Interessant, før andre verdenskrig ble tyggegummi laget med chicle – med andre ord saften fra Sapodilla-treet – med ekstra smakstilsetninger for å få det til å smake tiltalende. Dette materialet er lett å støpe og blir mykt og smidig i varmen i munnen. Etter andre verdenskrig lærte kjemikere imidlertid å lage kunstige tyggegummibaser for å erstatte chicle ved å bruke smaksatt og søtet syntetisk plast, gummi og voks som er lettere tilgjengelig.
Dermed kan du nå stille spørsmålstegn ved » er tyggegummi plast? ” For det meste er svaret ja hvis tyggegummiet ikke er naturlig og plantebasert. Du er heller ikke alene om å stille dette spørsmålet, som ifølge en undersøkelse av 2000 mennesker fra Island, har svimlende 80% ingen ide hva vanlig tyggegummi er laget av og 85% aner ikke at det var plast i tyggegummi.
Så hva er tyggegummi laget av?
Ingrediensene i tygging tyggegummi varierer fra merke til merke og fra land til land. Dessuten trenger produsenter ikke å avsløre noen av tyggegummiingrediensene på produktene sine, så det er ingen måte å fortelle hva du inntar. Imidlertid lurer du kanskje på «hva er ingrediensene i tyggegummi?» – les videre for å finne ut hovedingrediensene som brukes.
Hovedingrediensene i tyggegummi:
• Tannkjøttbase
Tannkjøttbase er en av hovedtyggene tannkjøttingredienser som finnes i tyggegummi og består av tre hovedkomponenter: harpiks, voks og elastomer. Kort sagt, harpiks er den viktigste tyggedelen, mens voks hjelper til med å myke tyggegummi og elastomerer bidrar til å gi fleksibilitet.
Tannkjøttbasen kan inneholde en blanding av naturlige og syntetiske ingredienser. Kumst, mest interessant, kan tyggegummibase inneholde noen av følgende syntetiske stoffer, avhengig av merke:
• Butadien-styrengummi
• Isobutylen-isopren-kopolymer (butylgummi)
• Paraffin (via Fischer-Tropsch-prosessen)
• Petroleumsvoks
• Petroleumsvoksyntetisk
• Polyetylen
• Polyisobutylenpolyvinylacetat
Bekymringsfullt er polyetylen ofte i plastposer og barneleker og polyvinylacetat er en av ingrediensene som brukes i PVA-lim. Derfor er det ganske betenkelig at vi alle tygger tonn tonn tyggegummi hvert år som inneholder plaststoffer – og noen ganger til og med svelger det!
Dette er ikke bare et problem for kroppen vår, bruken av plast i tyggegummi gir også en mengde miljømessige bekymringer. Ifølge forskning fra Just One Ocean, bidrar plast fra tyggegummi med 100.000 tonn til plastforurensning hvert år! Derfor, hvilken bedre tid å bytte til plantebasert alternativ tyggegummi?
• Søtningsmidler
Søtningsmidler blir ofte tilsatt tyggegummi for å skape en søt smak, og mer intensiv søtningsmiddel er ment for å forlenge søthetseffekten. Disse tyggegummiingrediensene inkluderer vanligvis sukker, dekstrose, glukose / maissirup, erytritol, isomalt, xylitol, maltitol, mannitol, sorbitol og laktitol for å nevne noen – noen ganger brukes til og med rødbeterjuice.
Mer intensiv kunstig søtningsmidler kan også oppføres som noen av ingrediensene i tyggegummi og finnes i 85% av alt tannkjøtt. De mest populære syntetiske søtningsmidlene er aspartam, acesulfam-K, sakkarin, sukralose, neohesperidin og dihydrichalkon. Storbritannia, EU og USA. Gjennom årene har det vært bekymring for at det kan knyttes til problematiske bivirkninger og mer alvorlige forhold, for eksempel kreft. Til tross for dette har NHS ikke bekreftet en lenke, og forskningen fortsetter fortsatt.
• Bløtgjørere
Bløtgjørere, som glyserin (eller vegetabilsk olje), blir tilsatt tyggegummi for å beholde fuktighet og økt fleksibilitet i tannkjøttet. Det er disse ingrediensene som brukes til å myke opp tannkjøttet når det plasseres i varmen i munnen og skaper den karakteristiske tyggegummistrukturen.
• Smaksstoffer
Smaker tilsettes tyggegummi for smak appellerer og kan være enten naturlig eller syntetisk. De mest populære tyggegummismakene inkluderer den klassiske peppermynten og mynten; imidlertid kan matsyrer tilsettes tannkjøttbasen for å gi andre tiltalende smaker som sitron eller fruktige alternativer.
• Polyolbelegg
Tyggegummis typiske harde ytre skall er laget på grunn av en vannabsorberende pulverstøv av polyol, for å opprettholde kvaliteten og forlenge holdbarheten til produktet. Dette polyolbelegget brytes lett ned når det er plassert i munnen på grunn av en blanding av spytt og varme forhold.
Vurder andre tannkjøttalternativer
Det meste av tyggegummi som er laget i dag er laget med tyggegummibase, som inkluderer en blanding av polymerer, myknere og harpikser, og blandet sammen med mykgjørende midler av mat , konserveringsmidler, søtningsmidler, farger og smakstilsetninger.
Imidlertid er det nå en rekke alternative tannkjøtt på markedet for å appellere til miljøet og magen mer, på grunn av å være plantebasert og egnet for veganere.
Tyggegummi er naturlig plantebasert, vegansk, biologisk nedbrytbart, uten sukker, aspartam, plast, kunstige søtningsmidler og smaker, og søtet med 100% xylitol for sunne tenner.