긴 밤을 보낸 후 실제 배고픔 수준보다 더 강하게 만족할 수없는 음주를 느낄 수 있습니다. 어쨌든 그 특대 피자를 주문합니다. 완료하지 못했지만 “괜찮습니다. 다음날 아침 (또는 다음날 오후 2시)”아침 식사를 위해 저장합니다.
피자를 꺼내 놓고 다른 시간에 먹는 것은 우리 모두가 어느 시점에서 죄책감을 느끼는 일입니다.하지만 피자가 실제로 잠시 자리를 비운 후에 먹어도 안전한가요? 음, 저장 방법에 따라 다릅니다.
피자가 실내 온도에 앉아있었습니다 …
안타깝게도 피자가 2 시간 이상 앉아 있으면 먹어도 안전하지 않습니다. 미국 농무부 (USDA)에 따르면 피자를 포함한 모든 부패하기 쉬운 식품은 상온에서 밤새 앉아 먹으면 안전하지 않습니다. 이 규칙은 피자에 고기가 있는지 여부에 관계없이 적용됩니다. 피자를 실온에 방치하면 식품 매개 질병으로 오염 될 위험이 높아집니다.
USDA는 섭씨 40도에서 화씨 140도 사이의 온대에 저장되는 부패하기 쉬운 식품에 대한 “위험 구역”을 나타냅니다. 식품 매개 질병의 수는 식품이 “위험 구역”에 빠질 때마다 20 분마다 두 배로 늘어날 수 있습니다.
피자가 냉장고에 있었다면 …
행운을 빕니다. USDA에 따르면 피자를 화씨 40도 이하의 온도에서 냉장 보관했다면 최대 4 일까지 먹어도 안전합니다. 냉장고에 5 일 동안 보관 된 슬라이스를 먹고 싶다면, 일반적으로도 괜찮습니다.하지만 4 일 후에는 식중독에 걸릴 위험이 증가하고 누가 그것을 원합니까? 피자를 더 주문하는 것이 훨씬 안전합니다.
#SpoonTip : 게으른 식사를 덜 느끼십시오. 다음날 아침 남은 음식을 아침 피자로 바꿔보세요.