græsk agurk og kikærter morgenmadskål

Spring over den tunge sirup og vafler, og vælg denne lette, fyldte morgenmadsalat i stedet.

Stålskårne havre med varm bærkompott

– Foto: Brian Woodcock; Styling: Cindy Barr
Foto: Brian Woodcock; Styling: Cindy Barr

Frugt den gennemsnitlige kanel havregryn op med en hurtig varm bærkompot. Hvis du følger en stram tidsplan, skal du fordoble opskriften for at lave et større parti, afkøle det overskydende og nyde det igen gennem ugen.

Bacon-Powered Sweet Potato Veggie Skillet

Brænd din morgen med sprød peberfrugt, vitaminrige søde kartofler og levende spinat. Nævnede vi, at den også havde bacon?

Havregryn med solsikkefrøsmør, banan og mørk chokolade

Solsikkefrøsmør giver denne havregryn en lækker unik, men alligevel fyldende, spin. Hvis solsikker ikke er dine ting, er du velkommen til at tilslutte cashewnødder, mandler eller jordnøddesmør i stedet.

Savory Buckwheat with Tomato, Cheddar, and Bacon

Få din bacon og nyd det også i denne ægfrie, glutenfri morgenmad. Sjov kendsgerning: Boghvede indeholder 41 g fuldkorn i en portion.

Blødgjorte blommer med Vanilla Yoghurt

– Foto: Victor Protasio
Foto: Victor Protasio

Selvom denne opskrift måske lyder kompliceret, er den faktisk ikke! Med kun seks ingredienser kan du nyde denne morgenmad enhver ugedag med minimalt besvær.

Mexicali Grits Bowl

Mens fuldkornsgrus tager længere tid at tilberede end din konventionelle havregryn, er de helt værd Det er en lækker, salig opskrift til enhver weekendmorgen.

Havre natten over med Kefir, bær og ristet kokosnød

– Foto: Alison Miksch Styling: Lindsey Lower
Foto: Alison Miksch Styling: Lindsey Lower

Hvad er bedre end at vågne op til en varm morgenmad? Ikke meget. Lad langsomt komfur udføre arbejdet natten før, så du kan nyde denne opskrift om morgenen. Du pakker også nogle probiotika fra den cremede kefir.

Cashew-gulerodskål

Den, der sagde toast, er kedelig prøvede aldrig denne opskrift. Cashewsmør + gulerod + bacon = et tilfredsstillende simpelt morgenmåltid.

Apple-Tahini Toast

Mens jordnøddesmør er en klassisk toast-topper, så prøv tahini i stedet. nøddeagtig sesamfrøsmag parrer perfekt med det tærte Granny Smith-æble og sød honning.

Prosciutto-Melon Toast

Den kødfulde prosciutto fremhæver smukt den søde melon på denne super let skål. / p>

Jordnøddesmør, banan og hørsmoothies

Smager som en godbid, mens du sniger dig lidt protein og kalium. Hørfrø har en let nøddeagtig smag, der hæver cremet jordnøddesmør.

Go-Getter Green Smoothie

Lad ikke spinaten afskrække dig! Den cremede græske yoghurt, sød kiwi og frisk honningdug maskerer smagen.

For flere ægfrie morgenmadsmuligheder (og masser, der ikke er), tjek madlavningens diæt eller kontakt os på feedback @ cookinglightdiet.com for mere information. Vi vil meget gerne høre fra dig. Skål!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *