Inga jästmiddagsrullar

Ibland behöver du bröd, men du har inte tid att göra riktiga middagsrullar. Hoppa över brunt och serverar och gör en sats av dessa snabba brödstil inga jästmiddagsrullar.

Jag är inte helt säker på att det ens är rättvist att kalla dessa små bakade skönheter ”rullar”. revolt – men jag är villig att ta risken. Jag är bagare. Jag är kompisar med jäst. Jag är nere med knådning.

Men ibland börjar du middagen 30 minuter efter schemat. Ibland , din man står på dina klackar och tittar i alla krukorna och kommer inte att gå bort och allt du vill göra är att slå honom.

Du behöver göra middag innan du förlorar ditt förnuft och du behöver det gjort nu. Dessa små rullar hjälper. De följer mer av en snabb brödstil och använder så få ingredienser att du kommer att ha de flesta om inte alla till hands just nu. Det finns ingen jäst att döda, ingen knådning till blanda bara och släpp skedar i smorda muffinsformar (jag gillar den här för att få precis rätt storlek). Baka dem, sprid dem med smör eller sylt och du har ett snabbt, enkelt alternativ.

För att inte tala om att du kan lägga så mycket till dessa: jalapeños och cheddar för tex-mex natt, cheddar / vitlök / italiensk krydda, du kan till och med fylla dem med kuber mozzarella och lite pepperoni för ett roligt mellanmål efter skolan.

Se till att ditt bakpulver är friskt (eller att mjöl du använder är färskt). Även om ditt mjöl just köptes kan det ha satt på en butikshylla ett tag och gjort de jäsande medlen svaga.

Jag har alldeles för många människor som krånglar över att deras rullar var platta och att det på något sätt är min fel, vilket det inte är. Om du är osäker på färskheten i ditt mjöl och bakpulver, lägg till en extra halv tesked bakpulver i receptet.

Inga jästmiddagsrullar

A ingen knåd, ingen jästmiddagsrulle är ett snabbt snabbbrödssvar på din livliga natt! Bara fyra ingredienser och så mångsidiga.

4,52 från 47 röster

Skriv ut stift Spara recept Sparat!

Kurs: lätt, sidrätter

Mat: amerikanskt

Förberedelsestid: 5 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Total tid: 20 minuter

Serveringar: 6

Kalorier: 122kcal

Författare: Rachel Ballard

Ingredienser

• 1 kopp självhöjande mjöl SE MYCKET VIKTIGT OBS UNDER
• 1/2 kopp mjölk
• 1 tesked socker
• 2 msk majonnäs

Instruktioner

• Blanda mjölet och sockret i en medium skål.
• Tillsätt majonnäs och mjölk och rör om för att kombinera.
• Spraya en muffinsform med matlagningsspray. Sked smeten i formen och fyll i 3/4 full.
• Baka vid 350 grader tills den är guldbrun på toppen – cirka 12 till 15 minuter.
• Gör 6 rullar beroende på hur stor du gör dem.

Anteckningar

OBS: Om ditt självhöjande mjöl är gammalt blir bakpulvret i det också och dina rullar stiger inte. Det här är inte mitt fel, och jag skulle älska det om folk skulle sluta skrika till mig om det. Köttmedel är bra i ungefär 6 månader och även om du just köpt den påsen mjöl, vet du inte hur länge den satt där. Om du är osäker, lägg till en 1/2 tesked extra bakpulver i receptet. Jag kommer inte längre svara på kommentarer om hur hårda, platta eller eländiga dina rullar är.

Näring

Kalorier: 122kcal

Ge dem ett försök och låt mig veta vilka kombinationer du kommer på. Jag älskar att höra om dina framgångar och jag älskar att veta när ett recept fungerar bra för din familj!