Crédito da foto: Igualdade animal
- Você está bebendo pus
Uma infecção do úbere chamada mastite é muito comum em vacas leiteiras e faz com que o pus passe para o leite. Como o leite é agrupado em grandes tanques, virtualmente todo o leite contém esse pus. Um litro de leite pode ter até 400 milhões de células somáticas (células de pus) antes de ser considerado impróprio para beber.
- As vacas estão produzindo mais leite do que nunca
A quantidade de leite produzida por cada vaca no Reino Unido aumentou em mais de 13 por cento nos últimos dez anos, para níveis muito além do natural. Isso coloca as vacas sob estresse cada vez maior, à medida que seus corpos tentam atender às demandas físicas de produzir tanto leite.
- Muitas vacas nunca veem grama
Quase todas as vacas leiteiras são mantidas em galpões durante seis meses do ano, mesmo aquelas cobertas pela Promessa de pastagem ao ar livre, mas cada vez mais vacas são mantidas em ambientes fechados permanentemente. Até 20 por cento do leite britânico agora vem de fazendas sem pastoreio, onde as vacas são mantidas em galpões estéreis e inexpressivos durante todo o ano.
- Mais soja é usada para fazer leite lácteo do que leite de soja
As vacas leiteiras agora produzem tanto leite que mesmo muitas das que podem pastar não conseguem mais obter nutrientes suficientes apenas da grama, por isso também são alimentadas com grãos, soja e outras safras. Na verdade, cerca de dez vezes mais soja é fornecida às vacas leiteiras britânicas a cada ano do que é usada para produzir todo o leite de soja atualmente consumido no Reino Unido em 12 meses.
- As fazendas leiteiras estão poluindo os rios …
De acordo com a Agência Ambiental, as fazendas leiteiras são responsáveis por muito mais incidentes de poluição da água do que qualquer outra forma de agricultura. O chorume de fazendas de leite vaza para rios e riachos, onde mata peixes e espalha doenças.
- … e desperdício de água
Além de poluir a água, fazendas de leite usar grandes quantidades deste recurso precioso. A quantidade de água doce necessária para produzir um litro de leite de vaca britânico é quase o dobro do necessário para fazer um litro de leite de soja. Para a maioria dos outros países, a diferença é ainda maior.
- Vitela ainda é uma coisa
Muitas pessoas acreditam que vitela – a carne de bezerros leiteiros jovens – foi proibida, mas cerca de 5.400 toneladas de vitela ainda são produzidas no Reino Unido a cada ano. A vitela só existe porque as vacas leiteiras devem engravidar todos os anos para produzir leite, o que resulta no nascimento de um bezerro. Os bezerros, especialmente os machos, são freqüentemente indesejados pelos fazendeiros, então geralmente são vendidos e abatidos com apenas alguns meses de idade para a criação de vitela. Milhares são mortos a tiros ao nascer.
- Vacas são mortas para produzir laticínios
A maioria das pessoas pensa que o leite é perfeitamente inofensivo porque as vacas não são abatidas para produzi-lo, mas eles são. Após cinco ou seis anos de gravidez repetida e forçada a produzir quantidades anormalmente grandes de leite, a maioria das vacas leiteiras fica exausta e incapaz de atender às demandas feitas a elas, então são enviadas para o matadouro para serem mortas por carne barata. A vida natural de uma vaca pode ser de mais de vinte anos.
- O leite está aquecendo o planeta
Metano e óxido nitroso são poderosos gases do efeito estufa, muito mais fortes do que dióxido de carbono e são produzidos em grandes quantidades por vacas leiteiras e seus dejetos. Acredita-se que o equivalente a cerca de quatro por cento de todas as emissões de gases de efeito estufa provenha da pecuária leiteira, com a pegada de carbono do leite de vaca sendo cerca de duas vezes maior que a do leite de soja.
- Existem melhores fontes de cálcio
O leite é frequentemente promovido como uma excelente fonte de cálcio, mas existem muitos alimentos vegetais que contêm tanto ou mais desse nutriente essencial. Peso por peso, o tofu tem quase o mesmo teor de cálcio do leite; os figos secos contêm 35 por cento mais cálcio; amêndoas fornecem mais do que o dobro de cálcio do leite de vaca; e as sementes de gergelim contêm mais de oito vezes mais.
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