BEST 브라운 머쉬룸 그레이비 (처음부터)

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최고의 버섯 그레이비 요리법은 더 이상 보지 마세요! 이것은 만들기 쉽고 맛의 깊이가 놀랍습니다! 다재다능한이 소스가 마음에 드실 것입니다!

맛있는 갈색 버섯 그레이비를 찾으신다면 아니요 더 나아가!

그래 비에 관해서는 수제보다 더 좋은 것은 없으며 포장 된 재료에 의지 할 이유가 없습니다. 둘째, 포장 된 물건은 정크 재료로 가득 차 있습니다. 셋째, 포장은 스크래치 그레이비 맛에 가깝지 않습니다!

최고의 버섯 그레이비를 만들기위한 팁

깊이 깊은 버섯 그레이비 맛, 여기에 몇 가지 팁이 있습니다. 버터는 양파와 버섯을 볶을 때 좋은 옵션이지만 더 많은 맛을 내려면 쇠고기 물방울, 라드 또는 베이컨 기름을 사용하십시오. 그런 다음 양파가 노릇 노릇해질 때까지 익혀서 그레이비 맛의 핵심입니다. 버섯도 똑같이하여 최적의 풍미를 위해 캐러멜 화합니다. 옥수수 전분은 농축에 사용할 수 있지만 밀가루는 맛을내는 데 가장 적합합니다. 캐러멜 화 된 양파와 버섯에 약간의 버터를 더한 다음 밀가루를 넣고 몇 분 동안 익 힙니다. 이 루와 같은 방법은 그레이비 맛의 절대적인 핵심입니다.

로스트, 스테이크, 미트 로프, 로스트 치킨, 감자, 요크셔 푸딩, 야채 등에이 맛있는 갈색 버섯 그레이비를 제공하세요!

버터 (또는 소고기, 라드 또는 베이컨 기름)를 팬에 중강 불로 녹이고 시작될 때까지 양파를 볶습니다. 갈색으로 5-7 분. 마늘을 넣고 1 분 더 익 힙니다.

버섯을 넣고 5 ~ 7 분 동안 또는 노릇해질 때까지 익 힙니다. 버섯이 증발했습니다.

버터를 넣고 녹입니다. 밀가루를 넣고 저어 섞어 2 분간 계속 저어줍니다.

소고기 육수, 타임, 소금을 추가합니다. 그리고 후추. 그레이비가 걸쭉해질 때까지 계속 휘젓습니다. 뚜껑을 덮고 약하게 끓여서 5-10 분 동안 가끔 저어줍니다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 그레이비 희석제를 선호한다면 물을 조금 더 넣으세요.

즐기세요!

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BEST 브라운 머쉬룸 그레이비 (처음부터)

Kimberly Killebrew

놀라운 맛으로 쉽게 만들 수 있습니다!
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4.93 표 중 85 개

준비 시간 10 분
요리 시간 20 분
총 시간 30 분

코스 조미료, 그레이비, 소스
요리 그레이비

1 인분 6 인분
칼로리 151kcal

성분 US CustomaryMetric 1x2x3x

    버터, 베이컨 그리스, 라드 또는 소고기 드립 2 큰술
  • 잘게 썬 노란 양파 1 개
  • 다진 마늘 1 쪽
  • 16 온스의 신선한 버섯 (사진에 단추 버섯을 사용했습니다), 깨끗이 다져서 썰기
  • 무염 버터 4 큰술
  • 다용도 밀가루 4 큰술
  • 강한 쇠고기 육수 2 컵
  • 발사믹 식초 1-2 티스푼 (맛에 따라 다름)
  • 바다 소금 1/2 티스푼과 더 많은 맛
  • 설탕 1/2 티스푼
  • 1 / 4 티스푼 말린 타임
  • 갓 갈은 후추 1/4 티스푼
  • 선택 사항 : 크림 그레이비, 끝에 헤비 크림 몇 스푼 추가

지침

  • 버터 (또는 베이컨 기름, 라드 또는 소고기 물방울)를 녹입니다. -이 중 어느 것이 든 가장 좋은 맛을 낼 것입니다.) 팬에 중불에서 중불로 넣고 양파가 갈색이 될 때까지 볶습니다. 마늘을 넣고 1 분 더 익 힙니다.
  • 버섯을 넣고 5-7 분 익 힙니다. 황금색과 버섯의 액체가 증발 할 때까지.
  • 버터를 넣고 녹입니다. 밀가루를 넣고 저어 섞어 약 2 분 동안 계속 저어줍니다.
  • 추가 쇠고기 국물, 식초, 백리향, 설탕, 소금 및 후추. 그레이비가 걸쭉해질 때까지 계속 휘젓습니다. 뚜껑을 덮고 약하게 끓여서 5-10 분 동안 가끔 저어줍니다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 그레이비 시너를 선호하는 경우 물을 조금 더 추가합니다 (또는 사용하는 경우 진한 크림)

참고 사항

** 독일 Jägerschnitzel에이 그레이비를 사용하고 더 기본적인 전통 그레이비를 선호하는 경우 발사믹 식초와 타임을 생략하십시오.

영양

칼로리 : 151kcal | 탄수화물 : 8g | 단백질 : 4g | 지방 : 11g | 포화 지방 : 7g | 콜레스테롤 : 30mg | 나트륨 : 530mg | 칼륨 : 310mg | 섬유질 : 1g | 설탕 : 2g | 비타민 A : 350IU | 비타민 C : 3.1mg | 칼슘 : 14mg | 철 : 0.8mg

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