Queso Blanco Dip on kermainen, mausteinen, täydellisen sileä ja juustomainen dippi kuten meksikolaisessa suosikkiravintolassasi. Queso blanco on sulatettu juustodippi, joka on herkullista jokaisella tavalla, jolla syöt sitä.
Minulla on ollut elämässäni paljon melko hyviä queso-dippejä. Tarkoitan, että puhumme ooey gooey sulatetusta juustosta, jolla on meksikolaisia makuja. Mistä ei pidä siinä?
Minulla ei silti ole mitään epäilyksiä sanomalla, että tänään jakama Queso Blanco -resepti on PARAS minulla ollut Queso Blanco Dip. Se ei ole vain hieno maistuva helppo ruokalaji, jonka voi asettaa sirupussin kanssa juhliin. Tämä Queso Blanco -resepti on niin maukas, että huomasin haluavani lisätä sen melkein kaikkeen.
Tyhjennä burrito tällä quesolla, kaada se hampurilaiselle, tiputa sitä paahdettujen perunoiden päälle, kaada espanjalaiseen riisi, kerros nachoksi tai kastele sirut siihen. Kuitenkin nautit tästä Queso Blanco Dipistä, se koputtaa varmasti sukat.
Queso Blanco Dip
Tässä Queso Blanco Dipissä on juuri tarpeeksi lämpöä pitämään sinut palaamassa vielä yhdestä puremasta.
Juustossa oleva lämpö syntyy lisäämällä marinoituja jalapenoja ja vihreitä chilejä. Jokaisen ainesosan määriä on helppo säätää maustemäärityksiisi ja suvaitsevaisuuteesi sopiviksi.
Jos pidät quesostasi erityisen kuumana, tuplaa paprikat. Olen tehnyt tämän upotuksen täsmälleen kirjoitetulla tavalla ja kaksinkertaisen kuumana. Me kaikki rakastimme sitä kuten alla on kirjoitettu, ja mieheni ja vanhin poikani nauttivat siitä erityisen ylimääräisen lämmön kanssa.
Lupaan, että se ei ole ylivoimaisesti mausteinen kirjoitettuna, mutta voit myös vähentää paprikaa puoleen, jos haluat mieto Queso Blanco Dip. Se on edelleen kermainen, maukas ja täysin herkullinen.
Perheeni on aina nauttinut meksikolaisista ravintoloista saamastamme quesosta. Olen vuosien varrella yrittänyt luoda suosikkiravintolalaistyylisen Queso Blancon turhaan.
Jokainen juustoversio parin viime vuoden aikana tekemäni upotukset eivät olleet koskaan oikein. Qeso-reseptit olivat kaikki kunnossa, mutta mikään ei koskaan herättänyt minua. Jokainen kokeilemani juusto, hienoista juustoista ei niin hienoihin, ei tuottanut täydellistä kermaista kastiketta, jota löytyy meksikolaisista ravintoloista.
Sitten törmäsin ystäväni Nikin reseptiin. Sen antoi hänelle lukija, joka työskenteli meksikolaisessa ravintolassa, enkä voinut uskoa, kuinka täydellinen se oli tai kuinka helppoa. Olen innoissani tästä reseptistä!
Kuinka tehdä Quesoa
Kun opit tekemään quesoa, et todennäköisesti koskaan tilaa sitä ravintolasta. Se vie vain oikean ainesosien yhdistelmän, mikroaaltouunin ja viisi minuuttia.
BEST Queso Blanco Dip alkaa yhdistämällä valkoinen amerikkalainen juusto, hienonnetut vihreät chilit ja marinoidut jalapenot kulhoon. Maito, vesi, kumina ja vain vähän mehua suolakurkkua sisältävistä jalapenoista lisätään ennen kuin kaikki menee mikroaaltouuniin.
Olen käyttänyt Boars Head- ja Land o Lakes -merkkejä valkoista amerikkalaista juustoa menestyksekkäästi. Tätä juustoa löytyy yleensä ruokakaupan deli-osiosta. Älä sekoita sitä säilyvään amerikkalaiseen juustotuotteeseen.
Kun upotat quesoa mikroaaltouuniin, on äärimmäisen tärkeää keskeyttää noin minuutin välein, jotta kaikki sekoitetaan yhteen. Ensimmäiset pari kertaa vedät kulhon ulos sekoittaaksesi quesoa, se näyttää vetiseltä. Älä huoli; juustokastike tulee yhteen ja sakeutuu muutaman minuutin kuluttua.
Queso Blanco -reseptini kestää noin viisi minuuttia mikroaaltouunissa, jotta se sulaa ja yhdistyy. Sinun voi kestää enemmän tai vähemmän aikaa mikroaaltouunin voimakkuudesta riippuen. Kun kastike on paksu ja kermainen, tiedät sen olevan valmis.
Tarjoile tämä kasteputki kuumana äläkä yllättyisi, kun se katoaa nopeasti, varsinkin jos sinulla on kotitalous täynnä juuston ystäviä, kuten meitä.
Tämä on ihanaa kaikenlaisille tacoille Punaisen Chilen kana-tacoista pekoniin ja munan aamiaistakos. (Kirjassani Queso Blanco on hyväksyttävä milloin tahansa päivästä, jopa aamiaisesta.)
Queso Blanco on myös herkullinen lisä hampurilaisiin, kuten näihin Filthy Burgers -ravintoloihin, joissa on grillattu sianliha, naudanliha ja pekoni.
Tämä Queso Blanco Dip ei tietenkään koskaan tee siitä uutta reseptiä. Syömme vain tämän suoraan kulhosta tortilla-siruilla. Koskaan ei ole valituksia; Perheeni rakastaa tätä Queso Blanco Dipiä ja lapset pyytävät sitä usein.
Tästä huolimatta tämä kotitekoisen Nacho-juustokastikkeen cheddar-versio kiinnitti silmäni tällä viikolla ja se kutsuu nimeäni seuraavalle perheen elokuvaillalle. (Minulla ei voisi koskaan olla liikaa juustoja!) Mikä parasta, se on valmistettu vain muutamalla ainesosalla, kuten tämä helppo resepti.
Keittiövinkki: Käytän tätä kulhoa ja tätä lastaa tämän reseptin tekemiseen .
Queso Blanco Dip Resepti
- Yhdistä kaikki ainesosat keskikokoiseen lasikulhoon.
- Mikroaaltouuni viiden minuutin ajan, keskeyttämällä sekoitus joka minuutti. Dip näyttää aluksi vetiseltä, mutta se sakeutuu kypsennettäessä.
- Tarjoile kuumana kaikkeen, mitä haluat tehdä herkullisemmaksi! Nauti!
PARAS Queso Blanco Dip
ainekset
- ▢ 1 / 2 kiloa valkoista amerikkalaista juustoa, joka on hienonnettu karkeasti 1 ”palasiksi
- ▢ 2 rkl jäädytettyjä tai purkitettuja hienonnettuja vihreitä chilejä toimii hyvin
- ▢ 1 rkl marinoitua jalapeno-viipaletta hienoksi kuutioituna
- ▢ 1 rkl mehua suolakurkkua sisältävistä jalapenoista
- ▢ 1/3 kuppi maitoa
▢ 1/4 kupillista vettä
Ohjeet
-
Yhdistä kaikki ainesosat keskikokoiseen lasikulhoon. Mikroaaltouuni viisi minuuttia, pysähtyen sekoittamaan jokaisen minuutin jälkeen. Kastelu on aluksi erittäin vetistä, mutta se sakeutuu, kun se valmistuu.
-
Tarjoile kuumana, kaadettuna melkein mihin tahansa, mitä haluat tehdä herkullisemmaksi. Nauti!
Huomautuksia
Ravitsemus
Kiinnitä tämä resepti0
{alun perin lähetetty 10-4-13 – reseptihuomautuksia ja valokuvia päivitetty 4-17-20)