Wow , wenn Sie Thunfisch mögen, werden Sie dieses supereinfache Rezept für Thunfischpastetchen lieben! Diese sind absolut lecker und jeder in der Küche hat sie verschlungen, bevor wir sie überhaupt in einem Sandwich probieren konnten. Na ja, bedeutete nur, dass wir noch eine köstliche Charge machen mussten. Die knusprige Außenseite mit aromatischer, zarter und feuchter Innenseite ist eine fantastische Mahlzeit. Es kann ein kohlenhydratarmer Snack sein, der einem Salat hinzugefügt oder in einem Sandwich oder Burger serviert wird. Wir lieben es, Thunfisch-Pastetchen-Burger als Alternative zum Verzehr von rotem Fleisch zuzubereiten. Die Aromen dieser Pastetchen sind so großartig und es gibt so viele verschiedene Möglichkeiten, sie zu servieren.
Wie man Thunfischpastetchen macht
Die Gewürze und anderes Gemüse, die dem Thunfisch hinzugefügt werden, machen diese so aromatisch. Wenn Sie sie auf der Pfanne zerkleinern, wird die äußere Kruste erstaunlich und knusprig. Im Ernst, diese sind für sich genommen so gut, aber um es zu einer gesunden, vollständigen Mahlzeit zu machen, machen Sie einen Thunfisch-Pastetchen-Salat! Es ist ein kohlenhydratarmer, köstlicher Salat mit viel Protein. Und wenn Sie ein Liebhaber von Meeresfrüchten sind, machen diese Pastetchen auch ein großartiges Sandwich! Diese Thunfischpastetchen sind Paläo und perfekt für die Keto-Diät oder Paläon-Diät. Sie sind auch das perfekte Thunfischrezept für die pescatarische Ernährung!
Video: Einfaches Rezept für Thunfischpastetchen
Rezept für Thunfischkuchen oder Thunfischfrikadellen?
Jemand hat uns gefragt, ob dies die sind Gleiches Rezept Ja, sie sind im Grunde das gleiche Konzept, bei dem es sich bei beiden um Pastetchen aus gehacktem oder gehacktem Fisch handelt, die zu einer Pastete verarbeitet und dann gebraten werden. Manchmal werden sie im Ofen gebacken. Also sicher, Sie können diese Thunfischkuchen definitiv nennen, wenn Sie wollen. Wir nennen sie köstlich!
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Einfache Thunfischpastetchen
Die Menge an Ei hängt von der Trockenheit Ihres Thunfischs und der Aufnahme der Semmelbrösel oder Pankos ab. Wenn Sie sich nicht sicher sind, beginnen Sie mit 2 Eiern. Wenn die Mischung zu trocken erscheint, um sich leicht zu Pastetchen zu formen, fügen Sie ein drittes Ei hinzu.
Zutaten
- 3 Dosen (3 Dosen) Albacore Thunfisch, (5 Unzen-142g Dosen) abgetropft
- 2-3 große (2 große) Eier * siehe Hinweis oben
- Schale von 1 mittleren Zitrone
- 1 Esslöffel (15 ml) Zitronensaft
- 1/2 Tasse (30 g) Panko oder normale Semmelbrösel
- 3 Esslöffel (45 ml) geriebener Parmesankäse
- 1 Stiel (1 s talk) Sellerie, fein gehackt
- 3 Esslöffel (45 ml) gehackte Zwiebel
- 1/2 Teelöffel (2,5 ml) Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel (2,5 ml) getrocknete Kräuter (Oregano, Dill, Basilikum, Thymian oder eine beliebige Kombination)
- 1/4 Teelöffel (1,25 ml) koscheres Salz oder nach Geschmack
- frisch geknackter schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel (30 ml) Olivenöl zum Braten (oder mehr, falls erforderlich)
- (optional zum Servieren) Tarter-Sauce , Mayo, Ranch, Zitronenscheiben
Anweisungen
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Kombinieren Sie in einer Schüssel die Eier, Zitronenschale, Zitronensaft, Panko oder Semmelbrösel, Parmesan Käse, Sellerie, Zwiebel, Knoblauchpulver, getrocknete Kräuter, Salz und Pfeffer. Rühren Sie die Mischung, um sicherzustellen, dass alles kombiniert ist. Den Thunfisch vorsichtig unterheben, bis er gerade kombiniert ist.
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Die Thunfischmischung zu Pastetchen formen. 5 cm breit x 1,25 cm dick. Wenn die Pastetchen zu weich sind, kühlen Sie sie etwa 1 Stunde lang oder bis sie fest sind. Dies erleichtert die Handhabung beim Braten.
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Öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Braten Sie beide Seiten der Thunfischfrikadellen etwa 5 Minuten pro Seite goldbraun an.
Mit Saucen und / oder Zitronenscheiben servieren.
Video
Hinweise
- Einfache Substitutionen: Crushed Saltines oder andere herzhafte Cracker für die Semmelbrösel. Frische Kräuter für die getrockneten Kräuter. Schalotten oder Frühlingszwiebeln für die Zwiebeln.
Ernährung
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