Bez drożdżowych bułek obiadowych

Czasami potrzebujesz chleba, ale nie masz czasu na zrobienie prawdziwych bułek. Pomiń brązowe i podawaj i przygotuj partię tych szybkich bułeczek bez drożdży.

Nie jestem całkowicie pewien, czy można nazywać te małe pieczone piękności „bułeczkami”. Piekarze na świecie mogą bunt – ale jestem skłonny zaryzykować. Jestem piekarzem. Kumpluję się z drożdżami. Mam problem z ugniataniem.

Ale czasami zaczynasz obiad 30 minut z opóźnieniem. Czasami , twój mąż stoi ci na piętach i zagląda do wszystkich garnków i nie chce odejść, a jedyne, co chcesz zrobić, to go uderzyć.

Musisz zrobić kolację, zanim stracisz zdrowie psychiczne, i tego potrzebujesz gotowe. Te małe bułeczki pomogą. Podążają bardziej za stylem szybkiego chleba i używają tak niewielu składników, że z pewnością będziesz mieć ich większość, jeśli nie wszystkie, w tej chwili. Nie ma drożdży do zabicia ani ugniatania zrób – po prostu wymieszaj i wrzuć łyżki do natłuszczonych foremek na muffinki (lubię tę, aby uzyskać odpowiedni rozmiar). Upiecz je, posmaruj masłem lub dżemem i masz szybką, łatwą opcję.

Nie wspominając już o tym, że można by do tego wiele dodać: jalapeno i cheddar tex-mex night, cheddar / czosnek / włoska przyprawa, możesz nawet nadziać je kostkami mozzarelli i odrobiną pepperoni na zabawną przekąskę po szkole.

Upewnij się, że proszek do pieczenia jest świeży (lub że mąka, której używasz jest świeża). Nawet jeśli twoja mąka została właśnie zakupiona, mogła przez chwilę leżeć na półce sklepowej, powodując osłabienie środków spulchniających.

Zbyt wiele osób denerwuje się, że ich bułki są płaskie i że jest to w jakiś sposób moje błąd, który nie jest. Jeśli masz wątpliwości co do świeżości mąki i proszku do pieczenia, dodaj dodatkowe pół łyżeczki proszku do pieczenia do przepisu.

Bez drożdżowych bułek obiadowych

A bez ugniatania, bez drożdżowej bułki obiadowej to szybka odpowiedź na Twój pracowity wieczór! Tylko cztery składniki i tak wszechstronny.

4,52 z 47 głosów

Drukuj kod PIN Zapisz przepis zapisany!

Kurs: łatwe, przystawka

Kuchnia: amerykańska

Czas przygotowania: 5 minut

Czas gotowania: 15 minut

Całkowity czas: 20 minut

Porcje: 6

Kalorie: 122 kcal

Autor: Rachel Ballard

Składniki

• 1 szklanka samorosnącej się mąki ZOBACZ BARDZO WAŻNA UWAGA PONIŻEJ
• 1/2 szklanki mleka
• 1 łyżeczka cukier
• 2 łyżki majonezu

Instrukcje

• Wymieszaj mąkę i cukier w średnia miska.
• Dodaj majonez i mleko i wymieszaj do połączenia.
• Spryskaj formę do muffinek sprayem do gotowania. Przełóż łyżką ciasto do formy, napełniając 3/4 objętości.
• Piec w temperaturze 350 stopni do złotego koloru na wierzchu – około 12 do 15 minut.
• Robi 6 rolek w zależności od tego, jak duże są.

Notatki

UWAGA: Jeśli mąka do samodzielnego wyrastania jest stara, proszek do pieczenia w niej również będzie wyglądał, a bułki nie wyrosną. To nie moja wina i bardzo bym chciał, żeby ludzie przestali na mnie krzyczeć. Środki spulchniające są dobre przez około 6 miesięcy i nawet jeśli właśnie kupiłeś ten worek mąki, nie wiesz, jak długo leżał tam. Jeśli masz wątpliwości, dodaj 1/2 łyżeczki dodatkowego proszku do pieczenia do przepisu. Nie będę już odpowiadać na komentarze o tym, jak twarde, płaskie lub nieszczęśliwe są twoje bułeczki.

Odżywianie

Kalorie: 122 kcal

Daj im szansę i daj mi znać, jakie kombinacje wymyślisz. Uwielbiam słyszeć o twoich sukcesach i uwielbiam wiedzieć, kiedy przepis działa dobrze dla Twojej rodziny!