엄청난 부동산 비용으로 인해 스팀 보트 스프링스의 식당은 특히 폭발적인 전선에 비해 빙하 속도로 성장하는 경향이 있습니다. 하지만 지난 몇 년 동안 도시의 세련된 핫스팟과 공예 탭룸이 기존의 흰 옷을 입은 목적지와 아 프레스 스키 물웅덩이에 합류하는 등 변화의 물결을 보았습니다. 새롭거나 오래된이 12 곳은 그 의미를 정의합니다. 지금 바로 스키 타운에서 식사하고 마실 수 있습니다. (참고 : 달리기 사이에 빠르고 캐주얼하지만 킬러 샌드위치 나 퀜처 만 있으면 “5 성급 다이빙 바”로 사랑받는 버거 조인트 백도어 그릴을 고려해보십시오. Bar, Stromboli 및 특종을위한 Ciao Gelato 또는 매력적인 유기농 카페 Rootz. 그리고 기억하세요. 오프 시즌에 가기 전에 항상 영업 시간을 확인하세요.)
클로버 데일 레스토랑
이 친밀한 뉴 아메리칸은 자신의 농장과 패트릭 아이레스 셰프의 야심 찬 재능을 자랑합니다. ver-changing prix fixe 디너 (5 ~ 14 코스)는 첫날부터 식사를 즐겼습니다. 그의 요리 중 : 선 초크 커스터드, 트리 밀 그라 놀라, 구운 후추 에스 푸마를 곁들인 아 르페 주 스타일 달걀; 건조 숙성 된 농장 꿀을 바른 구운 오리; 절인 녹색 토마토와 함께 검은 쌀 위에 야생 송어를 치료했습니다 (사진); 수박 무와 함께 파인애플 잡초 푸딩은 세 가지 방법으로 제공됩니다. 진지한 칵테일, 흔하지 않은 맥주, 구시대 중심의 저장고에서 가져온 와인을 모두 즐길 수있는 바가 있습니다. 100 년 된 집에 자리 잡고 있으며 원래의 나무 바닥, 손으로 만든 유리창, 정원이 있습니다. , 더 큰 즐거움입니다. 요컨대,이 즉각적인 목적지에는 모든 것이 있습니다. 귀를 기울이십시오.
207 9th St .; 970-875-3179
세탁 주방 & 칵테일
오래된 빨래방에 보관 된이 도시 적이지만 따뜻하고 아늑한 작은 접시 은신처는 아프리카 인, 아시아 인, 남부 인, 멕시코 인 — 셰프의 영향은 전 세계를 휩쓸고 자유 분방합니다. 즉, 언젠가는 바비큐 돼지 귀 상추 랩이나 닭고기에 튀긴 메추라기와 매콤한 차우 차우, 꽃게를 맛볼 수 있습니다. 그리고 그린 칠리 맥 “n”치즈 또는 맥주를 뿌린 아티 초크 하트와 흑후추 아이올리를 넣습니다. 한편 바에서는 칵테일을 제공하기 위해 무수히 많은 증류주, 수제 시럽, 팅크 등을 사용합니다. 개 스트로 펍을위한 놀랍도록 다양한 와인 라인업을 유지하면서 꿈을 꾸었습니다.
127 11th St .; 970-870-0681
소금 & 라임
색상이 뿌려지고 옥상을 자랑합니다. 이 세탁 형제 (상단 사진)는 빠르게 현대 멕시코의 즐거움의 허브가되었습니다. 그래서 이제는 인접한 종일 타코 판잣집도 자랑합니다. 즉, 빠른 부리또를 갈망하든, 아 프레스 키 라운드 마가리타를 위해 친구와 합류하든, 새우 나초, 칠레 콜로라도의 양지머리와 콜리 플라워의 저녁 식사 잔치에 모두 나 가든 상관없이 아침 식사를 계속할 수 있습니다. 캐슈 살사의 해시 – 주말에 츄로 프렌치 토스트와 블러디 마리아스를 먹으러 돌아옵니다.
628 Lincoln Ave .; 970-871-6277
Café Diva
오래된 유럽식 비스트로의 느낌이지만 최신 요리 접근 방식 ,이 친밀하고 세련된 설비는 주민들과 방문객 모두의 평생 충성도를 얻었습니다. 비건과 글루텐이없는 선택은 일반 메뉴를 보완하며, 식사는 화이트 발사믹 민트 비네 그레트에 해바라기와 봄 완두콩 판 자넬 라로 시작할 수 있습니다. 아몬드 바질 버터에 모렐을 넣은 회향 아티 초크 라비올리로 이동하거나 소스 버테와 토마토 잼을 곁들인 퀴 노아 리조또 위에 다이버 가리비로 이동합니다. 그런 다음 마스 카포네 젤라토로 채워진 당근 케이크 샌드위치로 마무리합니다. 와인 바로 Diva의 시작과 함께 식사 캐시에도 불구하고 광범위한 병 목록은 다양한 가격대와 지역을 포괄합니다 (프랑스와 캘리포니아가 특히 잘 대표 됨).
1855 Ski Time Square Dr .; 970-871-0508
LOW Country Kitchen
결혼 한 팀 Brian과 Katy Vaughn이 그들의 마음을 따르고 뿌리를 굳혔습니다. 그는 켄터키 출신입니다. ; 그녀는 테네시 출신입니다.이 고급스러운 만남의 남부 주방 (현재는 LoHi 형제가 있음)을 위해. 소박하고 세련되고 최근에 확장 된 공간에서 메이슨 병과 매운 소스로 장식 된 테이블이 내려다 보이는 개방형 주방에서 그들은 검보, 비밀 레시피 프라이드 치킨, 옥수수 커널이 박힌 허슈 푸피 등 모든 고전적인 요리를 선보입니다. 까맣게 탄 레몬 비네 그레트에 가재가 튀어 나온 메기, 튀긴 그린 토마토, 피미 엔 토 치즈, 아보카도 드레싱을 듬뿍 넣은 BLT, 버번 배럴 숙성 메이플 시럽으로 만든 사과 바삭 바삭 또는 피칸 파이를 포함한 일부 비틀기. 버번에 대해 말하면 바는 스페이드로 채워져 있으므로 안심하십시오.
435 Lincoln Ave.; 970-761-2693
Butcherknife Brewing Company
여기에 당신의 전형적인 소도시 탭룸이 있습니다. . Brews는 하드 코어 Amputator IPA에서 세션 가능한 Rob s Blonde Ale에 이르기까지 다양하며 계절별 및 래 들러 및 다양한 배럴 숙성 실험과 같은 단일 배치 스페셜로 보완됩니다. 푸드 트럭은 일주일에 몇 번 라운드를 만들고 후원자들은 피크닉에 줄을 섭니다. 자전거를 주차 한 후 안팎으로 테이블을 안팎으로 미드 라이드 맥주 휴식을 취합니다. 이것이 진정한 Coloradans가하는 일이기 때문입니다.
2875 Elk River Rd .; 970-879-2337
Storm Peak Brewing Co.
화이트 또는 블랙, 세션 또는 더블, 웨스트 코스트 또는 뉴 잉글랜드 스타일 : IPA 매니아들은 산과 산업이 만나는이 탭룸에서 마음을 사로 잡습니다. 주어진 시간에 최대 20 개의 맥주를 이용할 수 있지만, 가문비 나무 새송이 나 수박 고스 등 다양한 종류의 맥주도 찾을 수 있습니다. 보드 게임 풍성하고 자유로운 팝콘이 평온한 커뮤니티 그림을 완성합니다.
1885 Elk River Plaza; 970-879-1999
Aurum Food & 와인
Howelsen Hill에서 강 건너편에 위치한 원초적인 위치 외에는 제공 할 것이없는이 현대적인 여행지는 “골드. ” 행복한 시간을 보내는 이곳은 예술적이고 창문이있는 인테리어와 대형 화덕 (jalapeño shandy와 같은 대담한 칵테일은 말할 것도없이)을 중심으로 한 화려한 파티오에서 멋진 전망을 자랑합니다. 그러나 Aurum에는 또한 요리사 Patrick Funk가 운영하는 농장 중심의 주방이 있습니다. 바삭한 카레 콜리 플라워 agrodolce, 검은 눈동자 완두콩 캐비어를 곁들인 버팔로 립아이, 끈적 끈적한 토피 당근 케이크와 같은 계절별 New American 창작물로 장면을 가장 잘 훔칩니다.
811 Yampa St .; 970-879-9500
Table 79 Food Bar
Aurum이 햇빛에 반짝이는 곳에서 그 형제는 어둠 속에서 빛납니다. 로맨틱 한 장식에도 불구하고 메뉴는보다 캐주얼하고 사교적 인 분위기를 조성하기위한 것으로, 레몬 아이올리를 곁들인 포토 벨로 프라이, 치 폴레 바비큐 소스의 베이비 백 립, 하리 사 겉 껍질 치킨 케밥 등 쉽게 공유 할 수있는 플레이트를 제공합니다. 톡톡 튀는 수제 칵테일과 짝을 이룹니다. 8 인용 주방장 카운터가 즐거운 분위기를 더합니다.
345 Lincoln Ave .; 970-761-2463
Harwigs
1880 년대의 한때 약국과 안장에 자리 잡은이 수십 년 된 가족 운영 벌금 -식당은 여전히 웅장한 와인 저장고와 매우 절충주의적인 월별 메뉴 변경으로 마음과 마음을 사로 잡습니다. 훈제 초콜릿 무스와 스프루스 아이스크림으로. 좀 더 캐주얼 한 메모에서 J.J. Jenny는 푸 아그라와 훈제 아이올리가 들어간 슬라이더와 같은 바 메뉴를 제공하며, 화요일 태국의 밤과 같은 재미있는 것들을 계획합니다.
911 Lincoln Ave .; 970-879-1919
E3 Chophouse
흰색 식탁보? 검사. 소믈리에와 빵 서비스? 검사. 캔자스의 소유주 목장에서 직송 한 소고기? 검사. 이 스테이크 하우스는 대도시를 절약했습니다. 그러나 하웰 슨 언덕의 스키 점프대와 파티오를 지나는 얌파 강의 전망을 즐길 수있는 최고의 스팀 보트 풍경을 자랑합니다. (사실, 여름이 오면 내부 덩이 줄기는 물가에서 계단을 통해 레스토랑으로 직접 접근 할 수 있습니다.) 그리고 음식은 파노라마처럼 풍부합니다. 조림, 주철로 완성 된 냄비 로스트를 사용할 수 없습니다. , 양 고추 냉이 소스를 곁들인 허브 겉 껍질 프라임 갈비를 촬영합니다.
701 Yampa St .; 970-879-7167
The BARLey
레이드 백이지만 콜로라도를 자랑하는이 지역 주민들의 은신처는 50 개 이상의 수제 맥주 (드래프트 31 개 포함)로 끊임없이 회전하는 명단을 자랑합니다. 도시의 유일한 캐스 크 엔진에서 나온 쏟아지는 것은 말할 것도 없습니다. of libations는 또한 증류주뿐만 아니라 쓴맛, 피클 및 기타 장식의 주 생산자들을 선호합니다. 당신의 독이 무엇이든, 당신의 독극물이 무엇이든간에, 딱딱한 빵을 곁들인 위스키 -IPA 퐁듀부터 완탕을 곁들인 발사믹이 뿌려진 참치 크루도에 이르기까지 다양한 간식이 있습니다. . 그리고 편안하게 The BARLey는 또한 정기적 인 테마 주간을 주최하여 특정 주류 또는 재료 (IPA 탭 인수 또는 잼 칵테일에 초점)를 선보입니다. o 약간 흔들어주세요.
635 Lincoln Ave .; 970-761-2195