Gordon Ramsay, (nascido em 8 de novembro de 1966, Johnstone, Escócia), chef e dono de restaurante escocês conhecido por seus restaurantes e livros de receitas aclamados, mas talvez mais conhecido no início do século 21 pela profanação e temperamento explosivo que exibia livremente em programas de culinária na televisão.
Quando garoto, Ramsay se mudou com sua família da Escócia para a Inglaterra, onde foi criado em Stratford -Sobre avon. Ele jogou futebol pela associação de jovens do Oxford United, e aos 15 anos foi cortejado pelo Scottish Premier League Glasgow Rangers. No final das contas, uma lesão no joelho o impediu de seguir a carreira no futebol.
Depois de obter um diploma vocacional em gestão hoteleira no North Oxon Technical College em 1987, ele se mudou para Londres e começou a aprimorar suas habilidades culinárias com o chef Marco Pierre Branco no restaurante Harveys e sob o chef Albert Roux em La Gavroche. Durante o início da década de 1990, Ramsay viajou para a França, onde preparou cozinha francesa clássica nas cozinhas dos chefs Joël Robuchon e Guy Savoy. Em 1993, Ramsay voltou a Londres e tornou-se o chef principal do Aubergine, que em 1996 ganhou duas de no máximo três estrelas do Guia Michelin, uma publicação conceituada de classificação de hotéis e restaurantes.
Em 1998 Ramsay abriu seu próprio restaurante, o aclamado Gordon Ramsay, que em três anos ganhou sua terceira estrela Michelin e foi classificado como um dos melhores restaurantes do mundo. Em 1999, ele abriu a Pétrus, que ganhou uma estrela Michelin em sete meses, e em 2001 ele estabeleceu Gordon Ramsay no Claridges (encerrado em 2013), que ganhou uma estrela Michelin dois anos depois. Seguiu-se uma sucessão crescente de restaurantes premiados com estrelas Michelin, incluindo o Savoy Grill, o Boxwood Café (fechado em 2010), Maze e La Noisette (fechado em 2008). Em 2001 Ramsay lançou seu primeiro restaurante internacional, Verre, em Dubai, Emirados Árabes Unidos; ele encerrou sua associação com o restaurante em 2011. Seu primeiro local americano, Gordon Ramsay at the London, foi inaugurado em 2006 na cidade de Nova York (encerrado em 2014) e em 2008 Gordon Ramsay au Trianon começou a servir em Versalhes (fora de Paris). Posteriormente, ele abriu empreendimentos em locais como Japão, Austrália e África do Sul.
Além de seu negócio de restaurantes multimilionário, Ramsay alcançou o status de estrela como personalidade da televisão. Em 2004, ele lançou a premiada série britânica Ramsay’s Kitchen Nightmares, na qual se esforçou para transformar restaurantes falidos em empresas lucrativas, e Hell’s Kitchen, na qual assumiu o desafio de transformar aspirantes a restaurateurs em chefs de qualidade; o primeiro terminou em 2014 e o último em 2009. Em 2007, ele começou a estrelar versões americanas de ambos os programas, e Hotel Hell – em que a fórmula de Hells Kitchen foi aplicada à indústria de hospedagem – começou a ser exibido nos Estados Unidos em 2012 . A versão americana de Kitchen Nightmares terminou em 2014. Outros programas de TV de Ramsay incluíam The F-Word (uma brincadeira com a palavra comida e o palavrão de quatro letras favorito de Ramsay), que estreou no Reino Unido em 2005, e uma versão americana de MasterChef, que estreou em 2010. O último show, que Ramsay co-apresentava, apresentava cozinheiros amadores competindo por prêmios em dinheiro e um contrato de livro de receitas. MasterChef Junior, que teve filhos como competidores, começou a ser exibido em 2013 nos Estados Unidos. Em 2017, Ramsay apareceu na série de documentários britânicos Gordon on Cocaine, sobre a droga ilegal. Dois anos depois, Gordon Ramsay: Uncharted fez sua estréia; o programa de TV acompanhou Ramsay enquanto ele viajava pelo mundo para experimentar diferentes cozinhas e culturas.
Começando com Passion for Flavor (1996), de Gordon Ramsay, Ramsay publicou vários livros de receitas de sucesso. Ele escreveu os volumes autobiográficos Humble Pie (2006) e Gordon Ramsay’s Playing with Fire (2007).