Tökéletes, lágy, csodálatos burgonyasaláta abból adódik, hogy pontosan tudjuk, mennyi ideig kell főzni a burgonyát salátához! Úgy értem, komolyan, ez az egész alapja!
meddig kell krumplit főzni krumplisalátához
Miért működik ez a recept
- Könnyű
- Gyors
- Informatív
- Minden alkalommal tökéletes burgonyát készít a burgonyasaláta receptjéhez!
Így történik
1. LÉPÉS Forraljon vizet. Pont olyan, mint a karfiolt főzni!
Tegyen fel kb. 3 liter vizet forraláshoz! Adjunk hozzá 3 evőkanál kóser sót, és hagyjuk jól felforralni!
meddig kell burgonyát főzni burgonyasalátához
2. LÉPÉS Vágja le a burgonyát (először hámozza meg).
Hámozza meg a burgonyáját, és vágjon ekkora darabokra – 2 ″.
meddig kell burgonyát főzni burgonyasalátához
3. LÉPÉS Adja hozzá a burgonyát sós vízhez.
Ezek egész burgonya forrásban van, de a vágott burgonyát érdemes párolni, mint ahogy ezen a képeken látható.
4. Lépés >
Tekintettel arra, hogy a burgonyát 2 hüvelykes kockákra vágják és egyformák, Russet vagy Idaho burgonyát használ, és a burgonyát meghámozzuk, akkor érdemes 10-15 percig főzni közepes erős lángon. . Tudni fogja, hogy a burgonya kész, amikor egy villa könnyen átlyukasztja a húst, amikor megbökik.
Ha bőrrel főz, nagyobb burgonyát vagy más típusú burgonyát főz, akkor más időbe telhet.
Ennek ellenére a burgonya készen áll, amikor egy villa könnyen átlyukasztja a burgonyát.
Mit kell burgonyával tálalni a burgonyasalátához
Szeretjük a tökéletes hot dogokat, csirkecsíkokat , beannie weenies és őszibarack torta pekándió barna cukorral omlik össze!
Gyakran ismételt kérdések a burgonya főzéséhez burgonyasalátához (GYIK)
Vágsz egy burgonyát, mielőtt megfőznéd burgonyasalátához?
Igen, vágja a burgonyát 2 hüvelykes kockákra. Ügyeljen arra, hogy az összes darab körülbelül azonos méretű legyen, hogy egyenletesen főzzenek.
Milyen burgonyát használok burgonyasalátához?
Tulajdonképpen bármilyen burgonya megfelel a burgonyasalátának. A legtöbb ember Russet vagy Idaho burgonyát használ, de a piros burgonya vagy a Yukon Gold burgonya is jól működik. A vörös és sárga burgonya héja vékonyabb, és a burgonyasalátához hagyható, így elkerülhető a burgonya hámozásának problémája.
Megjegyzés: Itt nem édesburgonyát használunk. (mosoly)
Le kell hámoznom a burgonyát, mielőtt megfőzném a burgonyát?
Ha Russet vagy Idaho burgonyát (szokásos sütőburgonyát) használ, akkor igen, meg kell hámoznia a burgonyát, mielőtt felforralná. Az Idaho és a Russet burgonya bőre túl vastag ahhoz, hogy rajta maradjon a bőr. Tehát használjon hámozott burgonyát!
Meddig főzzünk burgonyát saláta bőrével?
Forraljuk a burgonyát héjával (vörös burgonya és sárga típusú viaszos burgonya) körülbelül 20 percig, ha a burgonya körülbelül 2 hüvelykes darab vagy egész burgonya. Amikor a burgonya elkészül a burgonyasalátához, egy villa könnyedén átszúrja a húst, amikor megbökik.
Miért fogy el a burgonyasaláta?
A burgonyasaláta néhány okból kifolyik:
- A burgonyát nem eresztették eléggé
- A burgonya túlsült.
- A burgonya kezdetben magas folyadéktartalmú burgonya volt (vörös vagy sárga burgonya). Használjon egy Russet-et, hogy ez ne fordulhasson elő.
- Alacsony zsírtartalmú öntetet alkalmaznak. Ezek gyakran vizesebbek.
Meddig tart a burgonyasaláta a hűtőben?
A házi burgonyasaláta körülbelül 5 napig hűtőszekrényben marad. NE hagyja, hogy 2 óránál tovább üljön ki.
Fagyaszthatom a burgonyasalátát?
Nem. A burgonyasaláta nem fagy meg jól. Menj, és egyél meg mindent. Oszd meg egy szomszéddal! A majonéz és a tejföl nem működik jól a fagyasztóban.
Meg kell mosni a burgonyát, mielőtt megfőzöm a burgonyasalátához?
Igen, mossa meg a burgonyát, mielőtt megfőzi őket egy nagy edényben, burgonyasalátához. A burgonyában gyakran elég sok maradvány szennyeződés van, és bár valószínűleg nem fog neked ártani, ropogós és szörnyű ízű / szájízű
Kell sóznom a vizet, mielőtt burgonyát főznék?
Igen, sózza a vizet több sóval, mint gondolná, hogy szüksége lesz rá. Használjon 1 evőkanál kóser sót literenként. Ez ugyanaz a főtt burgonyával, mint a burgonyapürével.
Hogyan vághatok fel egy burgonyát, mielőtt burgonyasalátához főzném?
Először hámozza meg a burgonyát. Ezután vágja félig, majd másfelé vágja félbe. Ezeket a feleket most vágd felekre, amíg 2 ”-es kockák nem lesznek.
Szeretne többet megtudni a burgonyáról?
Az USDA Snap információin rengeteg információ van a burgonyáról!
Hozzáadhatok brokkolit a krumplisalátámhoz?
Igen! Teljesen! Csináld meg, ha SZERETED a brokkolit. (Csak tudd, hogy valójában nem ez az első dolog, amire az emberek gondolnak, amikor burgonyasalátára gondolnak.)
A brokkolit először egy kicsit meg kell főznie, hogy az ne nyers legyen.
Ha élvezte ezt a receptet, hogy mennyi ideig kell főzni a burgonyát a burgonyasalátához, akkor élvezheti ezeket a többi burgonya receptet a kenyerekben és az ételekben …
Hogyan kell mikrohullámú sütőben sütni egy sült burgonyát?
Hogyan készítsünk tökéletes steakhouse sült burgonyát?
Nagymama párolt burgonyája
Sült burgonya és hagyma
Fokhagymás kapros burgonyasaláta
Hogyan főzzünk új konzerv burgonyát
Klasszikus burgonyapüré
Szeretne valóban segíteni más szakácsoknak?
Hagyjon megjegyzést és 5 csillagos értékelést az alábbi megjegyzés részben. Ez segít másoknak megtalálni a kenyereket és ételeket, és tudják, hogy ez a legjobb hely a főzés és a félelmetes receptek megtanulásához. Íme a kedvenc alap burgonyasaláta receptem!
Mennyi ideig főzni Burgonya krumplisalátához
Pin nyomtatása
Hozzávalók
- 2 font hámozott burgonya 2 “kockába vágva
- 3 TB kóser só
- ½ csésze Mayonn ánizs
- ½ csésze tejföl
- 1 tb teljes kiőrlésű mustár
- 1 ek darált fokhagyma
- 1 ek kóser só
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
- 2 borda zeller apróra vágva
- 4 szár zöldhagyma fehér és zöld rész – apróra vágott
- 2 Tb olívaolaj
- 2 teáskanál almaecet
Utasítások
-
Kitöltés egy 5 literes edényt 3 liter vízzel, és nagy lángon át forraljuk. Tegyen 3 TB kóser sót a vízbe.
-
Amíg a víz forrni kezd, hámozza meg a burgonyát és vágja 2 ”-es darabokra.
-
Amikor forr a víz, használjon nagy réses kanál vagy konyhapók a burgonya vízbe engedéséhez.
-
Helyezze vissza a vizet pároljuk, és vágjuk közepesen magasra a hőt.
-
A burgonyát kb. 20 percig főzzük, egy villa könnyen átszúrja a burgonya húsát. Azt akarja, hogy a villa könnyen belecsúszjon a burgonyába, de ne főzzük olyan hosszú ideig, hogy a villa becsúsztatásakor szétszakadjon.
-
A burgonyát szűrőedénybe eresztjük, majd egy nagy tál jeges vízbe tesszük a főzés leállításához. Hagyja 3-5 percig pihenni a hideg vízben.
-
Engedje le ismét a vizet, és hagyja jól lefolyni.
-
A burgonyadarabokat tegye egy nagy tálba, és tegye félre.
-
Egy közepes méretű tálban keverje össze a többi hozzávalót, amíg jól el nem keveredik. Öntsük ezeket a burgonyadarabokra, és óvatosan keverjük össze egy spatulával vagy kanállal.
-
Hűtőszekrényben több óra, akkor a legjobb, ha egy éjszakán át hagyja.
Megjegyzések
- Ehhez a recepthez Russet vagy Idaho burgonyát szeretne használni.
- Vigyázzon, nehogy a burgonya túlsüljön. Vizsgáljon meg több burgonyadarabot a villájával.
- Távolítsa el a burgonyát CSAK, amikor villa könnyen a húsba csúszik.
- Ha asztali sót használ, vágja a mennyiségeket 1/2 .
- 3- 5 főtt tojást adhat hozzá az ízváltozáshoz.
- Ha úgy tetszik, helyettesítheti az almaecetet a citromlével.
Táplálkozás
MEGOSZTHATÓ VERSE
Néha csak hallanom kell, és emlékeztetni kell. Talán te is?
Efezusiak 4:32
Legyetek kedvesek egymáshoz, gyengéd szívűek, megbocsássanak egymásnak, ahogyan a Krisztusban élő Isten megbocsátott neked