Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a közzétételi irányelvemet.
Az alapértelmezett, általános a sok latin ételben használt fűszerkeverék az Adobo Fűszerezés. Könnyen elkészíthető, kevesebb sóval és MSG nélkül az üzletben vásárolt verziókból. Ez egy kamra alapja a latin ízekhez, amikor száraz pácolásra van szükség. Gondoljon arra, mint egy mindenféle fűszerezésre alkalmas só amerikai megfelelőjére.
Keverékemhez a mexikói oreganót szoktam használni rendes oregánó. Leginkább a fűszerfolyosón értékesítik a piacon. Nézze meg az étkezési folyosót, vagy bárhol is legyen a chile és a mexikói fűszerek, érdemes megtenni a fáradságot.
Mi található az Adobo Fűszerezésben?
Könnyen elkészíthető otthon, mindössze 5 kamrával, például fokhagyma por, oregánó, kóser só, fekete bors és kurkuma, ez az Adobo fűszerkeverék kevesebb sót használ, mint a boltban vásárolt, és nincs MSG sem.
A latin főzéshez inkább mexikói oreganót használok, de nyugodtan használjon szokásos oregánót, ha nem találja.
A mexikói oregánó a Lemon Verbena rokona és Mexikóban őshonos . Abban a tekintetben, hogy szúrós, mint a mediterrán oregano, a mexikói oregánóban enyhe édesgyökér és citrusfélék vannak. A mediterrán oregánó a menta család tagja, és leggyakrabban görög és olasz receptekben használják. A mediterrán oregánó található meg leginkább a fűszeres állványokban és a szupermarketekben.
Az Adobo fűszerezés tökéletes arra, hogy ezt a gyors latin ízt adjon bármilyen húshoz, csirkéhez, halhoz, sőt zöldséghez. 3fd31fb02f “>
Ezt használom a kubai Ropa Vieja-ban és a Puerto Ricóban Csirke és rizs. Élvezze!
Minden célú Adobo fűszerezés
Pin nyomtatása
Hozzávalók
- 3 evőkanál fokhagymapor
- 2 1/2 ek só
- 2 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 ek oregano ( Lásd az 1. megjegyzést.
- 1/2 teáskanál őrölt kurkuma
Utasítások
-
Egy fűszeres darálóban vagy konyhai robotgépben adjuk hozzá a fokhagymapor, sót, fekete borsot, oregánó és kurkuma. Többször is pulzál. Tárolja légmentesen lezárt edényben.
Megjegyzések
- Latin főzéshez I inkább mexikói oregánót használ, de nyugodtan használjon szokásos oregánót. A mexikói oregano a Lemon Verbena rokona és Mexikóban őshonos. Abban a tekintetben, hogy szúrós, mint a mediterrán oregano, a mexikói oregánóban enyhe édesgyökér és citrusfélék vannak. A mediterrán oregánó a menta család tagja, és leggyakrabban görög és olasz receptekben használják. A mediterrán oregánó található meg leginkább a fűszeres állványokban és a szupermarketekben.
a bemutatott becslés egy online táplálkozási kalkulátor által biztosított. Nem szabad helyettesíteni a professzionális táplálkozási tanácsadást.