Când vine vorba de a comanda fructe de mare proaspete, japoneze, de obicei, vă veți găsi cu două opțiuni: fie sushi, fie sashimi. În timp ce acești termeni sunt adesea folosiți în mod interschimbabil, și mulți oameni descriu sashimi ca un tip de sushi, de fapt sunt destul de diferiți. Ambele au origine japoneză și ambele sunt destul de delicioase, dar aceste tipuri de fructe de mare prezintă unele diferențe majore și cu cât știi mai multe despre aceste diferențe, cu atât poți fi mai educat când îți vei comanda peștele japonez data viitoare când vei ieși.
Prima diferență este că sashimi este carne crudă feliată subțire, de obicei pește care se servește fără orez. De obicei, sashimi este un tip de somon sau ton. Alte tipuri populare de sashimi sunt macrou, coadă galbenă, creveți, scoici, scoici și caracatiță. Tradus, sashimi înseamnă „pește străpuns”.
În timp ce mulți oameni presupun că sushi este și pește crud, acesta este de fapt orez cu oțet care este amestecat cu o serie de alte ingrediente, care pot include pește gătit sau pește crud. Peștele crud poate fi o bază tradițională în majoritatea tipurilor de sushi, nu este o condiție prealabilă pentru acest fel de mâncare. Tradus, sushi înseamnă „este acru”, care are de obicei legătură cu orezul cu oțet.
Când vedeți atât sashimi, cât și sushi servindu-vă în față, poate fi ușor să faceți diferența dintre cele două, mai ales datorită faptului că sushi este servit cu orez și sashimi servit fără acesta. Există diferite tipuri de sushi și, deși unele, cum ar fi Nigiri, arată mai asemănător cu sashimi, nu sunt la fel.
Comandarea sushi și Sashimi
Deci, care este mai mult stilul tău; sushi sau sashimi? Sau doar le preferați pe amândouă? Indiferent de ce preferați, aici, la Lionfish, vă oferim meniul extins atât de sushi, cât și de sashimi. Suntem cunoscuți în toată zona San Diego pentru fructele de mare proaspete și bucătarii noștri de sushi de clasă mondială care creează oferte proaspete și aromate pentru toți oaspeții noștri.
Avem sushi și sashimi cu pește proaspăt din întreaga lume. Aceasta include albacore din Hawaii, caracatiță din Spania, scoici din Main și King Salmon din Noua Zeelandă. Indiferent de ceea ce vă place, aici, la Lionfish, suntem specializați în crearea de bucătărie delicioasă, modernă, de coastă și în oferirea clienților noștri de o gamă largă de sushi și sashimi care va impresiona cu siguranță. Vino să ne vizitezi astăzi pentru a vedea singur!