Våre 25 beste eggfrie frokostoppskrifter

Lei av egg til frokost? Bland det med et av disse 25 fantastiske eggfrie alternativene.

Amanda Hill

14. august 2017

Egget er en fantastisk ingrediens. Det er lett å lage mat, billig å kjøpe og for noen en deilig måte å starte morgenen på. Det er imidlertid ikke for alle. Enten av helsemessige årsaker eller kjedsomhet, blir noen mennesker bare lei av egg. For de menneskene har vi avrundet 25 eggfrie frokostoppskrifter for å nyte. Det er på tide å bli eggesitert om frokost igjen … minus egget!

Orange-Mango Gritty med gurkemeie og valnøtter

– Foto: Iain Bagwell
Foto: Iain Bagwell

Denne «grusete» er det motsatte av en smoothie takket være nøtter, frø og krydder. Det er litt av alt du kan nyte her — mango gir naturlig sødme, yoghurt gir litt tanginess, det er protein fra nøttene og en fin zing fra gurkemeie. Hva mer kan du be om i en frokostdrink?

Kremaktig kokosnøtt-sitrusvaffel

– Foto: Randy Mayor
Foto: Randy Mayor

Løft din tradisjonelle sirup-og-smørvaffel ved å legge til noen macadamianøtter, oransje , og litt kokosnøtt. Hvis du har en eggallergi, må du sørge for å finne eggfrie vafler (som Van «s 8 Whole Grains Waffles).

Solsikkegranola Frokostparfaits

Lag en porsjon av denne granolaen og nyt den hele uken med en rekke påfyll. Mens oppskriften krever bringebær, bytt dem gjerne mot sesongbær du velger.

Lumberjack Hash

En favoritt for matlaging av diett! Frosne strimlede poteter gjør denne oppskriften til et enkelt, publikum-behagelig alternativ.

Agurk-Lox Toast

– Foto: Iain Bagwell
Foto: Iain Bagwell

Bytt bagel for ristet brød i denne luftige frokosten. Gresk yoghurt fungerer også som en utmerket erstatning for kremost. Dette måltidet er nesten for pent å spise. Nesten.

Blåbær-oransje parfaiter

Disse parfaitene kan lages fremover og bringes til kontoret for en enkel matbit. Bare dryss på hvetekim rett før du spiser.

Granateple-Farro frokostsalat med honning Ricotta

– Foto: Jennifer Causey
Foto: Jennifer Causey

Hvem sa at du ikke kan ha salat til frokost? Start dagen med søt granateple, levende spinat og tangy mandarin yoghurt. Det er som solskinn i en bolle!

Kokosnøtt-karamell havregryn med fersk ananas

Gi de gammeldags havre en high-fashion makeover i denne retten. Kremet kokosmelk, søt ananas og karamelsaus skal gjøre alle glade for å komme seg ut av sengen.

Courgetter og spinat Chilaquiles

– Foto: Alison Miksch
Foto: Alison Miksch

Bevis for at du ikke trenger et egg for å lage en perfekt frokost (eller en enkel middag)!

Orange-Honey havregryn med pistasjenøtter , Fiken og safran yoghurt

Trenger du en naturlig søt, rask frokost? Du trenger ikke se lenger – du har funnet det.

Geitost og Cremini havregryn

For de morgenene du vil ha noe salt, er denne havregryn en vinner.

Blueberry Power Smoothie

Hvis du ikke har prøvd tofu i smoothien din, går du glipp av det. Det tilfører den perfekte mengden kremaktig samtidig som du pakker inn litt ekstra protein.

Gresk agurk og kikerter frokostskål

Hopp over den tunge sirupen og vaflene og velg denne lette, mettende frokostsalaten i stedet.

Stålskåret havre med varm bærkompott

– Foto: Brian Woodcock; Styling: Cindy Barr
Foto: Brian Woodcock; Styling: Cindy Barr

Gran opp den gjennomsnittlige kanel havregryn med en rask varm bærkompott. Hvis du følger en stram tidsplan, dobler du oppskriften for å lage et større parti, kjøler overskuddet og nyter det igjen gjennom uken.

Bacon-Powered Sweet Potato Veggie Skillet

Fyll morgenen din med skarp paprika, vitaminrike søtpoteter og livlig spinat. Nevnte vi at den også hadde bacon?

Havregryn med solsikkefrøsmør, banan og mørk sjokolade

Solsikkefrøsmør gir denne havregryn et deilig unikt, men likevel mettende, snurr. Hvis solsikker ikke er noe for deg, kan du gjerne koble til cashewnøtter, mandler eller peanøttsmør i stedet.

Savory Buckwheat with Tomato, Cheddar, and Bacon

Ha baconet ditt og nyt den også i denne eggfrie, glutenfrie frokosten. Morsomt faktum: Bokhvete inneholder 41 g fullkorn i en porsjon.

Bløtgjorte plommer med Vanilje yoghurt

– Foto: Victor Protasio
Foto: Victor Protasio

Selv om denne oppskriften kanskje høres komplisert ut, er den faktisk ikke! Med bare seks ingredienser kan du nyte denne frokosten hvilken som helst ukedag med minimalt stress.

Mexicali Grits Bowl

Mens fullkornsgryn tar lengre tid å lage mat enn din vanlige havregryn, er de absolutt verdt Dette er en deilig, velsmakende oppskrift til enhver morgenmorgen.

Overnatting havre med Kefir, bær og ristet kokosnøtt

– Foto: Alison Miksch Styling: Lindsey Lower
Foto: Alison Miksch Styling: Lindsey Lower

Hva er bedre enn å våkne opp til en varm frokost? Ikke mye. La tregkokeren gjøre jobben kvelden før, slik at du kan nyte denne oppskriften om morgenen. Du vil også pakke inn noen probiotika fra den kremete kefiren.

Cashew-Carrot Toast

Den som sa toast er kjedelig prøvde aldri denne oppskriften. Cashewsmør + gulrot + bacon = et tilfredsstillende enkelt morgenmåltid.

Apple-Tahini Toast

Mens peanøttsmør er en klassisk toast-topper, kan du prøve tahini i stedet. nøtteaktig sesamfrøsmak passer perfekt til det terte Granny Smith-eplet og søt honning.

Prosciutto-Melon Toast

Den kjøttfulle prosciuttoen fremhever vakkert den søte melonen på denne superenkle toasten.

Peanøttsmør, banan og lin smoothies

Smaker som en godbit mens du smyger inn litt protein og kalium. Linfrø har en litt nøtteaktig smak som løfter kremaktig peanøttsmør.

Go-Getter Green Smoothie

Ikke la spinat motet deg! Den kremete greske yoghurten, søt kiwi og fersk honningdugg vil maskere smaken.

For flere eggfrie frokostalternativer (og mye som ikke er), sjekk ut Cooking Light Diet eller kontakt oss på tilbakemelding @ cookinglightdiet.com for mer informasjon. Vi vil gjerne høre fra deg. Jubel!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *