- 26
- 374
Stekt fetaost, også kjent som «Saganaki», er virkelig en av de mest delikate tingene på jorden. Du er sannsynligvis kjent med fetaost og den er saltkremaktig (hvis ikke, er det nå det ideelle tidspunktet å prøve det) Forestill deg denne deilige osten i en sprø stekt skorpe som er myk og smelter på innsiden.
Stekt fetaost gjør den beste Saganaki
Vi elsker alle ost og spesielt VARMESMELTE-OST Det som gjør denne osteretten unik, er typen ost som brukes. Fetaost har den rette saltheten når den tilberedes, og gjør at denne stekte osten smaker så godt.
Tradisjonelt servert med en klemme fersk sitron på toppen for å gi en ekstra tanginess og redusere den oljete smak.
Hvis du elsker Fetaost like mye som meg, bør du ikke gå glipp av disse oppskriftene:
- Stekte greske poteter med fetaost og oregano
- Greske eggerøre med fetaost og pommes frites
- Sprø fetaost Tiropita-ruller
- Fetaostbrødruller
Hvordan Saganaki Er laget
Bare 5 ingredienser og 5 minutter er alt du trenger for å lage det. Bare varm en panne med stekeolje, ta en blokk med fetaost, dypp den i et sammenvispet egg, beleg med mel og stek. Ja, så enkelt!
Fetaost Saganaki
Saganaki er også laget med andre ostesorter, som Graviera, Kefalograviera, Kaseri og Kefalotyri.
Saganaki er oppkalt etter retten som ble brukt i. En stekepanne med to håndtak. I dag er den laget i alle typer stekepanner, og ordet «Saganaki» refererer nå til bakebollen med de to håndtakene den serveres i.
I Hellas, når vi sier Saganaki, refererer vi også til en mat som blir tilberedt i en stekepanne sammen med ost. Som blåskjell Saganaki, reker Saganaki eller sopp Saganaki.
Disse rettene kommer vanligvis også med tomatsaus. Derfor er Saganaki en DEILIG rett uansett hva den grunnleggende ingrediens er. Stekt fetaost Saganaki, men slår dem alle langt.
LIGNENDE OPPSKRIFT:
Fried Feta Cheese Wrapped In Phyllo Pastry
Myk smeltende ost på innsiden, og sprø phyllo på utsiden. Alt dryppet med honning og sesam. En av de beste søte & saltkombinasjonene noensinne!
Fried Fetaost Saganaki
Print Pin
Ingredienser
- 1 blokk fetaost ca. 100-150 gram / 3,5-5oz
- 1 egg
- mel
- stekeolje
- fersk sitron
Instruksjoner
-
Dekk bunnen av en non-stick stekepanne (ca. 2 fingre) med stekeolje.
-
Varm opp på middels høy varme.
-
Pisk egget i en bred bolle.
-
Dypp feta i egget og beleg deretter med mel.
-
Stek i stekeolje i omtrent 2 minutter på hver side eller til den får en gyldenbrun farge.
-
Overfør til papaerhåndkle for å fjerne overflødig olje.
-
Server ved å klemme noen dråper fersk sitron på toppen.
Ernæring
DU KAN OGSÅ LIKE …