Perfecte, malse, verbazingwekkende aardappelsalade komt door precies te weten hoe lang je aardappelen moet koken voor aardappelsalade! Ik bedoel, serieus, het is de basis van het hele ding!
hoe lang aardappelen koken voor aardappelsalade
Waarom dit recept werkt
- Gemakkelijk
- Snel
- Informatief
- Maakt elke keer perfecte aardappelen voor aardappelsalades!
Hier is hoe het moet
STAP 1. Kook water. Het is net als hoe je bloemkool kookt!
Zet ongeveer 3 liter water aan de kook! Voeg 3 eetlepels koosjer zout toe en laat het goed koken!
hoe lang aardappelen koken voor aardappelsalade
STAP 2. Snijd de aardappelen (schil ze eerst).
Schil je aardappelen en snijd ze in stukjes van deze grootte – 2 ″.
hoe lang moet ik aardappelen koken voor aardappelsalade
STAP 3. Voeg de aardappelen toe aan gezouten water.
Dit zijn hele aardappelen die koken, maar je wilt je gesneden aardappelen aan de kook brengen zoals op deze fotos wordt getoond.
STAP 4. Meng de aardappelsalade
Hoe lang moet je aardappelen koken voor aardappelsalade
Aangezien de aardappelen in blokjes van 5 cm worden gesneden en allemaal even groot zijn, u Russet of Idaho aardappelen gebruikt en de aardappelen geschild zijn, wilt u ze 10-15 minuten koken op middelhoog vuur . Je weet dat de aardappel gaar is als je er met een vork gemakkelijk in prikt.
Als u kookt met de schil, een grotere aardappel of een ander soort aardappel, kan het een andere tijdsduur duren.
Dat gezegd hebbende, aardappelen zijn klaar wanneer een vork de aardappel gemakkelijk doorboort
Wat te serveren met aardappelen voor aardappelsalade
We houden van perfecte hotdogs, kipreepjes , beannie weenies en perziktaart met pecannoten bruine suiker crumble!
Veelgestelde vragen over het koken van aardappelen voor aardappelsalade (FAQs)
Snijdt u een aardappel voordat u hem kookt voor aardappelsalade?
Ja, snijd de aardappel in blokjes van 5 cm. Zorg ervoor dat alle stukken ongeveer even groot zijn, zodat ze gelijkmatig gaar worden.
Wat voor aardappelen gebruik ik voor aardappelsalade?
Eigenlijk zal elke soort aardappel geschikt zijn voor aardappelsalade. De meeste mensen gebruiken Russet- of Idaho-aardappelen, maar rode aardappelen of Yukon Gold-aardappelen werken ook goed. De schil van rode en gele aardappelen is dunner en kan worden bewaard voor de aardappelsalade, waardoor het probleem van het schillen van de aardappelen wordt vermeden.
Opmerking: we gebruiken hier geen zoete aardappel. (lacht)
Moet ik de aardappel schillen voordat ik de aardappel kook?
Als je een roodbruine of Idaho-aardappel (standaard bakaardappel) gebruikt, dan moet je de aardappel inderdaad schillen voordat je hem kookt. De schil van Idaho en Russet Potatoes is gewoon te dik om de schil op te laten. Gebruik dus geschilde aardappelen!
Hoe lang kook je aardappelen met de schil voor aardappelsalade?
Kook aardappelen met de schil erop (rode aardappelen en gele vastkokende aardappelen) gedurende ongeveer 20 minuten als de aardappelen ongeveer 5 cm brokken of hele aardappelen zijn. Als de aardappel klaar is voor aardappelsalade, zal een vork het vruchtvlees gemakkelijk doorboren als je erin prikt.
Waarom wordt aardappelsalade vloeibaar?
Aardappelsalade wordt vloeibaar om een paar redenen, waaronder:
- Aardappelen werden niet voldoende uitgelekt
- De aardappelen waren te gaar.
- De aardappel was om te beginnen een aardappel met een hoog vloeibaar gehalte (rode of gele aardappel). Gebruik een Russet om dit te voorkomen.
- Er wordt een vetarm verband gebruikt. Deze zijn vaak meer waterig.
Hoe lang kan aardappelsalade in de koelkast bewaard worden?
Zelfgemaakte aardappelsalade is ongeveer 5 dagen houdbaar in de koelkast. Laat het NIET langer dan 2 uur zitten.
Kan ik aardappelsalade invriezen?
Nee. Aardappelsalade vriest niet goed. Ga je gang en eet het nu allemaal op. Deel het met een buurman! Mayonaise en zure room werken niet goed voor de vriezer.
Moet ik de aardappel wassen voordat ik hem kook voor aardappelsalade?
Ja, was de aardappelen voordat u ze in een grote pan kookt voor aardappelsalade. Aardappelen hebben vaak vrij veel resterend veldvuil en hoewel het u waarschijnlijk geen pijn zal doen, is het knapperig en heeft het een vreselijke smaak / mondgevoel
Moet ik het water zouten voordat ik een aardappel kook?
Ja, zout het water met meer zout dan je denkt nodig te hebben. Gebruik 1 eetlepel koosjer zout per liter. Dit is hetzelfde met gekookte aardappelen als met aardappelpuree.
Hoe snijd ik een aardappel in stukken voordat ik hem kook voor aardappelsalade?
Schil eerst de aardappel. Snijd het dan doormidden en snijd het dan in de andere richting doormidden. Snijd die helften nu in twee helften tot je 5 cm in de buurt van blokjes hebt.
Wilt u meer weten over aardappelen?
De USDA Snap-info bevat VEEL informatie over aardappelen!
Kan ik broccoli toevoegen aan mijn aardappelsalade?
Ja! Absoluut! Doe het als je van broccoli houdt. (Weet gewoon dat dit niet echt het eerste is waar mensen aan denken als ze aan aardappelsalade denken).
Je zult de broccoli eerst een beetje willen koken, zodat hij niet rauw is.
Als je genoten hebt van dit recept voor hoelang je aardappelen kookt voor aardappelsalade, dan zou je van deze andere aardappelrecepten kunnen genieten bij Broden en gerechten …
Hoe maak je een gebakken aardappel in de magnetron
Hoe maak je een perfect steakhouse gebakken aardappelen
Omas gestoofde aardappelen
Gebakken aardappelen en uien
Knoflook-dille-aardappelsalade
Hoe ingeblikte nieuwe aardappelen te koken
Klassieke aardappelpuree
Wil je andere koks echt helpen?
Laat een reactie en een 5 STAR-waardering achter in de commentaarsectie hieronder. Dat helpt anderen om broden en gerechten te vinden en te weten dat dit de beste plek is om te leren koken en geweldige recepten. Dit is mijn favoriete basisrecept voor aardappelsalade!
How Long To Cook Aardappelen voor aardappelsalade
Afdrukpin
Ingrediënten
- 2 lbs geschilde aardappelen in blokjes van 2 “gesneden
- 3 eetlepels koosjer zout
- ½ kopje Mayonn aise
- ½ kopje zure room
- 1 eetlepel volkoren mosterd
- 1 theelepel gehakte knoflook
- 1 theelepel koosjer zout
- 1 theelepel gemalen zwarte peper
- 2 stukjes bleekselderij, klein in blokjes gesneden
- 4 stengels groene ui witte en groene delen – gehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 theelepels appelciderazijn
Instructies
-
Vullen een soeppan van 5 liter met 3 liter water en op hoog vuur aan de kook brengen. Voeg 3 eetlepels koosjer zout toe aan het water.
-
Terwijl het water aan de kook komt, schil de aardappelen en snijd ze in stukken van 5 cm.
-
Als water kookt, gebruik dan een grote schuimspaan of keukenspin om de aardappelen in het water te laten zakken.
-
Breng het water terug naar laat sudderen en snij het vuur tot middelhoog.
-
Kook de aardappelen in ongeveer 20 minuten tot een vork kan gemakkelijk het vruchtvlees van de aardappelen doorboren. U wilt dat de vork gemakkelijk in de aardappel glijdt, maar kook de aardappel niet zo lang dat hij uit elkaar valt als u een vork erin schuift.
-
Giet de aardappelen af in een vergiet en plaats ze in een grote kom met ijswater om het koken te stoppen. Laat 3-5 minuten rusten in het koude water.
-
Tap het water opnieuw af en goed laten uitlekken.
-
Doe de aardappelstukjes in een grote kom en zet apart.
-
Meng in een middelgrote kom de overige ingrediënten tot ze goed gemengd zijn. Giet deze over de aardappelstukjes en meng voorzichtig met een spatel of lepel.
-
Koel voor meerdere uur, het is het beste als het een nacht blijft staan.
Opmerkingen
- U wilt voor dit recept roodbruine of Idaho-aardappelen gebruiken.
- Pas op dat u de aardappelen niet te gaar maakt. Test verschillende stukjes aardappel met je vork.
- Verwijder de aardappelen JUIST zoals een vork gemakkelijk in het vruchtvlees glijdt.
- Als je keukenzout gebruikt, snijd de hoeveelheden dan met 1/2 .
- Voeg 3-5 gekookte eieren toe voor een verandering van smaak.
- Je kunt de ciderazijn vervangen door citroensap als je dat wilt.
Nutrition
EEN VERS OM TE DELEN
Soms moet ik dit gewoon horen en eraan herinnerd worden. Misschien jij ook?
Efeziërs 4:32
Wees vriendelijk voor elkaar, barmhartig, en vergeef elkaar, zoals God in Christus je vergaf