Efter en lång utekväll kan du känna omättliga drunchies starkare än din faktiska hunger. Du beställer den extra stora pizza ändå. Du klarar inte av det, men det är OK, du sparar det till frukost nästa morgon (eller 14.00 nästa dag).
Att lämna ut vår pizza och äta den vid en annan tidpunkt är något som vi alla har gjort oss skyldiga till någon gång. Men är pizza faktiskt säkert att äta efter att den har satt ute ett tag? Det beror på hur den har lagrats.
Om din pizza har satt vid rumstemperatur …
Om din pizza har satt ute i mer än två timmar är det tyvärr inte säkert att äta. Enligt det amerikanska jordbruksdepartementet (USDA) är alla lättfördärvliga livsmedel, inklusive pizza, inte säkra att äta efter att ha satt vid rumstemperatur över natten. Denna regel gäller oavsett om din pizza har kött eller inte. Genom att lämna din pizza ute vid rumstemperatur ökar du risken att bli förorenad av livsmedelsburna sjukdomar.
USDA indikerar en ”riskzon” för fördärvliga livsmedel som lagras vid temperaturer mellan 40 grader Fahrenheit och 140 grader Fahrenheit. Antalet livsmedelsburna sjukdomar kan fördubblas var 20: e minut när en mat utelämnas i ”riskzonen.”
Om din pizza har satt i kylen …
Tur du. Enligt USDA, om din pizza har kylts vid en temperatur lägre än 40 grader Fahrenheit, är det säkert att äta upp till fyra dagar. Om du vill äta en skiva som har sittat i kylen i fem dagar, det är i allmänhet okej också – men efter fyra dagar ökar risken för att få en matburen sjukdom och vem vill ha det? Det är mycket säkrare att bara beställa en annan pizza. pizza morgonen efter genom att förvandla dina rester till en frukostpizza.