완벽하고 부드럽고 놀라운 감자 샐러드는 감자 샐러드를 위해 감자를 얼마나 오래 끓여야하는지 정확히 아는 데서 비롯됩니다! 내 말은, 진지하게, 그것은 전체의 기초입니다!
감자 샐러드를 위해 감자를 끓이는 시간
이 레시피가 작동하는 이유
- 쉬움
- 빠름
- 유익한 정보
- 매번 감자 샐러드 조리법을위한 완벽한 감자를 만듭니다!
수행 방법
STEP 1. 물을 끓입니다. 콜리 플라워를 끓이는 방법과 같습니다.
물을 약 3 쿼트 만 넣어 끓입니다! 코셔 소금 3 큰술을 넣고 잘 끓으세요!
감자 샐러드를 위해 감자를 끓이는 시간
STEP 2. 감자를 자릅니다 (먼저 껍질을 벗기십시오).
감자를 껍질을 벗기고 2 인치 정도 크기로 자릅니다.
감자 샐러드를 위해 감자를 끓이는 시간
STEP 3. 소금에 절인 물에 감자를 넣습니다.
이것들은 전체 감자가 끓는 것이지만 자른 감자를이 사진과 같이 끓이는 것이 좋습니다.
4 단계. 감자 샐러드 섞기
감자 샐러드를 위해 감자를 끓이는 시간
감자를 2 인치 입방체로 자르고 크기가 모두 같은 경우 Russet 또는 Idaho 감자를 사용하고 감자를 껍질을 벗기고 중강 불에서 10-15 분 동안 조리하는 것이 좋습니다. . 포크가 찌를 때 쉽게 살을 뚫 으면 감자가 완성 된 것입니다.
껍질, 큰 감자 또는 다른 종류의 감자로 요리하는 경우 시간이 다를 수 있습니다.
즉, 포크가 감자를 쉽게 뚫 으면 감자가 준비된 것입니다.
감자 샐러드에 감자와 함께 제공 할 것
우리는 완벽한 핫도그, 치킨 스트립을 좋아합니다. , beannie weenies와 피칸 갈색 설탕이 무너지는 복숭아 파이!
포테이토 샐러드 용 감자 요리 방법에 대한 자주 묻는 질문 (FAQ)
포테이토 샐러드 용으로 끓이기 전에 감자를 자르십니까?
예, 감자를 2 인치 큐브로 자릅니다. 모든 조각이 같은 크기인지 확인하여 골고루 익 힙니다.
감자 샐러드에는 어떤 종류의 감자를 사용합니까?
사실 모든 종류의 감자가 감자 샐러드에 적합합니다. 대부분의 사람들은 Russet 또는 Idaho Potatoes를 사용하지만 붉은 감자 또는 Yukon Gold 감자도 잘 작동합니다. 빨간색과 노란색 감자의 껍질은 더 얇고 감자 샐러드를 위해 남겨 둘 수 있으므로 감자 껍질을 벗기는 문제를 피할 수 있습니다.
참고 : 여기서는 고구마를 사용하지 않습니다. (웃음)
감자를 끓이기 전에 껍질을 벗겨야하나요?
러셋 또는 아이다 호 포테이토 (표준 베이킹 포테이토)를 사용하는 경우 예, 감자를 끓이기 전에 껍질을 벗겨야합니다. Idaho와 Russet Potatoes의 피부는 너무 두껍기 때문에 피부를 그대로 둘 수 없습니다. 껍질을 벗긴 감자를 사용하세요!
감자 샐러드를 위해 껍질을 벗긴 감자를 얼마나 오래 끓이나요?
감자가 약 2 인치 덩어리 또는 통감자이면 약 20 분 동안 껍질을 벗기고 감자 (적색 감자 및 노란색 유형의 밀랍 감자)를 삶습니다. 감자 샐러드를 위해 감자가 완성되면 포크로 찌를 때 쉽게 살을 뚫습니다.
포테이토 샐러드가 왜 우스꽝 스러울까요?
감자 샐러드는 다음과 같은 몇 가지 이유로 인해 묽어집니다.
- 감자가 충분히 배출되지 않았습니다.
- 감자가 너무 익었습니다.
- 감자는 처음에는 액체 함량이 높은 감자였습니다 (빨간색 또는 노란색 감자). Russet을 사용하여 이러한 일이 발생하지 않도록하십시오.
- 저지방 드레싱이 사용됩니다. 종종 이것들은 더 물기가 많은 경향이 있습니다.
감자 샐러드는 냉장고에 얼마나 오래 보관됩니까?
수제 감자 샐러드는 냉장고에 약 5 일 동안 보관됩니다. 2 시간 이상 그대로 두지 마십시오.
감자 샐러드를 얼릴 수 있나요?
아니요. 감자 샐러드가 잘 얼지 않아요. 이제 다 먹어라. 이웃과 공유하세요! 마요네즈와 사워 크림은 냉동실에 적합하지 않습니다.
감자 샐러드를 위해 끓이기 전에 감자를 씻어야합니까?
예, 감자 샐러드 용 큰 냄비에 끓이기 전에 감자를 씻으십시오. 감자에는 종종 밭의 먼지가 많이 남아있어 해를 끼치지는 않지만 바삭 바삭하고 끔찍한 맛과 식감이 있습니다.
감자를 끓이기 전에 물에 소금을 넣어야합니까?
예, 필요하다고 생각하는 것보다 더 많은 소금으로 물에 소금을 뿌립니다. 쿼트 당 코셔 소금 1 큰술을 사용합니다. 이것은 삶은 감자와 으깬 감자와 동일합니다.
감자 샐러드 용으로 끓이기 전에 감자를 자르려면 어떻게해야합니까?
먼저 감자 껍질을 벗기세요. 그런 다음 반 길이로 자르고 다른 방법으로 반으로 자릅니다. 이제 큐브 근처에 2 인치가 될 때까지 반으로 자릅니다.
감자에 대해 더 알고 싶으십니까?
USDA Snap 정보에는 감자에 대한 수많은 정보가 있습니다!
감자 샐러드에 브로콜리를 추가 할 수 있습니까?
예! 물론! 브로콜리를 좋아한다면하십시오. (사람들이 감자 샐러드를 생각할 때 가장 먼저 생각하는 것은 아닙니다.)
브로콜리가 날이 아니도록 먼저 조금 익혀야합니다.
포테이토 샐러드 용으로 감자를 삶는 시간에 대한이 조리법을 즐겼다면 Loaves and Dishes에서 다른 감자 조리법을 즐길 수도 있습니다…
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끓는 시간 감자 샐러드 용 감자
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재료
- 2 인치 입방체로 자른 껍질을 벗긴 감자 2 파운드
- 코셔 소금 3Tbs
- ½ 컵 마요네즈 aise
- 사워 크림 ½ 컵
- 통 곡물 머스타드 1 큰술
- 다진 마늘 1 작은 술
- 코셔 소금 1 작은 술
- 1 작은 술 빻은 후추
- 작은 셀러리 갈비뼈 2 개
- 4 줄기 파 흰색 및 녹색 부분- 다진
- 올리브 오일 2 테이블 스푼
- 사과 사이다 식초 2 티스푼
안내
-
채우기 5 쿼트 스톡 냄비에 물 3 쿼트를 넣고 센 불로 끓입니다. 물에 코셔 소금 3Tbs를 추가합니다.
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물이 끓기 시작하는 동안 감자는 껍질을 벗기고 2 인치로 자릅니다.
-
물이 끓으면 큰 감자를 물에 넣을 수있는 슬롯 형 숟가락 또는 부엌 거미.
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물을 다시 가져와 끓여서 불을 중불로 자릅니다.
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감자를 약 20 분 동안 익 힙니다. 포크는 감자의 살을 쉽게 뚫을 수 있습니다. 포크가 감자에 쉽게 들어가기를 원하지만, 포크를 밀어 넣을 때 떨어져 나올 정도로 감자를 너무 오래 익히지 마십시오.
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소쿠리에 감자를 빼낸 다음 큰 그릇에 얼음물에 담아 조리를 중단합니다. 차가운 물에 3-5 분 동안 그대로 둡니다.
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물을 다시 배수하고 물기가 잘되게합니다.
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감자 조각을 큰 그릇에 넣고 따로 보관합니다.
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중간 크기의 그릇에 나머지 재료를 잘 섞을 때까지 함께 섞습니다. 이것을 감자 조각 위에 붓고 주걱이나 숟가락으로 부드럽게 섞으세요.
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몇 개를 냉장 보관하세요. 밤새 방치하는 것이 가장 좋습니다.
참고
- 이 레시피에는 Russet 또는 Idaho 감자를 사용하는 것이 좋습니다.
- 감자를 너무 익히지 않도록주의하세요. 포크로 감자 몇 조각을 시험해보세요.
- 포크가 살에 쉽게 들어가는 것만으로 감자를 제거합니다.
- 식용 소금을 사용하는 경우 양을 1/2로 자릅니다. .
- 맛을 바꾸려면 삶은 달걀 3 ~ 5 개를 추가합니다.
- 원하는 경우 레몬 주스 대신 사이다 식초를 사용할 수 있습니다.
영양
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에베소서 4:32
그리스도 안에서 하나님이 당신을 용서하신 것처럼 서로에게 친절하고 다정하며 서로 용서하십시오