Wow , hvis du kan lide tun, vil du elske denne super nemme tunfiskopskrift! Disse er helt lækre, og alle i køkkenet fortærede dem, før vi endda kunne prøve dem i en sandwich. Åh, det betød bare, at vi var nødt til at lave en anden lækker batch. Den sprøde yderside med smagfuld, øm og fugtig indeni er et fantastisk måltid. Det kan være en snack med lavt kulhydratindhold, føjes til en salat eller serveres i en sandwich eller burger. Vi elsker at lave tunfiskburgere til et alternativ til at spise rødt kød. Disse patties smag er så store, og der er så mange forskellige måder at servere det på.
Sådan laver du tunfiskpatties
Krydderierne og andre grøntsager tilsat tunen gør disse så smagfulde. At knuse dem på stegepanden gør den udvendige skorpe forbløffende og sprød. Seriøst er disse så gode i sig selv, men for at gøre det mere til et sundt komplet måltid skal du lave en tunfisk salat! Det er en lækker salat med masser af protein. Og hvis du er en skaldyrs elsker, er disse patties også en god sandwich! Disse tunkager er paleo og perfekte til Keto diæt eller paleon diæt. De er også den perfekte tunopskrift til den pescatariske diæt!
Video: Easy Tunfiskbolleropskrift
Opskrift på tunfiskkager eller tunfisk?
Nogen spurgte os, om det er disse samme opskrift Ja, de er dybest set det samme koncept, hvor begge er bøffer af hakket eller hakket fisk, der laves til en bøf og derefter steges. Nogle gange bages de i ovnen. Så sikker, du kan helt sikkert kalde disse tunfiskkager, hvis du vil. Vi kalder dem lækre!
Klik her for flere skaldyrsopskrifter
Klik her for flere Paleo-opskrifter
Printopskrift
Nemme tunfiskboller
Mængden af æg varierer afhængigt af tørheden af din tun og optagelsen af brødkrummer eller panko. Hvis du er i tvivl, skal du starte med 2 æg, og hvis blandingen virker for tør til let at formes til patties, skal du tilføje et 3. æg.
Ingredienser
- 3 dåser (3 dåser) albacore tun, (5 ounce-142 g dåser) drænet
- 2-3 store (2 store) æg * se note ovenfor
- zest af 1 medium citron
- 1 spiseskefuld (15 ml) citronsaft
- 1/2 kop (30 g) panko eller almindelige brødkrummer
- 3 spiseskefulde (45 ml) revet parmesanost
- 1 stilk (1 s snak) selleri, finhakket
- 3 spiseskefulde (45 ml) hakket løg
- 1/2 tsk (2,5 ml) hvidløgspulver
- 1/2 tsk (2,5 ml) tørrede urter (oregano, dild, basilikum, timian eller en hvilken som helst kombination)
- 1/4 tsk (1,25 ml) Kosher salt eller efter smag
- frisk krakket sort peber
- 2 spiseskefulde (30 ml) Olivenolie til stegning (eller mere om nødvendigt)
- (valgfri til servering) tartersauce , mayo, ranch, citronskiver
Instruktioner
-
I en skål kombineres æg, citronskal, citronsaft, panko eller brødkrummer, parmesan ost, selleri, løg, hvidløgspulver, tørrede urter, salt og peber. Rør blandingen for at sikre, at alt er kombineret. Fold forsigtigt tunen ind, indtil den bare er kombineret.
-
Form tunblandingen i patties ca. 2- tommer (5 cm) bred x 1/2-tommer tyk (1,25 cm). Hvis patties er for bløde til at håndtere, skal du køle dem ned i ca. 1 time eller indtil de er faste. Dette gør dem lettere at håndtere under stegning.
-
Varm olie i stegepande over medium varme. Steg begge sider af tunkagerne, indtil de er gyldenbrune, ca. 5 minutter pr. Side.
Serveres med saucer og / eller citronskiver.
Video
Noter
- Nemme udskiftninger: Knuste saltopløsninger eller andre salte krakker til brødkrummerne. Friske urter til de tørrede urter. Skalotteløg eller grønne løg til løgene.
Ernæring
Hvis du elsker tun, så prøv denne fantastiske tunbruschettaopskrift med spinat. Det er en god forretter!