Wow , se ti piace il tonno adorerai questa semplicissima ricetta del tortino di tonno! Sono assolutamente deliziosi e tutti in cucina li hanno divorati prima ancora che potessimo provarli in un panino. Oh beh, significava solo che dovevamo fare un altro delizioso lotto. Lesterno croccante con un interno saporito, tenero e umido è un pasto fantastico. Può essere uno spuntino a basso contenuto di carboidrati, aggiunto a uninsalata o servito in un panino o in un hamburger. Adoriamo preparare hamburger di tonno per unalternativa al consumo di carne rossa. I sapori di queste polpette sono fantastiche e ci sono tanti modi diversi per servirle.
Come preparare le polpette di tonno
Le spezie e altre verdure aggiunte al tonno le rendono così saporite. Farle croccare sulla padella rende la crosta esterna sorprendente e croccante. Seriamente questi sono così buoni da soli, ma per renderlo più un pasto sano e completo, prepara uninsalata di tortino di tonno! È una deliziosa insalata a basso contenuto di carboidrati con molte proteine. E se sei un amante dei frutti di mare, queste polpette sono anche un ottimo panino! Queste polpette di tonno sono paleo e perfette per la dieta Keto o la dieta paleon. Sono anche la ricetta perfetta del tonno per la dieta pescataria!
Video: Ricetta Easy Tuna Patties
Ricetta di torte di tonno o tortini di tonno?
Qualcuno ci ha chiesto se questi sono i stessa ricetta Sì, sono fondamentalmente lo stesso concetto in cui entrambi sono polpette di pesce tritato o tritato che vengono trasformate in un tortino e poi fritte. A volte vengono cotti al forno. Quindi certo, puoi sicuramente chiamare queste torte di tonno se vuoi. Li chiamiamo deliziosi!
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Polpette di tonno facili
La quantità di uova varierà a seconda della secchezza del tonno e dellassorbimento del pangrattato o del panko. Se non sei sicuro, inizia con 2 uova e se la miscela sembra troppo secca per formare delle polpette, aggiungi un terzo uovo.
Ingredienti
- 3 lattine (3 lattine) tonno alalunga, (lattine 5 once-142 g) sgocciolato
- 2-3 uova grandi (2 grandi) * vedi nota sopra
- scorza di 1 limone medio
- 1 cucchiaio (15 ml) di succo di limone
- 1/2 tazza (30 g) di panko o pangrattato normale
- 3 cucchiai (45 ml) di parmigiano grattugiato
- 1 levetta (1 s parlare) sedano, tritato finemente
- 3 cucchiai (45 ml) di cipolla tritata
- 1/2 cucchiaino (2,5 ml) aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino (2,5 ml) di erbe aromatiche essiccate (origano, aneto, basilico, timo o qualsiasi combinazione)
- 1/4 cucchiaino (1,25 ml) di sale kosher, o qb
- pepe nero fresco spezzato
- 2 cucchiai (30 ml) di olio doliva, per friggere (o più se necessario)
- (facoltativo per servire) salsa tarter , maionese, ranch, fette di limone
Istruzioni
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In una ciotola, unisci le uova, la scorza di limone, il succo di limone, il panko o il pangrattato, il parmigiano formaggio, sedano, cipolla, aglio in polvere, erbe essiccate, sale e pepe. Mescola la miscela per assicurarti che tutto sia ben amalgamato. Incorpora delicatamente il tonno fino a quando non è ben amalgamato.
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Forma il composto di tonno in polpette di circa 2- pollici (5 cm) di larghezza x 1/2 pollice di spessore (1,25 cm). Se le polpette sono troppo morbide da maneggiare, lasciale raffreddare per circa 1 ora o finché non si rassodano. Questo li renderà più facili da maneggiare durante la frittura.
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Scalda lolio in una padella a fuoco medio. Friggere entrambi i lati delle polpette di tonno finché non saranno dorate, circa 5 minuti per lato.
Servire con salse e / o fette di limone.
Video
Note
- Sostituzioni facili: saltine schiacciate o altri cracker saporiti per il pangrattato. Erbe fresche per le erbe essiccate. Scalogni o cipolle verdi per le cipolle.
Nutrizione
Se ami il tonno, prova questa fantastica ricetta per bruschette di tonno con spinaci. È un ottimo antipasto!