Gordon Ramsay, (nato l8 novembre 1966, Johnstone, Scozia), chef e ristoratore scozzese noto per i suoi ristoranti e libri di cucina acclamati ma forse meglio conosciuto allinizio del 21 ° secolo per la volgarità e il temperamento focoso che mostrava liberamente nei programmi di cucina televisiva.
Da ragazzo, Ramsay si trasferì con la sua famiglia dalla Scozia allInghilterra, dove è cresciuto a Stratford -upon-Avon. Ha giocato a football americano (calcio) per la squadra giovanile dellOxford United e alletà di 15 anni è stato corteggiato dai Glasgow Rangers della Premier League scozzese. Un infortunio al ginocchio alla fine gli ha impedito di intraprendere una carriera nel calcio.
Dopo aver conseguito un diploma professionale in gestione alberghiera presso il North Oxon Technical College nel 1987, si è trasferito a Londra e ha iniziato ad affinare le sue abilità culinarie sotto lo chef Marco Pierre White al ristorante Harveys e sotto lo chef Albert Roux a La Gavroche. Allinizio degli anni 90 Ramsay si è recato in Francia, dove ha preparato la cucina classica francese nelle cucine dei maestri chef Joël Robuchon e Guy Savoy. Nel 1993 Ramsay tornò a Londra e divenne capo chef di Aubergine, che nel 1996 aveva vinto due stelle su un massimo di tre dalla Guida Michelin, una pubblicazione molto apprezzata nella classifica di hotel e ristoranti.
Nel 1998 Ramsay ha aperto il suo ristorante, lacclamato Gordon Ramsay, che in tre anni ha vinto la sua terza stella Michelin ed è stato valutato come uno dei migliori ristoranti del mondo. Nel 1999 ha aperto Pétrus, che ha guadagnato una stella Michelin in sette mesi, e nel 2001 ha fondato Gordon Ramsay al Claridges (chiuso nel 2013), che ha vinto una stella Michelin due anni dopo. Seguì una serie crescente di ristoranti premiati con una stella Michelin, tra cui il Savoy Grill, il Boxwood Café (chiuso nel 2010), Maze e La Noisette (chiuso nel 2008). Nel 2001 Ramsay ha lanciato il suo primo ristorante internazionale, Verre, a Dubai, negli Emirati Arabi Uniti; ha concluso la sua associazione con il ristorante nel 2011. La sua prima location americana, Gordon Ramsay at the London, è stata aperta nel 2006 a New York City (chiuso nel 2014) e nel 2008 Gordon Ramsay au Trianon ha iniziato a servire a Versailles (fuori Parigi). In seguito ha aperto iniziative in paesi come Giappone, Australia e Sud Africa.
A parte la sua attività di ristorazione multimilionaria, Ramsay è diventato una star come personaggio televisivo. Nel 2004 ha lanciato la pluripremiata serie britannica Ramsay’s Kitchen Nightmares, in cui ha cercato di trasformare i ristoranti in fallimento in imprese redditizie, e Hell’s Kitchen, in cui ha accettato la sfida di trasformare aspiranti ristoratori in chef di qualità; il primo è terminato nel 2014 e il secondo nel 2009. Nel 2007 aveva iniziato a recitare nelle versioni americane di entrambi gli spettacoli, e Hotel Hell, in cui la formula di Hells Kitchen era applicata allindustria degli alloggi, ha iniziato ad andare in onda negli Stati Uniti nel 2012. . La versione americana di Kitchen Nightmares è terminata nel 2014. Gli altri programmi televisivi di Ramsay includevano The F-Word (unopera teatrale sulla parola cibo e imprecazione di quattro lettere preferita di Ramsay), presentato per la prima volta nel Regno Unito nel 2005, e una versione americana di MasterChef che ha debuttato nel 2010. Lultimo spettacolo, co-ospitato da Ramsay, ha visto cuochi dilettanti in competizione per premi in denaro e un contratto per libri di cucina. MasterChef Junior, che ha avuto figli come concorrenti, ha iniziato ad andare in onda nel 2013 negli Stati Uniti. Nel 2017 Ramsay è apparso nella serie di documentari britannici in due parti Gordon on Cocaine, sulla droga illegale. Due anni dopo Gordon Ramsay: Uncharted ha fatto il suo debutto; lo show televisivo ha seguito Ramsay mentre viaggiava per il mondo per conoscere cucine e culture diverse.
A partire da Passion for Flavor (1996) di Gordon Ramsay, Ramsay ha pubblicato numerosi libri di cucina bestseller. Ha scritto i volumi autobiografici Humble Pie (2006) e Playing with Fire (2007) di Gordon Ramsay.