Après des décennies à être lun des aliments sains étonnamment riches en sucre, les fabricants ont donné un coup de jeune au yogourt. Maintenant, si vous faites une promenade dans lallée des produits laitiers de votre supermarché local, vous verrez plusieurs marques de yaourts qui ne contiennent fièrement aucun sucre ajouté et des édulcorants artificiels pour le yogourt faible en sucre parfait.
Bien quil soit impossible davoir un yogourt au lait sans sucre, car le sucré se trouve naturellement dans le lait, les sucres ajoutés sont ce que vous devriez rechercher. Et cest particulièrement le cas si vous vous éloignez de les saveurs nature et vanille et commencez à regarder leurs homologues riches en fruits.
Comme le lait, les fruits ont des sucres naturels, mais il peut être difficile de différencier les yaourts qui contiennent uniquement le sucre qui se trouve déjà dans lait et fruits et quelles variétés ont eu beaucoup de sucreries.
« Heureusement, m Les fabricants doivent spécifier si leur produit est sucré sur lemballage, et vous pouvez également regarder les ingrédients pour voir ce que vous «consommez», note Sofia Norton, RD. « Recherchez des choses comme le sucre, les jus de fruits, la confiture, lamidon, etc. Vous pouvez également consulter létiquette de valeur nutritive dun produit pour » sucre ajouté « . »
Dans cet esprit, nous avons demandé nutritionnistes et diététistes pour leurs conseils dexperts sur la façon de choisir les meilleures marques de yogourt à faible teneur en sucre.
Pourquoi choisir un yogourt à faible teneur en sucre?
LAmerican Heart Association recommande pas plus denviron 6 cuillères à café (25 grammes) de sucre ajouté pour les femmes et pas plus denviron 9 cuillères à café (37,5 grammes) pour les hommes. Bien que quelques grammes supplémentaires de sucre ici et là ne semblent pas beaucoup, cela sadditionne rapidement. De plus, si vous si vous avez un régime trop riche en sucre, cela peut avoir un effet néfaste sur votre santé en général.
« Dans lensemble, les yaourts à faible teneur en sucre sont importants parce que nous nen voulons pas de consommer trop de sucre ajouté quotidiennement. Trop de sucre ajouté nest pas seulement des calories vides, mais il a également un impact sur la glycémie et linflammation », explique Amanda Baker Lemein, MS, RD, LDN. à la place des variétés de sucre non aromatisées ou à faible teneur ajoutée. «
Comme le note Melissa Morris, physiologiste de lexercice certifiée ACSM et nutritionniste certifiée ISSN, les yaourts à faible teneur en sucre ont tous les avantages pour la santé que la nourriture a à offrir sans aucun des désavantages. «Les yaourts à faible teneur en sucre sont excellents parce que vous obtenez les avantages de manger du yogourt sans le sucre ajouté inutile que la plupart dentre eux contiennent», dit-elle. « Le yogourt est une excellente source de probiotiques, qui sont de bonnes bactéries qui vivent dans notre tractus gastro-intestinal et nous maintiennent en bonne santé. Le yogourt est également une source de protéines, de calcium, de vitamine D, de potassium et dautres nutriments. »
Quelle quantité de sucre est autorisée dans les yaourts «à faible teneur en sucre»?
«Il ny a pas de norme de lindustrie pour déclarer quun aliment est« à faible teneur en sucre », déclare Diana Gariglio-Clelland, RD, CDE avec Balance One Suppléments. « Cependant, le » sucre réduit « a une norme prédéfinie: il doit contenir 25 pour cent de sucre en moins par rapport à un produit similaire de la même portion. » En dautres termes, si un yogourt à la fraise Chiobani contient 15 g de sucre (qui cest le cas) une version à faible teneur en sucre de ce yogourt doit contenir 11,25 grammes de sucre ou moins.
Faites défiler la liste des 9 meilleurs yogourts à faible teneur en sucre qui sont nutritionnistes -approuvé.
Yaourt sans sucre ajouté de Siggi, framboise & Pomme
«Personnellement, jadore le sucre ajouté de Siggi». Il repose sur la douceur naturelle du fruit pour aromatiser le yogourt, ce que je recommanderais exactement aux clients de faire à la maison », déclare Lemein.« La saveur est subtile, mais toujours agréable au goût pour ceux qui ne sont pas habitués aux yaourts nature. De plus, comme tous les yogourts Siggi, il sagit dun yogourt filtré, donc la protéine est plus élevée que les yogourts traditionnels. Les variétés sans sucre ajouté contiennent également du lait entier, ce qui signifie quil vous gardera rassasié plus longtemps. Alors que certains peuvent lêtre. en évitant les yogourts entiers, la tasse pré-portionnée est de la taille parfaite pour contrôler les portions. «
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Chobani moins de sucre, cerise Gili
La variété Less Sugar de « Chobani » contient 5 grammes de sucre ajouté du sucre.Le sucre du lait nest pas compté comme ajouté et nest pas préjudiciable à la santé comme le sont les sucres ajoutés », déclare Gariglio-Clelland.« Cest une option décente pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de sucre sans manger dédulcorants artificiels. La teneur en protéines est impressionnante car cest un yaourt grec, donc cest plus copieux. De plus, il « est fait avec 2 pour cent de lait pour être plus nourrissant que non gras. »
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Danone Two Good Yogurt, Myrtille
Ce yogourt tire son nom du fait que chaque variété à saveur de fruits ne contient que deux grammes de sucre. Sa faible teneur en sucre est le résultat du processus inhabituel de filtrage lent (utilisant du lait réduit en gras) utilisé pour le créer. «Le résultat est un produit avec 80 pour cent de sucre en moins que la plupart des yaourts – 2 grammes par contenant de 5,3 onces pour être précis», déclare Norton. « Il existe dans une variété de saveurs pour convenir aux goûts de chacun et est sucré avec de la stevia, un édulcorant naturel sans glucides. »
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Wallaby Yogourt grec australien biologique sans sucre ajouté, fraise rose
Comme le nom indique, il ny a pas de sucre ajouté ici. « Le goût sucré de ce produit provient des sucres naturels des fruits (fructose et glucose), cest-à-dire quil » est naturellement sucré « , dit Norton. » Il contient également des cultures vivantes et actives – une autre caractéristique louable qui peut aider à la santé intestinale. «
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YQ par Yoplait, noix de coco
Comme Amanda A. Kostro Miller, RD, LDN, qui siège au conseil consultatif de Smart Healthy Living, fait remarquer que ce yogourt contient 7 grammes de sucre ajouté. Ce sucré sajoute à certains sucres naturellement présents dans la nourriture elle-même, mais il a attiré une place sur cette liste car il contient également une forte dose de protéines rassasiantes, qui peuvent aider à stabiliser la glycémie.
Pour éliminer complètement tous les sucres ajoutés, optez pour la saveur nature de YQ, qui ne contient que 1 gramme de sucre!
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Noosa Hīlö, Plain
Bien que Noosa Hīlö ait des saveurs fruitées, la variété nature contient beaucoup moins de sucre. En fait, la partie « Hīlö » du nom de ce yogourt « est censé attirer lattention sur le fait quil est riche en protéines tout en étant faible en sucre. » Les yaourts à faible teneur en sucre sont plus sains que leur gamme dorigine mais ont tout aussi bon goût « , explique Norton. » Ils « sont fabriqués à partir de lait sans hormone de croissance en utilisant un procédé de filtrage exclusif qui donne un yogourt riche en protéines. Il » est également un peu plus faible en glucides que loriginal. «
Dannon Oikos Triple Zero, Cerise
« Ce yogourt est sucré avec de la stévia, qui nest pas un édulcorant artificiel et ne produit pas de calories. Ce yogourt à faible teneur en sucre contient 15 grammes de protéines par portion pour vous garder rassasié pendant longtemps! », Déclare Miller.« De plus, jai personnellement aimé leur grande variété de saveurs. Cela peut également être un excellent substitut plus sain au dessert. «
Selon Amanda Blechman, RD, CDN et directrice des affaires scientifiques chez Danone Amérique du Nord, » Oikos Triple Zero est conçu pour fournir un excellent source de protéines de haute qualité pour aider les gens à développer et à maintenir des muscles forts dans le cadre dune alimentation équilibrée et dun mode de vie sain. «
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Icelandic Provisions Skyr, Key Lime
Le yogourt de style islandais a tendance à être plus riche en protéines en raison de la façon dont il » est fait, et cette option a un impressionnant 15 grammes de substance rassasiante par portion.Bien que la teneur en sucre des variétés remplies de fruits soit un peu élevée, certaines saveurs ne contiennent que 4 grammes de sucre par portion.
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Yaourt à la Lavva, Mangue
Ce yogourt à base de plantes est une bonne option pour ceux qui suivent un régime végétalien. Beaucoup de saveurs fruitées contiennent environ 7 grammes de sucre naturel, dont certains proviennent de leau de coco et de la crème de coco. Cependant, il ny a pas de sucres artificiels ou ajoutés à proprement parler.
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