흥미롭게도 제 2 차 세계 대전 이전에 츄잉껌은 치클 (즉, Sapodilla 나무의 수액)에 향료를 첨가하여 만들어졌습니다. 매력적인 맛을 내기 위해. 이 소재는 성형하기 쉽고 입안에서 부드럽고 유연하게됩니다. 하지만 제 2 차 세계 대전 이후 화학자들은 쉽게 접근 할 수있는 향이 첨가되고 감미로운 합성 플라스틱, 고무 및 왁스를 사용하여 chicle을 대체 할 인공 껌베이스를 만드는 방법을 배웠습니다.
그러므로 이제 의문이 생길 수 있습니다. ” 껌 플라스틱이란?” 대부분의 경우 츄잉껌이 자연적이고 식물성 기반이 아니라면 대답은 예입니다. 아이슬란드의 2,000 명을 대상으로 한 설문 조사에 따르면, 80 %가 일반적인 츄잉껌이 무엇으로 만들어 졌는지 85 %는 츄잉껌에 플라스틱이 있다는 사실을 모릅니다.
그래서 츄잉껌은 무엇으로 만들어 졌나요?
츄잉의 성분 껌은 브랜드마다, 국가마다 다릅니다. 게다가 흥미롭게도 제조업체는 제품에 츄잉껌 성분을 공개 할 필요가 없으므로 정확히 무엇을 섭취하고 있는지 알 수있는 방법이 없습니다. 그러나 “껌의 성분은 무엇입니까?” – 사용 된 주요 성분을 알아 보려면 계속 읽으십시오.
껌의 주요 성분 :
• 껌베이스
껌베이스는 주요 츄잉 중 하나입니다. 검에서 발견되는 검 성분은 수지, 왁스 및 엘라스토머의 세 가지 주요 구성 요소로 구성됩니다. 요컨대, 수지가 주요 씹을 수있는 부분 인 반면 왁스는 껌을 부드럽게하는 데 도움이되고 엘라스토머는 유연성을 추가하는 데 도움이됩니다.
껌베이스에는 천연 및 합성 성분의 혼합물이 포함될 수 있습니다. 가장 흥미롭게도 고무베이스에는 브랜드에 따라 다음과 같은 합성 물질이 포함될 수 있습니다.
• 부타디엔-스티렌 고무
• 이소 부틸 렌-이소프렌 공중 합체 (부틸 고무)
• 파라핀 (Fischer-Tropsch 공정을 통해)
• 석유 왁스
• 석유 왁스 합성
• 폴리에틸렌
• 폴리 이소 부틸 렌 폴리 비닐 아세테이트
안타깝게도 폴리에틸렌은 종종 비닐 봉지에서 발견되며 어린이 장난감, 폴리 비닐 아세테이트는 PVA 접착제에 사용되는 성분 중 하나입니다. 따라서 우리 모두는 매년 플라스틱 물질이 포함 된 츄잉껌 톤을 씹고 때로는 삼키기도합니다.
이것은 우리 몸에 대한 문제 일뿐만 아니라 껌을 씹는 것도 환경 문제를 야기합니다. Just One Ocean의 연구에 따르면 츄잉껌의 플라스틱은 매년 10 만 톤의 플라스틱 오염을 유발합니다! 따라서 식물성 대체 츄잉껌으로 전환하기에 더 좋은시기는 언제입니까?
• 감미료
감미료는 종종 껌에 첨가되어 단 맛을 내며 더 강한 감미료가 사용됩니다. 단맛 효과를 연장합니다. 이러한 껌 성분에는 일반적으로 설탕, 덱 스트로스, 포도당 / 옥수수 시럽, 에리트 리톨, 이소 말트, 자일리톨, 말티톨, 만니톨, 소르비톨 및 락 티톨이 포함됩니다. 때로는 비트 뿌리 주스도 사용됩니다.
더 집중적 인 인공 감미료는 츄잉껌의 일부 성분으로 나열 될 수 있으며 전체 껌의 85 %에서 발견됩니다. 가장 인기있는 합성 감미료는 아스파탐, 아 세설 팜 -K, 사카린, 수크랄로스, 네오 헤스페리딘 및 디 하이 드리 칼콘입니다.
식품 규제 당국에 의해 안전하다고 간주 됨에도 불구하고 사용되는 아스파탐에 대해 몇 가지 논란이있었습니다. 영국, EU 및 미국. 수년 동안 문제가있는 부작용 및 암과 같은 더 심각한 상태와 관련 될 수 있다는 우려가있었습니다. 그럼에도 불구하고 NHS는 연관성을 확인하지 않았고 연구는 계속되고 있습니다.
• 유연제
글리세린 (또는 식물성 기름)과 같은 유연제를 껌에 첨가하여 수분을 유지합니다. 그리고 잇몸의 유연성 증가. 입안의 따뜻함을 느낄 때 껌을 부드럽게하고 독특한 껌 질감을 만드는 데 사용되는 성분입니다.
• 풍미
추잉껌에 풍미가 추가됩니다. 맛이 매력적이며 자연적이거나 합성적일 수 있습니다. 가장 인기있는 츄잉껌 맛은 고전적인 페퍼민트와 스피어민트입니다. 그러나 식품 산을 껌베이스에 첨가하여 레몬 또는 과일 대체품과 같은 다른 매력적인 맛을 제공 할 수 있습니다.
• 폴리올 코팅
츄잉껌의 전형적인 단단한 외피는 제품의 품질을 유지하고 유통 기한을 연장하기 위해 폴리올의 흡수성 분말 가루. 이 폴리올 코팅은 침과 따뜻한 조건이 혼합되어 입에 넣으면 쉽게 분해됩니다.
다른 껌 대체품 고려
오늘날 제조되는 대부분의 껌은 폴리머, 가소제 및 수지의 혼합물을 포함하고 식품 등급의 유연제와 함께 혼합 된 껌베이스를 사용하여 만들어집니다. , 방부제, 감미료, 색상 및 향료.
그러나 이제는 식물 기반이고 적합하기 때문에 환경과 우리의 위장에 더 많은 호소력을 발휘할 수 있도록 다양한 대체 껌이 시장에 나와 있습니다.
씹는 껌은 자연적으로 식물 기반, 완전 채식, 생분해 성이며 설탕, 아스파탐, 플라스틱, 인공 감미료 및 향료가 없으며 건강한 치아를 위해 100 % 자일리톨을 사용하여 달게합니다.