Wow , om du gillar tonfisk kommer du att älska det här superlätta receptet för tonfiskpatty! Dessa är helt utsökta och alla i köket slukade dem innan vi ens kunde prova dem i en smörgås. Nåväl, menade bara att vi var tvungna att göra en ny läcker sats. Den krispiga utsidan med smakfull, öm och fuktig insida är en fantastisk måltid. Det kan vara ett mellanmål med lågt kolhydratinnehåll, läggas till en sallad eller serveras i en smörgås eller hamburgare. Vi älskar att göra hamburgare med tonfiskpatty till ett alternativ till att äta rött kött. Smakerna av dessa patties är så fantastiska och det finns så många olika sätt att servera det.
Hur man gör tonfiskfiskbiffar
Kryddorna och andra grönsaker som läggs till tonfisken gör dessa så smakrika. Att knäcka dem på stekpannan gör utsidan av skorpan fantastisk och krispig. På allvar är dessa så bra i sig men för att göra det mer till en hälsosam komplett måltid, gör en tonfiskpattasallad! Det är en läcker kolhydrat läcker sallad med mycket protein. Och om du är en skaldjursälskare, gör dessa patties också en fantastisk smörgås! Dessa tonfiskkakor är paleo och perfekta för Keto-diet eller paleondiet. De är också det perfekta tonfiskreceptet för den pescatariska dieten!
Video: Easy Tuna Patties Recept
Tuna Fish Cakes Recept or Tuna Fish Patties?
Någon frågade oss om det här är de samma recept Ja, de är i princip samma koncept där båda är patties av malet eller hackad fisk som görs till en patty och sedan stekt. Ibland bakas de i ugnen. Så säker, du kan definitivt ringa dessa tonfiskkakor om du vill. Vi kallar dem läckra!
Klicka här för fler skaldjursrecept
Klicka här för fler Paleo-recept
Skriv ut recept
Easy Tuna Patties
Mängden ägg varierar beroende på din tonfisks torrhet och absorptionen av brödsmulor eller panko. Om du är osäker, börja med två ägg, och om blandningen verkar för torr för att lätt kunna bildas patties, lägg till ett tredje ägg.
Ingredienser
- 3 burkar (3 burkar) albacore tonfisk, (5 uns-142g burkar) dränerade
- 2-3 stora (2 stora) ägg * se anmärkning ovan
- zest av 1 medium citron
- 1 matsked (15 ml) citronsaft
- 1/2 kopp (30 g) panko eller vanliga brödsmulor
- 3 matskedar (45 ml) riven parmesanost
- 1 stjälk (1 s talk) selleri, finhackad
- 3 matskedar (45 ml) malet lök
- 1/2 tsk (2,5 ml) vitlökspulver
- 1/2 tesked (2,5 ml) torkade örter (oregano, dill, basilika, timjan eller någon kombination)
- 1/4 tesked (1,25 ml) Kosher salt, eller efter smak
- färsk knäckt svartpeppar
- 2 matskedar (30 ml) Olivolja, för stekning (eller mer om det behövs)
- (valfritt för servering) tartersås , mayo, ranch, citronskivor
Instruktioner
-
Kombinera ägg, citronskal, citronsaft, panko eller brödsmulor, parmesan ost, selleri, lök, vitlökspulver, torkade örter, salt och peppar. Rör om blandningen för att se till att allt är kombinerat. Vik försiktigt tonfisken tills den bara kombinerats.
-
Forma tonfiskblandningen i patties ca 2- tum (5 cm) bred x 1/2-tum tjock (1,25 cm). Om patties är för mjuka för att hantera, kyla dem i ungefär 1 timme eller tills de är fasta. Detta gör dem lättare att hantera under stekning.
-
Värm olja i stekpanna över medelvärme. Stek tonfiskbiffarnas båda sidor tills de är gyllenbruna, cirka 5 minuter per sida.
Servera med såser och / eller citronskivor.
Video
Anteckningar
- Enkla utbyten: Krossade salträtter eller andra salta smällare för brödsmulorna. Färska örter för torkade örter. Schalottenlök eller salladslök för lökarna.
Näring
Om du älskar tonfisk, prova det här fantastiska receptet för tonfiskbruschetta med spenat. Det är en bra aptitretare!