Delning är omtänksam!
- Yummly
Kinesiska extra revben är mjuka i munnen med djupa smaker av honung, hoisin och fem kryddpulver.
Kinesiska extra revben är gjorda i långkokaren och kommer ut så mjuka och läckra, bättre än någon ta ut restaurang. Kvävs i en smakrik sås som blir en klibbig, fingerlikande klibbig glasyr!
Jag älskar revben särskilt i kinesiska restauranger. Supermjuk med en klibbig läcker sås, när du väl har börjat stanna!
Jag gillar att få slaktaren att skära mina reservben en gång rakt ner i mitten för att göra kortare revben. Även om de lagar mat bra utan att klippa, föredrar jag dem bara mindre. Att lägga till den röda matfärgen ger såsen en djuprik färg som vad du skulle få vid din lokala kinesiska takeout.
Letar du efter mer läckra recept?
- Räkor med varm vitlöksås
- Söt och kryddig kycklingblandning
- Kycklingstekt ris
- Mongoliskt nötkött
- Kryddiga räkoramskålar
Dessa kinesiska reservribbor kommer ut så mjuka kokta på en långsam spis. Att steka dem de senaste minuterna hjälper såsen att karamellisera bara lite, vilket ger dem den perfekta konsistensen.
Ingredienser
- 3 lb Reservdelar i St. Louis-stil, se anteckningar
- 1/4 kopp sojasås
- 1/2 kopp honung
- 1/3 kopp hoissins
- 1 1/2 tsk kinesiskt fem kryddpulver
- 2 msk brunt socker
- 3 msk söt chilisås
- 5-6 handskar vitlök malet
- 2 tsk färsk riven ingefära
- 1 tsk röd matfärg, valfri
- 2 tsk majsstärkelse
- sesamfrön
- gröna lök
Instruktioner
- Blanda soja, älskling i en liten skål, hoisin, fem kryddor, farinsocker, söt chilisås, vitlök, ingefära och röd matfärgning. Lägg åt sidan
- Skär revbenen mellan benen för att ge enskilda revben och lägg i en stor skål eller fryspåse. Häll marinaden över revbenen och marinaden 12 timmar eller 24 timmar för bästa smak.
- Placera revben och marinad i långsam spis och koka på låga 6 timmar eller höga 4 timmar.
- Ta bort revbenen från långkokaren och lägg dem på foliefodrad bakplåt.
- Ta bort det övre lagret av fett från saften i långkokaren. Häll vätska i en liten kastrull och vispa i 2 tsk majsstärkelse. Låt koka lågt för att tjockna.
- Borsta förtjockad sås över revbenen och stek 5-6 minuter för att karamellisera på toppen.
- Garnera med gröna lök och sesamfrön om så önskas.
Anteckningar
* Ha köttet avdelning skära dina revben rakt ner i mitten för att få kortare revben.
** Jag använde St Louis Style Spare Ribs men du kunde också använda ryggben för barn
Näringsinformation
Utbyte
6
Serveringsstorlek
1 portioner | Mängd per portion Kalorier 911Totalt fett 57gMättat fett 17gTransfett 0gOmättat fett 26gKolesterol 184mgNatrium 1514mgKolhydrater 63gFiber 2gSocker 52gProtein 39g
Näringspåståenden: All information som presenteras på denna webbplats är endast avsedd för informationsändamål. Jag är inte certifierad näringsläkare och näringsinformation som delas på butteryourbiscuit.com bör endast användas som en allmän riktlinje.
Gjorde du detta recept?
Lämna en kommentar på bloggen eller dela ett foto på Instagram