La poitrine de poulet farcie au brocoli et au fromage est remplie dun délicieux mélange de brocoli et de fromage, saisie dans une poêle puis cuite à la perfection. Super facile et super délicieux!
Table des matières
Poulet farci au brocoli et au fromage
De succulentes poitrines de poulet croustillantes, farcies dune garniture onirique et crémeuse de cheddar , fromage à la crème et brocoli. Ces poitrines de poulet farcies au brocoli et au fromage sont littéralement pleines de saveurs. Facile à préparer et parfait pour un copieux plat principal de semaine.
Pourquoi cest si bon
- Facile à faire. Seulement 10 minutes de préparation et une poignée dingrédients simples nécessaires.
- Poitrines de poulet parfaites. Un merveilleux mélange de texture à partir dune saisie rapide, puis de la cuisson au four.
- Une délicieuse garniture au brocoli. Un mélange de cheddar / fromage à la crème fondant et crémeux.
Ingrédients
- Poitrines de poulet: optez pour des poitrines de poulet larges et idéalement fermées / biologiques.
- Huile dolive: divisée
- Assaisonnement: poudre doignon, poudre dail, paprika, sel et poivre.
Pour la garniture:
- Brocoli: coupé en petits morceaux.
- Fromage: Cheddar et fromage à la crème.
- Ail: fraîchement émincé pour une saveur plus forte.
- Sel & Poivre: au goût.
Comment faire ce poulet farci au brocoli et au fromage
Assurez-vous de faire défiler vers le bas pour la recette complète
Mélangez les ingrédients de lassaisonnement, versez des olives sur les poitrines de poulet et frottez-les assaisonnement. Mélangez ensuite les ingrédients de la garniture dans un bol et réservez.
Coupez une poche dans les poitrines de poulet et farcissez-les de la garniture, puis faites saisir le poulet de chaque côté, dans une poêle.
Ensuite, faites cuire le poulet pendant environ 30 minutes, servez et dégustez!
Que servir avec du poulet farci au fromage
Servez ce dîner de poulet facile avec une salade fraîche, des haricots verts à lail ou du riz aux champignons. Si vous le voulez encore plus copieux, vous pouvez opter pour de la purée ou des pommes de terre rôties.
Pour une touche plus saine, essayez des céréales comme le couscous ou le quinoa.
Ce poulet farci au brocoli et au fromage est un plat qui se marie avec une variété daccompagnements!
Comment papeter une poitrine de poulet
Faire papillon des poitrines de poulet pour la farce consiste à créer une poche sécurisée pour la farce plutôt que la coupe le poulet jusquau bout.
Utilisez un couteau bien aiguisé pour trancher chaque poitrine de poulet horizontalement pour former une poche – assurez-vous de ne pas arrêter de couper à environ 1/2 pouce des côtés et du dos des poitrines de poulet afin de ne coupent pas complètement.
Comment savoir quand la poitrine de poulet farcie est cuite?
La meilleure façon déviter de manger du poulet insuffisamment cuit serait de le tester avec un thermomètre numérique pour aliments. La température interne de la poitrine de poulet farcie doit être de 165 * F afin dêtre sûr que le poulet est bien cuit et prêt.
Faites la poche parfaite
Ne coupez pas complètement votre poitrine de poulet, juste assez pour créer une poche.
Meilleurs conseils
- Hachez votre brocoli fleurons jolis et petits pour quils puissent tous tenir à lintérieur du poulet.
- Choisissez de grosses poitrines de poulet.
- Si vous navez pas de poêle allant au four, vous pouvez saisir le poulet dans une poêle en premier, puis transférer dans un plat allant au four.
Autres recettes de poulet au fromage
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Avez-vous essayé ce poulet farci au brocoli et au fromage? Nhésitez pas à laisser une note et jaimerais avoir de vos nouvelles dans les commentaires ci-dessous!
Poulet farci au brocoli et au fromage
Ingrédients
- ▢ 4 grosses poitrines de poulet
- ▢ 4 cuillères à soupe dhuile dolive divisées
- ▢ 1 cuillère à café de sel
- ▢ 1/4 cuillère à café de poivre
- ▢ 1/2 cuillère à café doignon en poudre
- ▢ 1/2 cuillère à café dail en poudre
- ▢ 1/4 cuillère à café de paprika
Pour le remplissage :
- ▢ 2 tasses de petits morceaux de brocoli haché
- ▢ 1/2 tasse de cheddar râpé fromage
- ▢ 6 onces de fromage à la crème ramolli
- ▢ Un trait de sel et de poivre
▢ 1 gousse dail émincée
Instructions
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Préchauffez le four à 375 degrés.
-
Mélanger le sel, le poivre, loignon en poudre, lail en poudre et le paprika dans un petit plat. Arrosez les poitrines de poulet dhuile dolive. Frotter le mélange dassaisonnement sur le poulet et lenrober entièrement.
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Mélanger les ingrédients de la garniture dans un bol. Mettre de côté.
-
Découpez une large poche dans chaque poitrine de poulet, en faisant attention de ne pas couper complètement.
-
Farcir chaque poitrine de poulet avec la garniture.
-
Chauffer 2 cuillères à soupe dhuile dolive dans une grande poêle allant au four à feu moyen-vif. Une fois chauffés, saisissez les poitrines de poulet farcies de chaque côté, mais ne les cuisez pas. Vous devrez peut-être le faire en deux lots selon la taille de vos poitrines de poulet. Placez les 4 poitrines dans la poêle et transférez la poêle au four.
-
Cuire au four pendant 25 à 35 minutes jusquà ce que les poitrines de poulet soient cuites à travers.
Remarques
Choisissez de grosses poitrines de poulet.
Ne coupez pas complètement votre poitrine de poulet, juste assez pour créer une poche.
Si vous nen faites pas Vous navez pas de poêle allant au four, vous pouvez dabord saisir le poulet dans une poêle, puis le transférer dans un plat allant au four.