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「サガナキ」としても知られる揚げフェタチーズは、本当に地球上で最もおいしいものの1つです。おそらく、フェタチーズに精通していて、塩辛いクリーミーな味わいです(そうでない場合は、今が試してみるのに理想的な時期です)。 。カリカリに揚げたクラストのこのおいしいチーズを想像してみてください。すべて柔らかく、内側が溶けています。
揚げたフェタチーズが最高のサガナキになります
私たちは皆、チーズ、特に温かいチーズが大好きです。 。この安っぽい料理をユニークにしているのは、使用するチーズの種類です。フェタチーズは、調理したときに適切な塩味があり、この揚げチーズの味がすっごくおいしいです。
伝統的に新鮮なレモンを上に絞り、ピリッとした味わいを与え、「油性」を減らします
私と同じくらいフェタチーズが好きなら、次のレシピをお見逃しなく。
- フェタチーズとオレガノのローストギリシャポテト
- ギリシャのスクランブルエッグとフェタチーズとフライドポテト
- クリスピーなフェタチーズのチロピタロール
- フェタチーズのパンロール
サガナキの作り方作られています
作るのに必要なのは5つの材料と5分だけです。フライパンをフライパンで熱し、フェタチーズのブロックを溶き卵に浸し、小麦粉でコーティングして揚げるだけです。うん、その簡単!
フェタチーズサガナキ
サガナキは、グラビエラ、ケファログラビエラ、カセリ、ケファロティリなど、他の種類のチーズでも作られています。
サガナキは、かつて作られた料理にちなんで名付けられました。2つのフライパンハンドル。今日では、あらゆる種類のフライパンで作られています。「サガナキ」という言葉は、2つのハンドルが付いたベーキングディッシュを指します。
ギリシャでは、サガナキとは食品も指します。それはチーズと一緒にフライパンで調理されています。ムール貝のサガナキ、エビのサガナキ、マッシュルームのサガナキのように。
これらの料理には通常トマトソースも付いています。そのため、サガナキは基本的な料理に関係なくおいしい料理です。材料は。揚げたフェタチーズサガナキですが、すべてをはるかに上回っています。
同様のレシピ:
フィロペストリーで包んだ揚げフェタチーズ
内側は柔らかく溶けるチーズ、外側はカリカリのフィロ。すべて蜂蜜とゴマがちりばめられています。これまでで最高の甘い&塩味の組み合わせの1つです!
揚げフェタチーズサガナキ
印刷ピン
材料
- フェタチーズ1ブロック約100-150グラム/ 3,5-5oz
- 1卵
- 小麦粉
- フライ油
- フレッシュレモン
手順
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焦げ付き防止フライパンの底(約2本の指)をフライ油で覆います。
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中火から強火にかけます。
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広いボウルで卵を炒めます。
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フェタを卵に浸し、小麦粉でコーティングします。
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フライパンで片面約2分間、または黄金色になるまで調理します。
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余分な油を取り除くためにパパータオルに移します。
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新鮮なレモンを数滴上に絞ってサーブします。
栄養
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