Después de décadas de ser uno de los alimentos saludables que son sorprendentemente altos en azúcar, los fabricantes le dieron al yogur un lavado de cara. Ahora, si da un paseo en el pasillo de productos lácteos de su supermercado local, verá varias marcas de yogur que se enorgullecen de tener edulcorantes artificiales y sin azúcar agregada para obtener el yogur bajo en azúcar perfecto.
Si bien es imposible tomar un yogur lácteo sin azúcar porque el dulce se encuentra naturalmente en la leche, los azúcares agregados son lo que debe tener en cuenta. Y ese es especialmente el caso si se aleja de los sabores natural y de vainilla y comience a buscar sus contrapartes llenas de frutas.
Al igual que la leche, la fruta tiene azúcares naturales, pero puede ser complicado diferenciar qué yogures contienen solo el azúcar que ya se encuentra en leche y fruta y qué variedades han recibido un montón de dulces.
«Afortunadamente, m Los fabricantes deben especificar si su producto está endulzado en el empaque, y también puede mirar los ingredientes para ver qué es lo que «está consumiendo», señala Sofia Norton, RD. «Busque cosas como azúcar, jugo de frutas, mermelada, almidón, etc. También puede revisar la etiqueta de información nutricional de un producto para ver si hay» azúcar agregada «».
Con eso en mente, preguntamos nutricionistas y dietistas por su asesoramiento experto sobre cómo elegir las mejores marcas de yogur bajo en azúcar.
¿Por qué elegir yogur bajo en azúcar?
La American Heart Association recomienda no más de 6 cucharaditas (25 gramos) de azúcar agregada para las mujeres, y no más de 9 cucharaditas (37,5 gramos) para los hombres. Aunque algunos gramos adicionales de azúcar aquí y allá pueden no parecer mucho, se acumulan rápidamente. Además, si Si tiene una dieta demasiado rica en azúcar, puede tener un efecto adverso en su salud en general.
«En general, los yogures bajos en azúcar son importantes porque no queremos estar consumiendo demasiada azúcar agregada a diario. Demasiada azúcar agregada no solo son calorías vacías, sino que también afecta la glucosa en sangre y la inflamación «, explica Amanda Baker Lemein, MS, RD, LDN.» Los yogures aromatizados son los culpables notorios del azúcar agregada, por lo que es mejor acostumbrarse a en cambio, variedades sin sabor o con bajo contenido de azúcar añadido «.
Como señala Melissa Morris, fisióloga del ejercicio certificada por ACSM y nutricionista certificada por ISSN, los yogures bajos en azúcar tienen todos los beneficios para la salud que la comida tiene para ofrecer sin ninguno inconvenientes. «Los yogures bajos en azúcar son excelentes porque obtienes los beneficios de comer yogur sin el azúcar agregada innecesaria que tienen la mayoría de ellos», dice. «El yogur es una gran fuente de probióticos, que son bacterias buenas que viven en nuestro tracto gastrointestinal y nos mantienen saludables. El yogur también es una fuente de proteínas, calcio, vitamina D, potasio y otros nutrientes».
¿Cuánta azúcar se permite en los yogures «bajos en azúcar»?
«No existe un estándar de la industria para afirmar que un alimento es» bajo en azúcar «, dice Diana Gariglio-Clelland, RD, CDE con Balance One Suplementos «. Sin embargo, el» azúcar reducido «tiene un estándar preestablecido: debe contener un 25 por ciento menos de azúcar en comparación con un producto similar del mismo tamaño de porción». En otras palabras, si un yogur de fresa Chiobani contiene 15 g de azúcar (que lo hace) una versión baja en azúcar de ese yogur debe tener 11.25 gramos de azúcar o menos.
Desplácese hacia abajo para obtener una lista de los 9 mejores yogures bajos en azúcar que son nutricionistas -aprobado.
Siggi «s yogur sin azúcar añadido, frambuesa & manzana
«Personalmente, me encanta el azúcar sin azúcar añadido de Siggi. Se basa en la dulzura natural de la fruta para darle sabor al yogur, que es exactamente lo que recomendaría a los clientes que hagan en casa «, dice Lemein.» El sabor es sutil, pero agradable para aquellos que no están acostumbrados a los yogures naturales. Además, como todos los yogures de Siggi, es un yogur colado, por lo que la proteína es más alta que los yogures tradicionales. Las variedades sin azúcar agregada también tienen leche entera, lo que significa que te mantendrá lleno por más tiempo. Mientras que algunos pueden ser evitando los yogures enteros, la taza en porciones tiene el tamaño perfecto para mantener el tamaño de las porciones bajo control «.
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Chobani Less Sugar, Gili Cherry
La variedad «Chobani» s Less Sugar contiene 5 gramos de azúcar.El azúcar de la leche no se cuenta como agregado y no es perjudicial para la salud como lo son los azúcares agregados «, dice Gariglio-Clelland.» Esta es una opción decente para quienes desean reducir el azúcar sin comer edulcorantes artificiales. El contenido de proteínas es impresionante porque es un yogur griego, por lo que es más abundante. Además, está elaborado con leche al 2 por ciento para ser más abundante que sin grasa «.
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Danone Two Good Yogurt, Blueberry
Este yogur recibe su nombre del hecho de que cada variedad con sabor a fruta contiene solo dos gramos de azúcar. Su bajo contenido de azúcar es el resultado del inusual proceso de colado lento (usando leche baja en grasa) empleado para crearlo. «El resultado es un producto con un 80 por ciento menos de azúcar que la mayoría de los yogures: 2 gramos por envase de 5.3 onzas para ser específicos», dice Norton. «Viene en una variedad de sabores para todos los gustos y está endulzado con stevia, un endulzante natural sin carbohidratos».
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Yogur griego australiano orgánico sin azúcar añadido Wallaby, rosa fresa
Como dice el nombre, no hay azúcar añadido aquí. «El sabor dulce de este producto proviene de los azúcares de frutas naturales (fructosa y glucosa), es decir, es naturalmente dulce», dice Norton. «También contiene cultivos vivos y activos, otra característica digna de elogio que puede ayudar con la salud intestinal».
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YQ de Yoplait, Coconut
Como Amanda A. Kostro Miller, RD, LDN, quien forma parte del consejo asesor de Smart Healthy Living, señala que este yogur contiene 7 gramos de azúcar agregada. Ese dulce se suma a algunos azúcares naturales en los alimentos, pero ocupó un lugar en esta lista porque también contiene una gran dosis de proteína saciante, que puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.
Para eliminar por completo todos los azúcares agregados, opte por el sabor simple de YQ, que tiene solo 1 gramo de azúcar.
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Noosa Hīlö, Plain
Aunque Noosa Hīlö viene en sabores afrutados, la variedad simple tiene mucho menos azúcar. De hecho, la parte «Hīlö» del apodo de este yogur pretende llamar la atención sobre el hecho de que es rico en proteínas y bajo en azúcar. «Los yogures bajos en azúcar son más saludables que su línea original, pero saben igual de bien «, explica Norton.» Están hechos de leche sin hormona del crecimiento mediante un proceso de filtración patentado que da como resultado un yogur rico en proteínas. También es un poco más bajo en carbohidratos que el original «.
Dannon Oikos Triple Zero, Cherry
«Este yogur está endulzado con stevia, que no es un edulcorante artificial y no aporta calorías. ¡Este yogur bajo en azúcar contiene 15 gramos de proteína por porción para mantenerte lleno durante mucho tiempo! «, Dice Miller.» Además, personalmente me ha encantado su amplia variedad de sabores. Este también puede ser un gran sustituto más saludable para el postre «.
Según Amanda Blechman, RD, CDN y gerente senior de asuntos científicos en Danone North America,» Oikos Triple Zero está diseñado para brindar un excelente fuente de proteína de alta calidad para ayudar a las personas a desarrollar y mantener músculos fuertes como parte de una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable «.
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Islandés Provisions Skyr, Key Lime
El yogur estilo islandés tiende a ser más alto en proteínas debido a la forma en que » está hecho, y esta opción tiene unos impresionantes 15 gramos de sustancia saciante por porción.Si bien el contenido de azúcar de las variedades llenas de frutas es un poco alto, algunos sabores tienen tan solo 4 gramos de azúcar por porción.
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Lavva Yogurt, Mango
Este yogur de origen vegetal es una buena opción para quienes siguen una dieta vegana. Muchos de los sabores afrutados contienen alrededor de 7 gramos de azúcar natural, algunos de los cuales provienen del agua de coco y la crema de coco. Sin embargo, no hay azúcares artificiales o añadidos de los que hablar.
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