Fait intéressant, avant la Seconde Guerre mondiale, le chewing-gum était fabriqué à partir de chicle – en dautres termes, la sève du sapin – avec des arômes supplémentaires pour lui donner un goût attrayant. Ce matériau est facile à mouler et devient doux et souple dans la chaleur de la bouche. Cependant, après la Seconde Guerre mondiale, les chimistes ont appris à créer des bases de gomme artificielle pour remplacer le chicle, en utilisant des plastiques synthétiques aromatisés et sucrés, des caoutchoucs et des cires plus faciles daccès.
Ainsi, vous vous interrogez peut-être maintenant. » est-ce que le chewing-gum est en plastique? » Dans la plupart des cas, la réponse est oui si le chewing-gum nest pas naturel et à base de plantes. Vous nêtes pas non plus le seul à poser cette question, car selon une enquête menée auprès de 2000 personnes en Islande, 80% dentre eux nont idée de quoi est fait le chewing-gum ordinaire et 85% nont aucune idée quil y avait du plastique dans le chewing-gum.
Alors, de quoi est fait le chewing-gum?
Les ingrédients de la mastication Les chewing-gums varient dune marque à lautre et dun pays à lautre. De plus, il est intéressant de noter que les fabricants nont pas à divulguer les ingrédients de la gomme à mâcher sur leurs produits, il ny a donc aucun moyen de savoir exactement ce que vous ingérez. Cependant, vous vous demandez peut-être « quels sont les ingrédients du chewing-gum? » – lisez la suite pour découvrir les principaux ingrédients utilisés.
Les principaux ingrédients du chewing-gum:
• La base de gomme
La base de gomme est lun des principaux ingrédients à mâcher ingrédients de la gomme trouvés dans la gomme et se compose de trois composants principaux: résine, cire et élastomère. En bref, la résine est la principale partie à mâcher, tandis que la cire aide à ramollir la gomme et les élastomères aident à ajouter de la flexibilité.
La base de gomme peut inclure un mélange dingrédients naturels et synthétiques. Peut-être, plus intéressant encore, la base de gomme peut contenir lune des substances synthétiques suivantes, selon la marque:
• Caoutchouc butadiène-styrène
• Copolymère isobutylène-isoprène (caoutchouc butyle)
• Paraffine (via le procédé Fischer-Tropsch)
• Cire de pétrole
• Cire de pétrole synthétique
• Polyéthylène
• Polyisobutylène polyvinyl acétate
Fait inquiétant, le polyéthylène se trouve souvent dans les sacs en plastique et les jouets pour enfants et lacétate de polyvinyle est lun des ingrédients utilisés dans la colle PVA. Par conséquent, il est assez inquiétant que nous mâchions tous des tonnes et des tonnes de gomme à mâcher chaque année contenant des substances plastiques – et parfois même l’avale! le chewing-gum soulève également une pléthore de préoccupations environnementales. Selon les recherches de Just One Ocean, le plastique issu du chewing-gum contribue chaque année à 100 000 tonnes de pollution plastique! Par conséquent, quel meilleur moment pour passer au chewing-gum alternatif à base de plantes?
• Des édulcorants
Des édulcorants sont souvent ajoutés au chewing-gum pour créer une saveur sucrée, et des édulcorants plus intensifs sont destinés pour prolonger leffet sucré. Ces ingrédients de chewing-gum comprennent généralement le sucre, le dextrose, le glucose / sirop de maïs, lérythritol, lisomalt, le xylitol, le maltitol, le mannitol, le sorbitol et le lactitol pour nen nommer que quelques-uns – parfois même du jus de betterave est utilisé.
les édulcorants peuvent également être répertoriés comme certains des ingrédients dans la gomme à mâcher et trouvés dans 85% de toutes les gommes. Les édulcorants synthétiques les plus populaires sont laspartame, lacésulfame-K, la saccharine, le sucralose, la néohespéridine et la dihydrichalcone.
Il convient de noter quil y a eu une certaine controverse sur lutilisation de laspartame, bien quil soit jugé sûr par les régulateurs alimentaires en Royaume-Uni, UE et États-Unis. Au fil des ans, on a craint quil puisse être lié à des effets secondaires problématiques et à des conditions plus graves, telles que le cancer. Malgré cela, le NHS na pas confirmé de lien et les recherches se poursuivent toujours.
• Adoucissants
Des assouplissants, tels que la glycérine (ou lhuile végétale) sont ajoutés au chewing-gum pour retenir lhumidité et augmentation de la flexibilité de la gomme. Ce sont ces ingrédients utilisés qui aident à adoucir la gomme lorsquelle est placée dans la chaleur de votre bouche et à créer la texture caractéristique du chewing-gum.
• Arômes
Des arômes sont ajoutés au chewing-gum pour attrait au goût et peut être naturel ou synthétique. Les saveurs de chewing-gum les plus populaires incluent la menthe poivrée classique et la menthe verte; Cependant, des acides alimentaires peuvent être ajoutés à la base de gomme pour fournir dautres saveurs attrayantes telles que le citron ou des alternatives fruitées.
• Enrobage de polyol
Lenveloppe extérieure dure typique de la gomme à mâcher est créée en raison dun poudrage en poudre absorbant leau de polyol, afin de maintenir la qualité et prolonger la durée de conservation du produit. Ce revêtement de polyol se décompose facilement une fois placé dans la bouche en raison dun mélange de salive et de conditions chaudes.
Envisagez dautres alternatives de gomme
La plupart des chewing-gums fabriqués aujourdhui sont fabriqués à partir dune base de gomme, qui comprend un mélange de polymères, de plastifiants et de résines, et mélangés avec des assouplissants de qualité alimentaire , conservateurs, édulcorants, colorants et arômes.
Cependant, il existe maintenant une gamme de gommes alternatives sur le marché, afin de plaire davantage à lenvironnement et à nos estomacs, car elles sont dorigine végétale et adaptées pour les végétaliens.
Les chewsy gommes sont naturellement végétales, végétaliennes, biodégradables, sans sucre, sans aspartame, sans plastique, sans édulcorant artificiel ni arôme, et édulcorées à 100% de xylitol pour des dents saines.