Wauw , als je van tonijn houdt, zul je dit supereenvoudige tonijnpasteitje geweldig vinden! Deze zijn absoluut heerlijk en iedereen in de keuken verslond ze voordat we ze zelfs in een sandwich konden proberen. Nou ja, betekende gewoon dat we weer een heerlijke batch moesten maken. De knapperige buitenkant met smaakvol, zacht en vochtig van binnen is een fantastische maaltijd. Het kan een koolhydraatarme snack zijn, toegevoegd aan een salade of geserveerd in een sandwich of burger. We houden ervan om tonijnburgers te maken als alternatief voor het eten van rood vlees. De smaken van deze pasteitjes zijn zo geweldig en er zijn zoveel verschillende manieren om ze te serveren.
Hoe maak je tonijnpasteitjes
De kruiden en andere groenten die aan de tonijn worden toegevoegd, maken deze zo smaakvol. Als je ze op de pan krokant maakt, wordt de buitenkant van de korst geweldig en knapperig. Serieus, deze zijn op zichzelf zo goed, maar om er meer een gezonde complete maaltijd van te maken, maak een tonijnpasteitjesalade! Het is een heerlijke koolhydraatarme salade met veel proteïne. En als je een liefhebber van zeevruchten bent, zijn deze pasteitjes ook een geweldige sandwich! Deze tonijnpasteitjes zijn paleo en perfect voor het Keto-dieet of het paleondieet. Ze zijn ook het perfecte tonijnrecept voor het pescatarische dieet!
Video: Easy Tuna Patties Recept
Tonijnviscake-recept of tonijnvispasteitjes?
Iemand vroeg ons of dit de hetzelfde recept Ja, ze zijn in wezen hetzelfde concept: beide zijn pasteitjes van gehakte of gehakte vis die tot een pasteitje worden verwerkt en vervolgens gebakken. Soms worden ze in de oven gebakken. Dus je kunt deze tonijnviskoekjes zeker noemen als je wilt. We noemen ze heerlijk!
Klik hier voor meer visrecepten
Klik hier voor meer Paleo-recepten
Recept afdrukken
Easy Tuna Patties
De hoeveelheid ei zal variëren afhankelijk van de droogheid van je tonijn en de opname van de broodkruimels of panko. Als je het niet zeker weet, begin dan met 2 eieren, en als het mengsel te droog lijkt om gemakkelijk pasteitjes te vormen, voeg dan een derde ei toe.
Ingrediënten
- 3 blikken (3 blikken) witte tonijn, (5 ounce-142 g blikken) uitgelekt
- 2-3 grote (2 grote) eieren * zie opmerking hierboven
- schil van 1 middelgrote citroen
- 1 eetlepel (15 ml) citroensap
- 1/2 kop (30 g) panko of gewone broodkruimels
- 3 eetlepels (45 ml) geraspte Parmezaanse kaas
- 1 steel (1 sec talk) selderij, fijngehakt
- 3 eetlepels (45 ml) gehakte ui
- 1/2 theelepel (2,5 ml) knoflookpoeder
- 1/2 theelepel (2,5 ml) gedroogde kruiden (oregano, dille, basilicum, tijm of een willekeurige combinatie)
- 1/4 theelepel (1,25 ml) Kosjer zout, of naar smaak
- vers gekraakte zwarte peper
- 2 eetlepels (30 ml) olijfolie, om te frituren (of meer indien nodig)
- (optioneel voor serveren) tartersaus , mayo, ranch, schijfjes citroen
Instructies
-
Meng in een kom de eieren, citroenschil, citroensap, panko of paneermeel, parmezaan kaas, selderij, ui, knoflookpoeder, gedroogde kruiden, zout en peper. Roer het mengsel om ervoor te zorgen dat alles goed gemengd is. Spatel de tonijn erdoor tot het net gecombineerd is.
-
Vorm het tonijnmengsel in pasteitjes van ongeveer 2 inch (5 cm) breed x 1/2-inch dik (1,25 cm). Als de pasteitjes te zacht zijn om te verwerken, laat ze dan ongeveer 1 uur in de koelkast staan of tot ze stevig zijn. Hierdoor zijn ze gemakkelijker te hanteren tijdens het frituren.
-
Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak beide kanten van de tonijnpasteitjes tot ze goudbruin zijn, ongeveer 5 minuten per kant.
Serveer met sauzen en / of schijfjes citroen.
Video
Notities
- Gemakkelijke vervangingen: Verpletterde saltines of andere hartige cracker voor de broodkruimels. Verse kruiden voor de gedroogde kruiden. Sjalotten of groene uien voor de uien.
Voeding
Als je van tonijn houdt, probeer dan dit geweldige recept voor tonijnbruschetta met spinazie. Het is een geweldig voorgerecht!