Gordon Ramsay (1966 년 11 월 8 일 출생, 스코틀랜드 존스톤), 스코틀랜드의 요리사이자 레스토랑과 요리 책으로 유명한 식당가 21 세기 초에 텔레비전 요리 프로그램에 자유롭게 출연 한 욕설과 화끈한 성격으로 가장 잘 알려져 있습니다.
어렸을 때 Ramsay는 가족과 함께 스코틀랜드에서 영국으로 이주하여 Stratford에서 자랐습니다. -에이번. 그는 옥스포드 유나이티드 유스 팀에서 협회 축구 (축구)를했고 15 세에 스코틀랜드 프리미어 리그 글래스고 레인저스로부터 구애를 받았습니다. 무릎 부상으로 결국 축구 경력을 쌓을 수 없었습니다.
1987 년 North Oxon Technical College에서 호텔 경영 직업 졸업장을받은 후 런던으로 이주하여 Marco Pierre 셰프 밑에서 요리 기술을 연마하기 시작했습니다. 화이트 레스토랑 Harvey s와 셰프 Albert Roux 아래 La Gavroche. 1990 년대 초반 Ramsay는 프랑스로 여행하여 마스터 셰프 인 Joël Robuchon과 Guy Savoy의 주방에서 고전적인 프랑스 요리를 준비했습니다. 1993 년 Ramsay는 런던으로 돌아와 Aubergine의 수석 셰프가되었으며 1996 년에는 높은 평가를받는 호텔 및 레스토랑 순위 간행물 인 Michelin Guide에서 최대 3 개의 별 중 2 개를 획득했습니다.
1998 년 Ramsay는 자신의 레스토랑 인 Gordon Ramsay를 열었습니다. 3 년 만에 미슐랭 3 스타를 획득하고 세계 최고의 레스토랑 중 하나로 평가 받았습니다. 1999 년에 그는 7 개월 만에 미슐랭 스타를 획득 한 Pétrus를 열었고 2001 년에는 Claridge ’s (2013 년 마감)에 Gordon Ramsay를 설립하여 2 년 후 미슐랭 스타를 획득했습니다. Savoy Grill, Boxwood Café (2010 년 폐점), Maze 및 La Noisette (2008 년 폐점) 등 미슐랭 스타를받은 레스토랑이 계속 이어졌습니다. 2001 년 Ramsay는 아랍 에미리트 두바이에서 첫 번째 국제 레스토랑 Verre를 시작했습니다. 그는 2011 년에 레스토랑과의 관계를 종료했습니다. 그의 첫 미국 지점 인 런던의 Gordon Ramsay는 2006 년 뉴욕에서 문을 열었고 (2014 년 폐쇄), 2008 년 Gordon Ramsay au Trianon은 베르사유 (파리 외곽)에서 봉사하기 시작했습니다. 나중에 그는 일본, 호주 및 남아프리카와 같은 지역에서 벤처 기업을 열었습니다.
수백만 달러에 달하는 레스토랑 사업을 제외하고 Ramsay는 텔레비전 인물로서 스타 자격을 획득했습니다. 2004 년에 그는 수상 경력에 빛나는 영국 시리즈 Ramsay ’s Kitchen Nightmares를 출시하여 실패한 레스토랑을 수익성있는 기업으로 바꾸고, Hell ’s Kitchen에서 야심 찬 식당가를 양질의 요리사로 바꾸는 데 도전했습니다. 전자는 2014 년에 끝났고 후자는 2009 년에 끝났습니다. 2007 년에 그는 두 프로그램의 미국 버전에 출연하기 시작했으며, Hell s Kitchen의 공식이 숙박 업계에 적용된 Hotel Hell은 2012 년 미국에서 방영되기 시작했습니다. . 미국 버전의 Kitchen Nightmares는 2014 년에 종료되었습니다. Ramsay의 다른 TV 프로그램에는 2005 년 영국에서 방영 된 The F-Word (음식이라는 단어와 Ramsay가 가장 좋아하는 4 글자 비속어)와 미국 버전의 2010 년에 데뷔 한 MasterChef. Ramsay가 공동 주최 한 후자의 쇼에서는 상금과 요리 책 계약을 놓고 경쟁하는 아마추어 요리사가 등장했습니다. 참가자로 자녀를 둔 MasterChef Junior는 2013 년 미국에서 방영을 시작했습니다. 2017 년 Ramsay는 불법 약물에 대한 두 부분으로 구성된 영국 다큐멘터리 시리즈 Gordon on Cocaine에 출연했습니다. 2 년 후 Gordon Ramsay : Uncharted가 데뷔했습니다. TV 쇼는 Ramsay의 뒤를 이어 다양한 요리와 문화를 경험하기 위해 전 세계를 여행했습니다.
Gordon Ramsay의 Passion for Flavor (1996)를 시작으로 Ramsay는 베스트셀러 요리 책을 많이 출판했습니다. 그는 자서전 Humble Pie (2006)와 Gordon Ramsay의 Playing with Fire (2007)를 썼습니다.