完璧で柔らかくて素晴らしいポテトサラダは、ポテトサラダ用にジャガイモを茹でる時間を正確に知ることから生まれます。つまり、真剣に、それは全体の基盤です！
ポテトサラダ用にポテトを茹でる時間
このレシピが機能する理由
- 簡単
- 高速
- 参考情報
- 毎回、ポテトサラダのレシピにぴったりのポテトを作ります。
これがどのように行われるか
ステップ1.水を沸騰させます。カリフラワーの茹で方と同じです！
約3クォートの水を入れて茹でます！コーシャーソルト大さじ3を加え、沸騰させます。
ポテトサラダ用にジャガイモを茹でる時間
ステップ2.ジャガイモを切ります（最初に皮をむきます）。
じゃがいもを皮をむき、このサイズ–2インチ程度の塊に切ります。
ポテトサラダ用にジャガイモを茹でる時間
ステップ3.ジャガイモを塩水に加えます。
これらは丸ごと沸騰したジャガイモですが、カットしたジャガイモをこの写真のように煮詰めます。
ステップ4.ポテトサラダを混ぜる
ポテトサラダ用にジャガイモを茹でる時間
ジャガイモが2インチの立方体にカットされ、すべて同じサイズである場合、ラセットまたはアイダホのジャガイモを使用していて、ジャガイモの皮をむきます。次に、中火で10〜15分間調理します。 。じゃがいもは、突いたときにフォークが肉を簡単に突き刺すときに完成することがわかります。
皮をむいて、大きなジャガイモや別の種類のジャガイモを調理している場合は、時間が異なる場合があります。
とはいえ、フォークがポテトを簡単に刺すと、ポテトの準備が整います
ポテトサラダ用のポテトと一緒に提供するもの
私たちは完璧なホットドッグ、チキンストリップが大好きです、ビーニーウィニーとピーカンブラウンシュガーのピーチパイが崩れます！
ポテトサラダ用にポテトを調理する方法に関するよくある質問（FAQ）
ポテトサラダ用に茹でる前にポテトをカットしますか？
はい、じゃがいもを2インチの立方体に切ります。均等に調理できるように、すべてのピースがほぼ同じサイズであることを確認してください。
ポテトサラダにはどのような種類のポテトを使用しますか？
実際、ポテトサラダにはどんな種類のポテトでも使えます。ほとんどの人はラセットまたはアイダホポテトを使用しますが、レッドポテトまたはユーコンゴールドポテトもうまく機能します。赤と黄色のジャガイモの皮は薄く、ポテトサラダに残しておくことができるので、ジャガイモの皮をむく問題を回避できます。
注：ここではサツマイモを使用していません。 （笑）
じゃがいもを茹でる前に皮をむく必要がありますか？
ラセットまたはアイダホポテト（標準のベイクドポテト）を使用している場合は、はい、茹でる前にポテトを皮をむく必要があります。アイダホとラセットポテトの皮は厚すぎて皮をつけたままにできません。だから、皮をむいたジャガイモを使ってください！
ポテトサラダのために、皮をつけたままポテトをどのくらい煮ますか？
ジャガイモが約2インチの塊または丸ごとのジャガイモの場合は、皮をむいた状態でジャガイモ（赤いジャガイモと黄色のワキシーポテト）を約20分間茹でます。ポテトサラダ用にポテトを作ると、フォークで突くと簡単に肉が刺さります。
ポテトサラダがラニーになるのはなぜですか？
ポテトサラダは、次のようないくつかの理由で水っぽくなります。
- ポテトが十分に排出されなかった
- ジャガイモは加熱されすぎていました。
- ジャガイモは、そもそも液体含有量の高いジャガイモ（赤または黄色のジャガイモ）でした。 Russetを使用して、これが発生しないようにします。
- 低脂肪ドレッシングが使用されています。多くの場合、これらはより水っぽくなる傾向があります。
ポテトサラダは冷蔵庫にどのくらいの期間保管されますか？
自家製ポテトサラダは冷蔵庫で約5日間保存されます。 2時間以上放置しないでください。
ポテトサラダを冷凍できますか？
いいえ。ポテトサラダはよく凍りません。さあ、今すぐ食べましょう。隣人とシェアしよう！マヨネーズとサワークリームは冷凍庫ではうまく機能しません。
ポテトサラダ用に茹でる前にポテトを洗う必要がありますか？
はい、ポテトサラダ用の大きな鍋で茹でる前にジャガイモを洗ってください。じゃがいもは、畑の汚れがかなり残っていることが多く、おそらくあなたを傷つけることはありませんが、カリカリで、ひどい味/口当たりがあります
じゃがいもを茹でる前に水を塩漬けにする必要がありますか？
はい、必要と思われるよりも多くの塩で水を塩漬けにします。クォートごとにコーシャーソルト大さじ1を使用します。これは、茹でたジャガイモでもマッシュポテトでも同じです。
ポテトサラダ用に茹でる前にポテトを切るにはどうすればよいですか？
まず、じゃがいもを皮をむきます。次に、半分の長さに切り、次に半分に切ります。次に、2インチの立方体の近くになるまで、これらの半分を半分にカットします。
じゃがいもについてもっと知りたいですか？
USDAスナップ情報には、ジャガイモに関する大量の情報があります。
ポテトサラダにブロッコリーを追加できますか？
はい！絶対に！ブロッコリーが好きならやってください。 （ポテトサラダを考えるとき、それが実際に最初に考えることではないことを知っておいてください。）
ブロッコリーを生にならないように、最初に少し調理することをお勧めします。
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下のコメントセクションにコメントと5つ星の評価を残してください。それは他の人がパンや料理を見つけて、これが料理や素晴らしいレシピを学ぶのに最適な場所であることを知るのに役立ちます。これが私のお気に入りの基本的なポテトサラダのレシピです！
沸騰する時間ポテトサラダ用ポテト
プリントピン
材料
- 2ポンドの皮をむいたジャガイモを2インチの立方体にカット
- 3Tbsコッシャーソルト
- ½カップマヨンaise
- ½カップサワークリーム
- 1Tbs全粒マスタード
- 1tspみじん切りにんにく
- 1tspコーシャーソルト
- 1 tsp挽いた黒コショウ
- セロリの2つのリブを小さくさいの目に切った
- 4本の茎の青ネギの白と緑の部分-みじん切り
- 2Tbsオリーブオイル
- 2tspアップルサイダービネガー
手順
-
入力3クォートの水を入れた5クォートのストックポットを強火にかけ、沸騰させます。水に3Tbsのコーシャーソルトを追加します。
-
水が沸騰している間、じゃがいもを皮をむき、2インチに切ります。
-
水が沸騰しているときは、大きなものを使用しますジャガイモを水に下げるためのスロット付きスプーンまたはキッチンスパイダー。
-
水をに戻す茹でて中火に切ります。
-
ジャガイモを約20分間調理します。フォークはジャガイモの肉を簡単に刺すことができます。フォークをジャガイモに簡単に滑り込ませたいのですが、フォークを滑り込ませたときにバラバラになるほど長く調理しないでください。
-
ジャガイモをザルに入れて水気を切り、大きなボウルの氷水に入れて調理を止めます。冷水で3〜5分間休ませます。
-
もう一度水を切り、よく水気を切る。
-
ジャガイモのかけらを大きなボウルに入れ、取っておきます。
-
中型のボウルで、残りの材料をよく混ざるまで混ぜ合わせます。これらをジャガイモ片に注ぎ、へらまたはスプーンでそっと混ぜます。
-
数回冷蔵します時間、それは一晩放置するのが最善です。
注
- このレシピには、ラセットまたはアイダホのジャガイモを使用することをお勧めします。
- ジャガイモを過度に調理しないように注意してください。フォークで数個のジャガイモをテストします。
- フォークが肉に簡単に滑り込むように、ジャガイモを取り除きます。
- 食卓塩を使用している場合は、量を1/2に減らします。 。
- 味を変えるために3〜5個の茹でた卵を追加します。
- 必要に応じて、リンゴ酢の代わりにレモンジュースを使用できます。
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エペソ4:32
キリストの神があなたを赦してくださったように、互いに親切に、心をこめて、互いに許し合ってください。