Interesant, înainte de al doilea război mondial, guma de mestecat se făcea folosind chicle – cu alte cuvinte, seva din arborele Sapodilla – cu arome adăugate ca să aibă un gust atrăgător. Acest material este ușor de modelat și devine moale și flexibil în căldura gurii. Cu toate acestea, după cel de-al doilea război mondial, chimiștii au învățat cum să creeze baze artificiale de gumă pentru a înlocui chicle, folosind materiale plastice sintetice aromate și îndulcite, cauciucuri și ceruri care sunt mai ușor de accesat.
Astfel, s-ar putea să vă puneți acum întrebări ” guma de mestecat este din plastic? ” În cea mai mare parte, răspunsul este da dacă guma de mestecat nu este naturală și nu are la bază plante. Nici nu sunteți singuri în a pune această întrebare, deoarece, potrivit unui sondaj realizat de Islanda la 2.000 de persoane, 80% uimitoare nu au ideea din ce este făcută guma de mestecat obișnuită și 85% nu au idee că există plastic în guma de mestecat.
Deci, din ce este făcută guma de mestecat?
Ingredientele din mestecat guma variază de la marcă la marcă și de la țară la țară. Mai mult decât atât, este interesant că producătorii nu trebuie să dezvăluie niciunul dintre ingredientele gumei de mestecat pe produsele lor, deci nu există nicio modalitate de a spune exact ce ingerați. Cu toate acestea, s-ar putea să vă întrebați „care sunt ingredientele din guma de mestecat?” – citiți mai departe pentru a afla principalele ingrediente folosite.
Principalele ingrediente din guma de mestecat:
• Baza de gumă
Baza de gumă este una dintre principalele mestecătoare ingredientele gumei găsite în gumă și este alcătuit din trei componente principale: rășină, ceară și elastomer. Pe scurt, rășina este porțiunea principală masticabilă, în timp ce ceara ajută la înmuierea gumei, iar elastomerii contribuie la adăugarea de flexibilitate.
Baza gumei poate include un amestec de ingrediente naturale și sintetice. Poate, cel mai interesant, baza de gumă poate include oricare dintre următoarele substanțe sintetice, în funcție de marcă:
• Cauciuc butadien-stiren
• Copolimer izobutilen-izopren (cauciuc butilic)
• Parafină (prin procesul Fischer-Tropsch)
• Ceară de petrol
• Ceară de petrol sintetică • • Polietilenă
• Acetat de polivinilen polisobutilen
În mod îngrijorător, polietilena se găsește adesea în pungi de plastic și jucăriile pentru copii, și acetat de polivinil este unul dintre ingredientele utilizate în lipici PVA. Prin urmare, este destul de îngrijorător faptul că toți mestecăm tone pe tone de gumă de mestecat în fiecare an care conțin substanțe din plastic – și uneori chiar îl înghițim!
Nu numai că este o problemă pentru corpul nostru, utilizarea plasticului în guma de mestecat ridică și o mulțime de probleme de mediu. Potrivit cercetărilor efectuate de Just One Ocean, plasticul din guma de mestecat contribuie cu 100.000 de tone la poluarea cu plastic în fiecare an! Prin urmare, ce moment mai bun pentru a trece la o gumă de mestecat alternativă pe bază de plante?
• Îndulcitori
Îndulcitorii sunt adesea adăugați la guma de mestecat pentru a crea o aromă dulce și se intenționează îndulcitori mai intensivi pentru prelungirea efectului de dulceață. Aceste ingrediente de gumă de mestecat includ de obicei zahăr, dextroză, glucoză / sirop de porumb, eritritol, izomalt, xilitol, maltitol, manitol, sorbitol și lactitol pentru a numi câteva – uneori se folosește chiar și suc de sfeclă roșie.
Artificial mai intens îndulcitorii pot fi, de asemenea, incluși în unele dintre ingredientele din guma de mestecat și se găsesc în 85% din toate gingiile. Cei mai populari îndulcitori sintetici sunt aspartamul, acesulfamul-K, zaharina, sucraloza, neohesperidina și dihidricalcona.
Este demn de remarcat faptul că au existat unele controverse cu privire la utilizarea aspartamului, în ciuda faptului că a fost considerat sigur de către autoritățile de reglementare a alimentelor în Marea Britanie, UE și SUA. De-a lungul anilor, au existat îngrijorări că acesta poate fi legat de efecte secundare problematice și de afecțiuni mai grave, cum ar fi cancerul. În ciuda acestui fapt, NHS nu a confirmat o legătură și cercetările continuă.
• Balsamatori
Balsamurile, cum ar fi glicerina (sau uleiul vegetal) sunt adăugate gumei de mestecat pentru a păstra umezeala și creșterea flexibilității gingiei. Aceste ingrediente folosite vă ajută să înmuiați guma atunci când vă așezați în căldura gurii și creați textura caracteristică a gumei de mestecat.
• Arome
Aromele sunt adăugate gumei de mestecat pentru gust atractiv și poate fi natural sau sintetic. Cele mai populare arome de gumă de mestecat includ clasicul Peppermint și Spearmint; cu toate acestea, acizii alimentari pot fi adăugați la baza gumei pentru a oferi alte arome atrăgătoare, cum ar fi lămâie sau alternative fructate. praf de poliol absorbant de apă, praf de poliol, pentru a menține calitatea și a prelungi durata de valabilitate a produsului. Această acoperire poliolică se descompune cu ușurință odată plasată în gură datorită unui amestec de salivă și condiții calde.
Luați în considerare alte alternative de gumă
Cea mai mare parte a gumei de mestecat fabricată astăzi este fabricată folosind o bază de gumă, care include un amestec de polimeri, plastifianți și rășini și amestecată împreună cu balsamuri de calitate alimentară , conservanți, îndulcitori, culori și arome.
Cu toate acestea, există acum o gamă de gume alternative pe piață, pentru a atrage mai mult mediul înconjurător și stomacul nostru, datorită faptului că sunt vegetale și adecvate pentru vegani.
Gingiile masticabile sunt în mod natural pe bază de plante, vegane, biodegradabile, fără zahăr, aspartam, plastic, îndulcitori artificiali și arome și îndulcite folosind 100% xilitol pentru dinți sănătoși.