Vau , jos pidät tonnikalasta, rakastat tätä erittäin helppoa tonnikalapihvi-reseptiä! Nämä ovat ehdottoman herkullisia, ja kaikki keittiössä syövät ne ennen kuin voimme edes kokeilla niitä voileipässä. No, tarkoitti vain, että meidän oli tehtävä toinen herkullinen erä. Rapea ulkopinta, jossa on maukas, pehmeä ja kostea sisäpuoli, on upea ateria. Se voi olla vähähiilihydraattinen välipala, lisätty salaattiin tai tarjoillaan voileipässä tai hampurilaisessa. Rakastamme tonnikalapihvi-hampurilaisten tekemistä vaihtoehtona punaisen lihan syömiselle. Näiden pihviravun makut ovat niin upeita ja tarjolla on niin monia eri tapoja palvella sitä.
Kuinka valmistaa tonnikalaa
Tonnikalaan lisätyt mausteet ja muut vihannekset tekevät niistä niin maukkaita. Niiden rapistaminen paistinpannulla tekee ulkokuoresta hämmästyttävän ja rapean. Vakavasti, nämä ovat itsessään niin hyviä, mutta tee siitä terveellisempi kokonainen ateria, tee tonnikala-salaatti! Se on vähähiilihydraattinen herkullinen salaatti, jossa on runsaasti proteiinia. Ja jos olet mereneläviä rakastava, nämä pihvit tekevät myös upean voileipän! Nämä tonnikalapihvit ovat paleo ja sopivat täydellisesti keto- tai paleonruokavalioon. Ne ovat myös täydellinen tonnikalareseptejä peskatarilaiseen ruokavalioon!
Video: Helppo tonnikala-resepti
Tonnikalakakkujen resepti tai tonnikalakookot?
Joku kysyi meiltä, ovatko nämä sama resepti Kyllä, ne ovat pohjimmiltaan sama käsite, jossa molemmat ovat jauhettujen tai hienonnettujen kalojen pihvejä, joista valmistetaan pihvi ja sitten paistetaan. Joskus ne paistetaan uunissa. Niin varma, voit varmasti soittaa näille tonnikalakakkuille, jos haluat. Kutsumme heitä herkullisiksi!
Napsauta tätä saadaksesi lisää äyriäisreseptejä
Napsauta tätä saadaksesi lisää Paleo-reseptejä
Tulosta resepti
Helpot tonnikalapihvit
Munan määrä vaihtelee tonnikalasi kuivuuden ja leivänmurun tai pankon imeytymisen mukaan. Jos et ole varma, aloita kahdella munalla ja jos seos näyttää olevan liian kuiva muodostamaan helposti pihvejä, lisää kolmas muna.
Ainesosat
- 3 tölkit (3 tölkkiä) valkotonnikalaa, (5 unssia – 142 g tölkkiä) valutettu
- 2-3 isoa (2 isoa) munaa * katso yllä oleva huomautus
- 1 keskipitkän sitruunan kuori
- 1 rkl (15 ml) sitruunamehua
- 1/2 kuppi (30 g) pankoa tai tavallisia leivänmuruja
- 3 rkl (45 ml) raastettua parmesanijuustoa
- 1 varsi (1 s talkki) selleri, hienonnettu
- 3 rkl (45 ml) jauhettua sipulia
- 1/2 tl (2,5 ml) valkosipulijauhetta
- 1/2 tl (2,5 ml) kuivattuja yrttejä (oregano, tilli, basilika, timjami tai mikä tahansa yhdistelmä)
- 1/4 tl (1,25 ml) kosher-suolaa tai maun mukaan
- tuore krakattua mustapippuria
- 2 rkl (30 ml) oliiviöljyä paistamiseen (tai tarvittaessa enemmän)
- (valinnainen tarjoiluun) tarter-kastike , mayo, karjatila, sitruunaviipaleet
Ohjeet
-
Yhdistä kulhoon munat, sitruunankuori, sitruunamehu, panko tai leivänmuru, parmesaani juusto, selleri, sipuli, valkosipulijauhe, kuivatut yrtit, suola ja pippuri. Sekoita seosta varmistaaksesi, että kaikki on yhdistetty. Taita tonnikalaa varovasti, kunnes se on täysin yhdistetty.
-
Muotoile tonnikalaseos pihveiksi noin 2- tuumaa (5 cm) leveä x 1/2 tuumaa paksu (1,25 cm). Jos pihvit ovat liian pehmeitä käsittelemään, jäähdytä niitä noin tunnin ajan tai kunnes ne ovat kiinteitä. Tämä helpottaa niiden käsittelyä paistamisen aikana.
-
Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista tonnikalapihvi molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 5 minuuttia per sivu.
Tarjoile kastikkeiden ja / tai sitruunaviipaleiden kanssa.
Video
Muistiinpanoja
- Helppo korvata: murskatut suolaliuokset tai muut suolaiset keksejä leivänmuruja varten. Tuoreet yrtit kuivattuihin yrtteihin. Salottisipulia tai vihreää sipulia sipulille.
Ravitsemus
Jos rakastat tonnikalaa, kokeile tätä upeaa tonnikalabruschetta-reseptiä pinaatilla. Se on hieno alkupala!