Foto di: Animal Equality
- Stai bevendo pus
Uninfezione della mammella chiamata mastite è molto comune nelle vacche da latte e causa la filtrazione del pus nel latte. Poiché il latte da latte viene raccolto insieme in grandi serbatoi, praticamente tutto il latte da latte contiene questo pus. Un litro di latte può contenere fino a 400.000.000 di cellule somatiche (cellule pus) prima di essere considerato inadatto da bere.
- Le mucche producono più latte che mai
La quantità di latte prodotta da ciascuna mucca nel Regno Unito è aumentata di oltre il 13% negli ultimi dieci anni, raggiungendo livelli ben oltre ciò che è naturale. Ciò sottopone le mucche a uno stress sempre maggiore poiché i loro corpi cercano di tenere il passo con le esigenze fisiche di produrre così tanto latte.
- Molte mucche non vedono mai lerba
Quasi tutte le vacche da latte vengono tenute in stalla per sei mesi allanno, anche quelle coperte dalla “Promessa del pascolo libero”, ma sempre più vacche vengono tenute al chiuso in modo permanente. Fino al 20% del latte britannico ora proviene da allevamenti a pascolo zero dove le mucche sono tenute in stalle spoglie e anonime tutto lanno.
- Per produrre latte da latte viene utilizzata più soia rispetto al latte di soia
Le vacche da latte ora producono così tanto latte che anche molte di quelle a cui è permesso di pascolare non possono più ottenere abbastanza nutrienti dalla sola erba, quindi vengono nutrite anche con cereali, soia e altri raccolti. In effetti, ogni anno viene somministrata alle vacche da latte britanniche circa dieci volte la quantità di soia che viene utilizzata per produrre tutto il latte di soia attualmente consumato nel Regno Unito in 12 mesi.
- Gli allevamenti sono fiumi inquinanti …
Secondo lAgenzia per lambiente, gli allevamenti sono responsabili di molti più incidenti di inquinamento dellacqua rispetto a qualsiasi altra forma di agricoltura. Il liquame proveniente dagli allevamenti si riversa nei fiumi e nei torrenti dove uccide i pesci e diffonde malattie.
- … e spreca acqua
Oltre ad inquinare lacqua, gli allevamenti utilizzare enormi quantità di questa preziosa risorsa. La quantità di acqua fresca necessaria per creare un litro di latte vaccino britannico è quasi il doppio di quella necessaria per produrre un litro di latte di soia. Per la maggior parte degli altri paesi, la differenza è ancora maggiore.
- Il vitello è ancora una cosa
Molte persone credono che il vitello, la carne dei giovani vitelli da latte, è stato vietato, ma ogni anno nel Regno Unito vengono ancora prodotte circa 5.400 tonnellate di carne di vitello. Il vitello esiste solo perché le vacche da latte devono essere messe in gravidanza ogni anno per produrre latte, il che si traduce nella nascita di un vitello. I vitelli, in particolare i maschi, sono spesso indesiderati dagli allevatori, quindi di solito vengono venduti e macellati a pochi mesi di età per il vitello. Migliaia vengono persino uccisi alla nascita.
- Le mucche vengono uccise per il latte
La maggior parte delle persone pensa che il latte sia perfettamente innocuo perché le mucche non vengono macellate per produrlo, ma loro sono. Dopo cinque o sei anni in cui sono state ripetutamente impregnate e costrette a produrre quantità di latte anormalmente grandi, la maggior parte delle vacche da latte viene lasciata esausta e incapace di tenere il passo con le richieste che le vengono fatte, quindi vengono mandate al macello per essere uccise per carne a buon mercato. La vita naturale di una mucca può superare i ventanni.
- Il latte sta riscaldando il pianeta
Il metano e il protossido di azoto sono potenti gas serra molto più forti di anidride carbonica e sono prodotti in grandi quantità dalle vacche da latte e dal loro liquame. Si ritiene che lequivalente di circa il quattro per cento di tutte le emissioni di gas serra provenga dallallevamento di prodotti lattiero-caseari, con limpronta di carbonio del latte vaccino che è circa il doppio di quella del latte di soia.
- Ci sono migliori fonti di calcio
Il latte è spesso promosso come uneccellente fonte di calcio, ma ci sono molti alimenti a base vegetale che contengono tanto o molto di più di questo nutriente essenziale. A parità di peso, il tofu ha circa lo stesso contenuto di calcio del latte; i fichi secchi contengono il 35% in più di calcio; le mandorle forniscono più del doppio del calcio del latte vaccino; e semi di sesamo contengono più di otto volte di più.
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