화이트 치킨 칠리 (최고!)

풍성한 콩, 부드러운 닭고기, 진하고 크림 같은 육수로 만든 풍미 가득한 화이트 치킨 칠리입니다. 전통적인 쇠고기 칠리의 훌륭한 대안이며 만족스러운 저녁 식사를 제공합니다! 운이 좋으면 다음날 점심으로도 좋은 음식이 될 것입니다!

내가 가장 좋아하는 화이트 치킨 칠리 레시피

우리는 모두 소고기, 강낭콩, 토마토 및 전통 칠리 향신료로 클래식 칠리를 만들었지 만 화이트 치킨 버전을 아직 시도해 보셨습니까?

이 칠리 레시피를 만드는 방법을보고 싶으십니까? 동영상보기!

시작할 때도 1 년 내내 만들고 싶은 레시피입니다. 밖에서 따뜻해지기 위해. 제목에 “칠리”라는 라벨이 붙은 것과는 다를 수 있지만 놀랍도록 맛있습니다!

이 고추의 풍미가 어우러지는 방식이 마음에들 것입니다. 닭고기와 그 크리미 한 육수. 클래식 칠리와는 맛이 다르지만 환영할만한 변화입니다. 모두이 수프를 좋아합니다.

토핑을 얹으면 훨씬 더 좋습니다. 누가 좋아하지 않을까요? 신선한 아보카도 슬라이스, 바삭 바삭한 토틸라 칩, 풍미 가득한 치즈, 신선한 고수를 추가 하시겠습니까? 그 토핑을 가져 오세요!

화이트 치킨 칠리에 들어가는 재료는 무엇입니까?

치킨-저는 로티 세리 치킨을 선호하지만 남은 닭고기도 잘 작동합니다.
마늘 그리고 양파 –이 향이 여기에 풍미를 더 해줍니다. 신선한 다진 마늘을 사용하세요.
닭고기 국물 – 더 풍미를 더하려면이 수프를 수제 국물과 함께 드세요.
녹색 고추 – 꼭 확인하세요. 온화한 종류를 사다 열을 좋아하지 않는 한
커민, 파프리카, 오레가노 & 고수 – 여기에 향신료의 완벽한 조화를 이룹니다.
Cannellini Beans – 훌륭한 북부 콩도 잘 작동합니다.
냉동 옥수수 – 옥수수 통조림도 효과가있을 것입니다. 나는 맛을 전혀 신경 쓰지 않았습니다.
Neufchatel 치즈 – 크림 치즈도 잘 작동합니다. 저는 보통 필라델피아를 사용하지만 가게는 밖에 없었습니다.
라임 – 여기에 병에 담긴 재료가 아닌 신선한 라임을 사용해야합니다.
고수 – 맛을 더 추가해도됩니다.
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원하는 토핑 – 아보카도, 토르티야 칩, 치즈를 추가하는 것을 좋아합니다.

최고의 화이트 치킨 칠리를 어떻게 만드나요?

6 쿼트 에나멜 처리 된 네덜란드 오븐에 올리브 오일을 넣고 중불로 가열합니다.
양파를 넣고 4 분 동안 볶습니다.
마늘을 넣고 30 초 더 볶습니다.

닭고기 국물, 청 고추, 커민, 파프리카, 오레가노, 고수, 카이엔 후추를 넣고 소금과 후추로 간을합니다.
혼합물을 끓일 때까지 가져온 다음 불을 중불로 줄이고 15 분 동안 끓입니다.

가는 망사 또는 소쿠리에 콩을 비우고 헹구고 측정 1 컵을 꺼내십시오.
콩 1 컵을 따로 놓고 수프에서 1/4 컵의 국물과 함께 1 컵의 콩을 푸드 프로세서로 옮기고 거의 부드러워 질 때까지 퓌레로 만듭니다.

뇌 샤텔 치즈를 옥수수, 통콩, 퓌레 콩과 함께 스프에 넣고 잘 저 으세요. 5 ~ 10 분 더 끓입니다.
닭고기, 신선한 라임 주스, 고수를 넣고 저어줍니다. 원하는 경우 몬테레이 잭 치즈, 고수, 아보카도 슬라이스 및 토르티야 칩과 함께 제공합니다.

크리미 화이트 빈 치킨 칠리를위한 비법

카 넬리 니 빈을 약간의 수프 국물로 가공하도록 지시하는 조리법 단계가 있음을 알 수 있습니다. 나는 Giada가 Food Network에서 수프를 만드는 것을 보면서 이것을 한 번 보았다. 제 기억이 맞다면 그녀는 수프에 크림 같은 질감을주기 위해 퓌레 카 넬리 니 콩을 추가했습니다.

나는이 흰콩 치킨 칠리를 더 크리미하게 만드는 아이디어가 완벽 할 것이라고 생각했기 때문에 적응하기로 결정했습니다. 방법과 저는 그것을 좋아했습니다 (푸드 프로세서가 없거나 푸드 프로세서를 청소할 필요가 없다면 예, 모든 콩을 전체에 추가 할 수 있습니다).

가능합니다. 나는 그릇에 화이트 치킨 칠리를 만드나요?

예,이 화이트 치킨 칠리는 그릇으로도 만들 수 있습니다. 방법 :

생 닭 가슴살 1 파운드를 사용하고 처음에 육수, 향신료, 고추와 함께 추가합니다.
양파를 잘게 다 지거나 먼저 마늘로 볶습니다. 솥에 넣기 전에 바삭 바삭하지 않도록합니다.
높은 3 시간 또는 낮은 5 ~ 6 시간 (또는 닭고기가 완전히 익을 때까지) 요리 한 다음 닭고기를 제거하고 연한 크림 치즈를 넣고 요리합니다. 녹을 때까지.
퓨 레드 콩 혼합물, 콩, 옥수수, 갈가리 찢긴 닭고기, 라임, 고수를 넣고 저으십시오. 가열합니다.

최고 평점 레시피입니다!

처음 공유했습니다. 2013 년 5 월 이후 독자들의 인기를 끌고 있습니다! 직접 시도해보고 아래 레시피를 평가 해주세요. 피드백을 듣고 싶습니다.

이제 더 쉬운 옵션을 위해 Rotisserie Chicken으로 제작되었습니다.

처음 공유 할 때 치킨을 사용했습니다. 수년간 조리법을 완성한 후 로티 세리 치킨이나 남은 치킨 (둘 다 마지막에 추가됨)이 여기에서 더 나은 선택임을 깨달았습니다. 더 쉽고 풍미가 풍부하며 마른 닭 가슴살로 끝나지 않을 것입니다.

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