Curiosamente, antes de la Segunda Guerra Mundial, el chicle se hacía usando chicle – en otras palabras, el savia del árbol de zapote – con saborizantes añadidos para que tenga un sabor atractivo. Este material es fácil de moldear y se vuelve suave y maleable con el calor de la boca. Sin embargo, después de la Segunda Guerra Mundial, los químicos aprendieron cómo crear bases de goma artificiales para reemplazar el chicle, utilizando plásticos, gomas y ceras sintéticas aromatizadas y endulzadas que son más fáciles de acceder.
Por lo tanto, ahora puede estar cuestionando » ¿Es plástico el chicle? En su mayor parte, la respuesta es sí si la goma de mascar no es natural ni está basada en plantas. Tampoco estás solo en hacer esta pregunta, ya que según una encuesta de 2.000 personas en Islandia, un asombroso 80% no tiene idea de qué está hecho el chicle común y el 85% no tiene idea de que había plástico en el chicle.
Entonces, ¿de qué está hecho el chicle?
Los ingredientes para masticar La goma de mascar varía de una marca a otra y de un país a otro. Es más, curiosamente, los fabricantes no tienen que revelar ninguno de los ingredientes de la goma de mascar en sus productos, por lo que no hay forma de saber qué está ingiriendo exactamente. Sin embargo, es posible que se pregunte «¿Cuáles son los ingredientes de la goma de mascar?» – Siga leyendo para conocer los principales ingredientes utilizados.
Los principales ingredientes de la goma de mascar:
• Base de goma
La base de goma es uno de los principales ingredientes para masticar Los ingredientes de la goma de mascar se encuentran en la goma de mascar y se componen de tres componentes principales: resina, cera y elastómero. En resumen, la resina es la principal porción masticable, mientras que la cera ayuda a ablandar la goma de mascar y los elastómeros ayudan a agregar flexibilidad.
La base de goma de mascar puede incluir una mezcla de ingredientes naturales y sintéticos. Quizás, lo más interesante, la base de goma puede incluir cualquiera de las siguientes sustancias sintéticas, según la marca:
• Caucho de butadieno-estireno
• Copolímero de isobutileno-isopreno (caucho de butilo)
• Parafina (a través del proceso Fischer-Tropsch)
• Cera de petróleo
• Cera de petróleo sintética
• Polietileno
• Acetato de polivinilo de poliisobutileno
Es preocupante que el polietileno se encuentre a menudo en bolsas de plástico y juguetes para niños, y el acetato de polivinilo es uno de los ingredientes utilizados en el pegamento PVA. Por lo tanto, es bastante preocupante que todos masticamos toneladas y toneladas de chicle cada año que contiene sustancias plásticas, ¡y a veces incluso las tragamos!
No solo es un problema para nuestros cuerpos, el uso de plástico en masticar chicle también plantea una gran cantidad de preocupaciones ambientales. Según una investigación de Just One Ocean, el plástico de la goma de mascar contribuye con 100.000 toneladas a la contaminación por plástico cada año. Por lo tanto, ¿qué mejor momento para cambiar a la goma de mascar alternativa a base de plantas?
• Edulcorantes
Los edulcorantes a menudo se agregan a la goma de mascar para crear un sabor dulce, y se utilizan edulcorantes más intensivos para prolongar el efecto dulzor. Estos ingredientes de la goma de mascar generalmente incluyen azúcar, dextrosa, glucosa / jarabe de maíz, eritritol, isomalt, xilitol, maltitol, manitol, sorbitol y lactitol, por nombrar algunos; a veces incluso se usa jugo de remolacha.
Artificial más intensivo. Los edulcorantes también se pueden enumerar como algunos de los ingredientes de la goma de mascar y se encuentran en el 85% de todas las gomas de mascar. Los edulcorantes sintéticos más populares son el aspartamo, el acesulfamo-K, la sacarina, la sucralosa, la neohesperidina y la dihidrichalcona.
Cabe señalar que ha habido cierta controversia sobre el uso del aspartamo, a pesar de que los reguladores alimentarios lo consideran seguro. Reino Unido, UE y EE. UU. A lo largo de los años, ha surgido la preocupación de que pueda estar relacionado con efectos secundarios problemáticos y afecciones más graves, como el cáncer. A pesar de esto, el NHS no ha confirmado un vínculo y la investigación aún continúa.
• Suavizantes
Se agregan suavizantes, como glicerina (o aceite vegetal) a la goma de mascar para retener la humedad y aumento de la flexibilidad de la encía. Son estos ingredientes los que ayudan a suavizar la goma de mascar cuando se colocan en el calor de la boca y crean la textura característica de la goma de mascar.
• Aromatizantes
Los aromas se agregan a la goma de mascar para sabor atractivo y puede ser natural o sintético. Los sabores de goma de mascar más populares incluyen el clásico Peppermint y Spearmint; sin embargo, se pueden agregar ácidos alimenticios a la base de goma para proporcionar otros sabores atractivos como limón o alternativas afrutadas.
• Recubrimiento de poliol
La capa exterior dura típica de la goma de mascar se crea debido a una Polvo absorbente de agua de poliol, con el fin de mantener la calidad y prolongar la vida útil del producto. Esta capa de poliol se descompone fácilmente una vez que se coloca en la boca debido a una mezcla de saliva y condiciones cálidas.
Considere otras alternativas de goma
La mayor parte de la goma de mascar que se fabrica hoy en día se elabora con una base de goma, que incluye una mezcla de polímeros, plastificantes y resinas, y se mezcla con suavizantes de grado alimenticio , conservantes, edulcorantes, colorantes y aromatizantes.
Sin embargo, ahora hay una gama de gomas alternativas en el mercado, con el fin de apelar más al medio ambiente y a nuestro estómago, por ser de origen vegetal y adecuado para veganos.
Las gomas de mascar son naturalmente vegetales, veganas, biodegradables, libres de azúcar, aspartamo, plástico, edulcorantes y sabores artificiales, y endulzadas con 100% xilitol para dientes sanos.