Smažený sýr Feta Saganaki

  • 26
  • 374

Sýr feta Saganaki

Smažený sýr Feta, známý také jako „Saganaki“, je opravdu jedna z nejchutnějších věcí na světě. Pravděpodobně jste obeznámeni se sýrem Feta a jeho slanou krémovou příchutí (pokud ne, nyní je ideální doba to vyzkoušet) . Představte si tento lahodný sýr v křupavé smažené krustě, který je uvnitř měkký a taví se.

Smažený sýr Feta dělá nejlepší Saganaki

Všichni milujeme sýr a zejména TEPLÝ Taveninový sýr . Co dělá toto sýrové jídlo jedinečným, je typ použitého sýra. Sýr Feta má při vaření správnou slanost a díky tomu má tento smažený sýr tak dobrou chuť.

Saganaki Cheese

Tradičně podávané se stlačeným čerstvým citronem nahoře, aby poskytly extra kostnatost a snížily mastnou chuť.

Pokud máte rádi sýr Feta stejně jako já, pak byste neměli nechat ujít tyto recepty:

  • Pečené řecké brambory se sýrem Feta a oreganem
  • Řecká míchaná vejce se sýrem feta a hranolkami
  • křupavé sýry feta tiropitové rohlíky
  • rohlíky ze sýra feta

jak Saganaki Vyrobeno

K výrobě stačí pouze 5 ingrediencí a 5 minut. Stačí rozpálit pánev s olejem na smažení, vzít blok sýru feta, ponořit jej do rozšlehaného vejce, obalit moukou a smažit. Jo, tak jednoduché!

Sýr Feta Saganaki

Saganaki se vyrábí také z jiných odrůd sýrů, jako jsou Graviera, Kefalograviera, Kaseri a Kefalotyri.

Saganaki je pojmenován po jídle, které bylo zvyklé vyrábět. Pánev se dvěma rukojeti. Dnes se vyrábí na jakémkoli typu pánve a slovo „Saganaki“ nyní označuje pekáč se dvěma uchy, ve kterých se podává.

V Řecku, když řekneme Saganaki, označujeme také jídlo které se vaří na pánvi spolu se sýrem. Jako Mušle Saganaki, Krevety Saganaki nebo Mushroom Saganaki.

Tyto pokrmy se obvykle dodávají také s rajčatovou omáčkou. Proto je Saganaki delikátní pokrm bez ohledu na základní přísada je. Smažený sýr Feta Saganaki je zdaleka všechny poráží.

PODOBNÝ RECEPT:

smažený sýr feta zabalený v těstíčku Phyllo

Měkký tavící se sýr zevnitř a křupavý filoz na vnější straně. Vše zalité medem a sezamem. Jedna z nejlepších sladkých & slaných kombinací vůbec!

smažené Sýr Feta Saganaki

Obtížnost: snadná
4,14 z 23 hlasů

Vytisknout špendlík

Klíčové slovo: sýr, feta

Doba vaření: 5 minut
Celková doba: 5 minut

Porce : 1
Kalorie: 639 kcal

Ingredience

  • 1 blok sýra feta asi 100–150 gramů / 3,5-5oz
  • 1 vejce
  • mouka
  • olej na smažení
  • čerstvý citron

pokyny

  • Zakryjte dno nepřilnavé pánve (asi 2 prsty) fritovacím olejem.
  • Zahřejte na středně vysokou teplotu.
  • Vejce rozšlehejte v široké misce.
  • Ponořte fetu do vajíčka a poté ji obalte moukou.
  • Vařte v oleji na smažení přibližně 2 minuty na každé straně nebo dokud nezískají zlatohnědou barvu.
  • Přeneste do papírového ručníku a odstraňte přebytečný olej.
  • Podávejte tak, že na vrchol vymačkáte několik kapek čerstvého citronu.

Výživa

Kalorie: 639 kcal | Sacharidy: 27 g | Bílkoviny: 17g | Tuk: 52 g | Nasycený tuk: 19 g | Polynenasycený tuk: 15 g | Mononenasycené tuky: 15 g | Cholesterol: 89 mg | Sodík: 1117 mg | Draslík: 99 mg | Vlákno: 1 g | Cukr: 4 g
Vyzkoušeli jste tento recept? Rád bych ho viděl! Uveďte @real_greek_recipes nebo označte #real_greek_recipes!

MŮŽETE TAKÉ RÁDI…

Pikantní feta ve fólii

Šlehaný Feta Dip – Tirokafteri

Feta sýr Tiropita Rolls

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *