와 , 참치를 좋아한다면이 아주 쉬운 참치 패티 레시피를 좋아할 것입니다! 이것들은 절대적으로 맛있고 우리가 샌드위치에 먹기 전에 부엌의 모든 사람들이 먹었습니다. 오 글쎄, 우리가 또 다른 맛있는 배치를 만들어야한다는 뜻 이었어. 맛이 좋고 부드럽고 촉촉한 바삭한 겉은 환상적인 식사입니다. 저탄수화물 간식으로 샐러드에 추가하거나 샌드위치 나 버거로 제공 할 수 있습니다. 우리는 붉은 고기를 먹는 대신 참치 패티 버거를 만드는 것을 좋아합니다. 이 패티의 풍미는 매우 훌륭하고 다양한 방법으로 제공 할 수 있습니다.
참치 패티 만드는 방법
참치에 첨가 된 향신료와 기타 채소는 맛을 더욱 풍미하게합니다. 프라이팬에 바삭 바삭하게 튀겨 내면 외부 크러스트가 놀랍고 바삭 바삭 해집니다. 진지하게 이것들은 그 자체로 너무 좋지만 건강에 좋은 완전한 식사를 위해 참치 패티 샐러드를 만드십시오! 단백질이 풍부한 저탄수화물 맛있는 샐러드입니다. 해산물 애호가라면이 패티도 훌륭한 샌드위치가 될 것입니다! 이 참치 패티는 고생물이며 케토 식단이나 고생물학 식단에 적합합니다. 또한 페스 카테 리안 식단을위한 완벽한 참치 조리법입니다!
동영상 : Easy Tuna Patties 조리법
참치 케이크 조리법 또는 참치 패티?
누군가 같은 레시피 예, 둘 다 다진 또는 잘게 썬 생선의 패티로 패티로 만든 다음 튀기는 기본적으로 동일한 개념입니다. 때때로 그들은 오븐에서 구워집니다. 그래서 확실히 원한다면 참치 케이크라고 부를 수 있습니다. 우리는 그것들을 맛있다고 부릅니다!
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간단한 참치 패티
계란의 양은 참치의 건조 도와 빵가루 나 판코의 흡수 정도에 따라 달라집니다. 확실하지 않은 경우 달걀 2 개로 시작하고 혼합물이 너무 건조해서 패티로 쉽게 만들 수없는 경우 세 번째 달걀을 추가합니다.
성분
- 3 캔 (3 캔) 알바 코어 참치, (5 온스 -142g 캔) 배수
- 2-3 개의 큰 (2 개의 큰) 달걀 * 위의 참고 사항 참조
- 중형 레몬 1 개의 풍미
- 레몬 주스 1 큰술 (15ml)
- 판코 또는 일반 빵가루 1/2 컵 (30g)
- 파마산 치즈 갈아서 45ml (3 큰술)
- 1 스토크 (1 초 이야기) 셀러리, 잘게 썬 것
- 다진 양파 3 큰술 (45ml)
- 1/2 티스푼 (2.5ml) 마늘 가루
- 말린 허브 1/2 티스푼 (2.5ml) (오레가노, 딜, 바질, 타임 또는 기타 콤보)
- 코셔 소금 1/4 티스푼 (1.25ml) 또는 맛보기
- 신선한 금이 간 후추
- 올리브 오일 2 큰술 (30ml), 튀김 용 (또는 필요한 경우 그 이상)
- (제공 옵션) 타터 소스 , 마요네즈, 목장, 레몬 슬라이스
지침
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그릇에 계란, 레몬 제스트, 레몬 주스, 판코 또는 빵가루, 파마산을 섞습니다. 치즈, 셀러리, 양파, 마늘 가루, 말린 허브, 소금, 후추. 모든 것이 잘 섞이도 록 혼합물을 저어주세요. 참치를 섞을 때까지 부드럽게 접습니다.
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참치 혼합물을 2 개 정도의 패티 모양으로 만듭니다. 인치 (5cm) 너비 x 1/2 인치 두께 (1.25cm). 패티가 너무 부드러워서 다루기 힘든 경우 약 1 시간 동안 또는 단단해질 때까지 식 힙니다. 이렇게하면 튀김 중에 더 쉽게 다룰 수 있습니다.
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프라이팬에 기름을 두르고 중불로 가열합니다. 참치 패티의 양면이 노릇 노릇해질 때까지 한면에 5 분 정도 볶습니다.
소스 및 / 또는 레몬 슬라이스와 함께 제공합니다.
동영상
노트
- 간편한 대체 : 빵가루를위한 으깬 소금 또는 기타 고소한 크래커. 말린 허브를위한 신선한 허브. 양파를위한 Shallots 또는 파.
영양
참치를 좋아한다면 시금치를 곁들인이 훌륭한 참치 브루스케타 레시피를 시도해보세요. 훌륭한 애피타이저입니다!