Curiosamente, antes da Segunda Guerra Mundial, a goma de mascar era feita com chicle – em outras palavras, a seiva da árvore de sapodilla – com aromatizantes para torná-lo atraente. Este material é fácil de moldar e torna-se macio e maleável com o calor da boca. No entanto, após a Segunda Guerra Mundial, os químicos aprenderam a criar bases de goma artificial para substituir o chicle, usando plásticos sintéticos aromatizados e adoçados, borrachas e ceras que são mais fáceis de acessar.
Portanto, agora você pode estar se questionando ” goma de mascar é de plástico? ” Na maioria das vezes, a resposta é sim se a goma de mascar não for natural e à base de plantas. Você também não está sozinho nessa pergunta, já que, de acordo com uma pesquisa com 2.000 pessoas na Islândia, impressionantes 80% não têm tem ideia do que a goma de mascar comum é feita e 85% não têm idéia de que havia plástico na goma de mascar.
Então, de que é feita a goma de mascar?
Os ingredientes da goma de mascar. As gomas variam de marca para marca e de país para país. Além do mais, é interessante que os fabricantes não tenham que divulgar nenhum dos ingredientes das gomas de mascar em seus produtos, portanto não há como saber exatamente o que você está ingerindo. No entanto, você pode estar se perguntando “quais são os ingredientes da goma de mascar?” – continue lendo para descobrir os principais ingredientes usados.
Os principais ingredientes na goma de mascar:
• Base de goma
A base de goma é um dos principais ingredientes para mascar ingredientes de goma encontrados na goma e é composta por três componentes principais: resina, cera e elastômero. Resumindo, a resina é a principal porção mastigável, enquanto a cera ajuda a amaciar a goma e os elastômeros ajudam a adicionar flexibilidade.
A base da goma pode incluir uma mistura de ingredientes naturais e sintéticos. Talvez, o mais interessante, a base de goma possa incluir qualquer uma das seguintes substâncias sintéticas, dependendo da marca:
• Borracha de butadieno-estireno
• Copolímero de isobutileno-isopreno (borracha de butila)
• Parafina (via processo Fischer-Tropsch)
• Cera de petróleo
• Cera de petróleo sintética
• Polietileno
• Poliisobutileno polivinilacetato
É preocupante que o polietileno seja frequentemente encontrado em sacos plásticos e brinquedos infantis e acetato de polivinila é um dos ingredientes usados na cola PVA. Portanto, é bastante preocupante que todos nós mascemos toneladas e toneladas de goma de mascar todos os anos contendo substâncias plásticas – e às vezes até mesmo engulamos!
Isso não é apenas um problema para nossos corpos, o uso de plástico em mascar chiclete também levanta uma infinidade de preocupações ambientais. De acordo com uma pesquisa da Just One Ocean, o plástico da goma de mascar contribui com 100.000 toneladas para a poluição do plástico todos os anos! Portanto, que momento melhor para mudar para goma de mascar alternativa à base de plantas?
• Adoçantes
Os adoçantes são frequentemente adicionados à goma de mascar para criar um sabor doce, e adoçantes mais intensos para prolongar o efeito de doçura. Esses ingredientes de goma de mascar geralmente incluem açúcar, dextrose, xarope de glicose / milho, eritritol, isomalte, xilitol, maltitol, manitol, sorbitol e lactitol, para citar alguns – às vezes até suco de beterraba é usado.
adoçantes também podem ser listados como alguns dos ingredientes em gomas de mascar e encontrados em 85% de todas as gomas. Os adoçantes sintéticos mais populares são aspartame, acessulfame-K, sacarina, sucralose, neohesperidina e di-hidricalcona.
É importante notar que tem havido alguma controvérsia sobre o uso do aspartame, apesar de ser considerado seguro por reguladores alimentares em Reino Unido, UE e EUA. Com o passar dos anos, houve a preocupação de que ele pudesse estar relacionado a efeitos colaterais problemáticos e condições mais sérias, como o câncer. Apesar disso, o NHS não confirmou uma ligação e a pesquisa ainda continua.
• Amaciantes
Amaciantes, como glicerina (ou óleo vegetal) são adicionados à goma de mascar para reter a umidade e aumentando a flexibilidade da goma. São esses ingredientes usados que ajudam a amaciar a goma quando colocados no calor da boca e a criar a textura característica da goma de mascar.
• Aromas
Os sabores são adicionados à goma de mascar para apelo de sabor e pode ser natural ou sintético. Os sabores de goma de mascar mais populares incluem o clássico Peppermint e Spearmint; no entanto, ácidos alimentares podem ser adicionados à base de goma para fornecer outros sabores atraentes, como limão ou alternativas frutadas.
• Revestimento de poliol
A casca externa dura típica da goma de mascar é criada devido a um pó absorvente de água de poliol, a fim de manter a qualidade e prolongar a vida útil do produto. Este revestimento de poliol é facilmente quebrado uma vez colocado na boca devido a uma mistura de saliva e condições quentes.
Considere outras alternativas de goma de mascar
A maioria das gomas de mascar feitas hoje é feita com base de goma, que inclui uma mistura de polímeros, plastificantes e resinas, e misturada com amaciantes de grau alimentício , conservantes, adoçantes, corantes e aromatizantes.
No entanto, já existe uma gama de gomas alternativas no mercado, de forma a apelar mais ao ambiente e ao nosso estômago, por serem de origem vegetal e adequadas para veganos.
As gomas de mascar são naturalmente vegetais, veganas, biodegradáveis, sem açúcar, aspartame, plástico, adoçantes e sabores artificiais e adoçadas com xilitol 100% para dentes saudáveis.