A Queso Blanco Dip krémes, fűszeres, tökéletesen sima és sajtos dip, akárcsak kedvenc mexikói éttermében. A Queso blanco egy olvasztott sajtmártás, amely minden ízlés szerint finom.
Életem során nagyon jó queso mártogatást kaptam. Mármint mexikói ízű ooey gooey olvasztott sajtról beszélünk. Mi az, ami nem tetszik ebben?
Ennek ellenére nincs kedvem azt mondani, hogy a Queso Blanco recept, amelyet ma megosztok, a legjobb Queso Blanco Dip, amivel rendelkezem. Nem csak finom ízű könnyű étel, amelyet egy zacskó zsetonnal lehet felállítani a partikra. Ez a Queso Blanco recept olyan ízletes, hogy azon kaptam magam, hogy szinte mindenhez hozzá akarom adni.
Fojtson el egy burritót ezzel a quesóval, öntsön rá egy hamburgert, csorgassa át sült burgonyával, és öntsön spanyolra rizst, rétegezzünk nachosba, vagy mártsuk bele a chipset. Bármennyire is élvezi ezt a Queso Blanco Dip-et, az biztos, hogy letolja a zokniját.
Queso Blanco Dip
Épp annyi meleg van ebben a Queso Blanco Dip-ben, hogy még egy falatra visszajöjjön.
A sajt hőjét pácolt jalapenók és zöld chilék adják. Könnyű beállítani az egyes összetevők mennyiségét a fűszerpreferenciáknak és a toleranciának megfelelően.
Ha extra melegnek tetszik a queso, duplázza a paprikát. Pontosan úgy készítettem ezt a mártást, ahogyan írtam, és kétszer olyan forró. Mindannyian imádtuk az alábbiak szerint, és a férjem és a legidősebb fiam különösen élvezte az extra hőséget.
Ígérem, hogy nem túlságosan fűszeres, ahogy írták, de a paprikát is felére csökkentheti, ha úgy tetszik enyhe Queso Blanco Dip. Még mindig krémes, ízes és teljesen finom lesz.
A családom mindig is élvezte a mexikói éttermekben kialakult quesót. Az évek során próbáltam eredménytelenül létrehozni kedvenc éttermi stílusú Queso Blanco-t.
A sajtos minden verziója az elmúlt pár évben készített merülésem soha nem volt megfelelő. A queso receptek rendben voltak, de soha semmi nem csalott el. Minden általam próbált sajt, a fantasztikusaktól a nem annyira divatosakig, nem tudta előállítani azt a tökéletesen krémes szószt, amely a mexikói éttermekben megtalálható.
Ezután összefutottam Nikki barátom receptjével. Olyan olvasó adta neki, aki egy mexikói étteremben dolgozott, és nem hittem el, hogy mennyire tökéletes vagy mennyire könnyű. Nagyon örülök ennek a receptnek!
Hogyan készítsünk Quesót
Miután megtanulta a queso készítését, valószínűleg soha többé nem rendel egy étteremből. Ehhez nem kell több, mint az összetevők megfelelő kombinációja, egy mikrohullámú sütő és öt perc.
A BEST Queso Blanco Dip a fehér amerikai sajt, az apróra vágott zöld chile és a pácolt jalapenó keverésével kezdődik egy tálban. Tejet, vizet, köményt és csak egy kis levet adnak a pácolt jalapenókból, mielőtt az egész mikrohullámú sütőbe kerülne.
A Boars Head és a Land o Lakes márkájú fehér amerikai sajtokat jó sikerrel használtam. Ez a sajt általában az élelmiszerbolt deli részében található. Ügyeljen arra, hogy ne keverje össze az eltartható amerikai sajttermékkel.
Amikor queso mártogatóssal készül a mikrohullámú sütőbe, rendkívül fontos, hogy minden perc után kb. Az első néhány alkalommal, amikor kihúzza a tálat, hogy felkavarja a queso-t, vizes lesz. Ne aggódj; a sajtmártás néhány perc múlva összeáll és megvastagodik.
A Queso Blanco receptemnek körülbelül öt percre van szüksége a mikrohullámú sütőben, hogy teljesen megolvadjon és összeolvadjon. A tiéd mikrohullámú sütő erősségétől függően több vagy kevesebb időt vehet igénybe. Ha a mártás vastag és krémes, akkor tudja, hogy készen áll.
Tálalja forrón ezt a mártócsövet, és ne csodálkozzon, amikor gyorsan eltűnik, különösen, ha van olyan háztartása, amely tele van olyan sajtbarátokkal, mint mi.
Ez csodálatos mindenféle tacóban, a vörös chilei csirketacóktól kezdve a szalonnás és tojásos reggelitacikókig. (Könyvemben a Queso Blanco a nap bármely szakában, még a reggeliben is elfogadható.)
A Queso Blanco ízletes kiegészítője olyan hamburgereknek is, mint ezek a Filthy Burgers, grillhúsos sertéshússal, marhahússal és szalonnával.
Természetesen az idő nagy részében ez a Queso Blanco Dip soha nem teszi át másik recepté. Végül ezt együk meg közvetlenül a tálból tortilla chips-szel. Soha nincs panasz; A családom imádja ezt a Queso Blanco Dip-et, és a gyerekek gyakran kérik.
Ennek ellenére a házi készítésű Nacho sajtmártásnak ez a cheddar változata megakadt a figyelmem ezen a héten, és a nevemet hívja a következő családi filmestünkre. (Soha nem tudnék túl sok sajtot mártogatni!) Ami a legjobb, hogy csak egy maroknyi hozzávalóval készül, mint ez az egyszerű recept.
Konyhai tipp: Ezt a tálat és ezt a spatulát használom a recept elkészítéséhez. .
Queso Blanco Dip recept
- Keverje össze az összes hozzávalót egy közepes méretű üvegtálban.
- Mikrohullámú sütőben öt percig, percenként keverés közben. A mártás eleinte vízszerűnek tűnik, de főzés közben megvastagszik.
- Forrón tálaljuk bármi fölé, amit finomabbá akarsz tenni! Élvezze!
A legjobb Queso Blanco Dip
Hozzávalók
- ▢ 1 / 2 font fehér amerikai sajt durván feldarabolva 1 “darabokra
- ▢ 2 evőkanál apróra vágott zöld chile fagyasztva vagy konzervben jól fog működni
- ▢ 1 evőkanál pácolt jalapeno szelet finomra kockára vágva
- ▢ 1 evőkanál lé a pácolt jalapenókból
- ▢ 1/3 csésze tej
▢ 1/4 csésze víz
Utasítások
-
Kombinálja az összes hozzávalót egy közepes méretű üvegtálba. Mikrohullámú sütő öt percig, percenként szüneteltetve a keverést. A mártás eleinte nagyon vizes lesz, de a főzés befejeztével megvastagszik.
-
Melegen tálalva, szinte mindenre öntve, amit finomabbá akarsz tenni. Élvezze!
Megjegyzések
Táplálkozás
Rögzítse ezt a receptet0
{eredetileg 10-4-13-kor tették közzé – receptjegyzetek és fotók frissítve 4-17-20-án)