Kuluttajaraporteilla ei ole taloudellista suhdetta tämän sivuston mainostajiin.
Amerikkalaiset syö keskimäärin 27 kiloa banaaneja henkilöä kohden vuodessa – mikä tekee siitä eniten kulutettua hedelmää Amerikassa.
Mutta jotkut hiilihydraatteja ja kaloreita tajuavat kuluttajat ovat asettaneet banaanit ”eivät syö” luettelo hedelmien korkean sokeri- ja kalorimäärän vuoksi suhteessa joihinkin muihin hedelmiin.
Tämä periaate on väärä, kertoo tohtori Jessica D. Bihuniak, RD, kliinisen ravitsemuksen apulaisprofessori New Yorkin yliopiston Steinhardtin kulttuuri-, koulutus- ja inhimillisen kehityksen koulu. ”Kukaan ei tule rasvaa tai kehitä diabetesta syömällä liikaa banaaneja”, Bihuniak sanoo – tai syömästä liikaa hedelmiä. ”Kuten kaikkien hedelmien kohdalla, banaanit sisältävät runsaasti ravintoaineita, joista osa edistää terveellistä sydäntä, suolistoa ja vyötärölinjaa.
Hiilihydraattihuolet
Banaanit ar e makeammalla puolella verrattuna muihin hedelmiin. Yhdessä isossa banaanissa on noin 120 kaloria ja 17 grammaa sokereita – se on yli kaksinkertainen annokseen, jonka saat 1 kuppiin mansikkaviipaleita, joissa on 53 kaloria ja noin 8 grammaa sokereita.
Mutta Bihuniak sanoo, että kun ravitsemusterapeutit sanovat rajoittavan sokereiden määrää ruokavaliossa, he puhuvat lisätyistä sokereista – sellaisista, joita tavallisissa virvoitusjuomissa, sekoitettuina leivonnaisiin ja sirotellaan kahviin. ”Jos syöt vain banaania”, Bihuniak sanoo, ”lisättyä sokeria ei ole.”
Lisäksi osa banaanien hiilihydraateista on ravintokuitua – 3,5 grammaa suurta banaania kohti eli noin 15 prosenttia päivittäisestä tarpeestasi.
Vihreät banaanit sisältävät eräänlaista hiilihydraattia, jota kutsutaan vastustuskykyiseksi tärkkelykseksi. (Banaanien kypsyessä tärkkelys muuttuu sokereiksi, mikä tekee banaanista makeamman.) Koska vastustuskykyistä tärkkelystä ei ole helposti pilkottu, se vähentää verenkiertoon vapautuvan sokerin määrää ja auttaa siten hallitsemaan verensokeria. Tutkimusten mukaan resistentti tärkkelys auttaa ylläpitämään terveiden suolimikrobien tasapaino.
Huomautus vanhemmille – ole tietoinen siitä, että lapsesi syövät banaania ennen nukkumaanmenoa, Bihuniak sanoo, koska hedelmät ovat erityisen tahmeat ja sokerit voivat tarttua hampaisiin, mikä lisää onteloiden vaara. Kuten aina, varmista, että pienet lapset harjaavat hampaitaan ennen nukkumaanmenoa.
Banaaneissa on joukko ravinteita
Banaanit tunnetaan ehkä parhaiten niiden kaliummäärä suurella banaanilla, joka sisältää noin 490 mg tätä elektrolyyttiä – mineraalia, joka latautuu sähköisesti verenkiertoosi ja joka säätelee sykettä sekä hermo- ja lihasten toimintaa. Keho ylläpitää huolellisesti kalium- ja natriumtasoja (toinen elektrolyytti) pidä f Luiditasot tasapainossa.
Amerikkalaiset kuluttavat yleensä liian paljon natriumia ja liian vähän kaliumia, Bihuniak sanoo. Kun nämä kaksi pääsevät synkronoimatta, se voi lisätä korkean verenpaineen riskiä ja siten jopa sydänkohtauksen ja aivohalvauksen riski. Tutkimukset viittaavat myös siihen, että näiden tasojen pitäminen yhdenmukaisina voi olla hyödyllistä luiden terveydelle.
”Useimmat ihmiset tarvitsevat 4700 mg kaliumia päivässä”, sanoo Ellen Klosz, ravitsemusterapeutti Consumer Reportsista. ”Joten jos syöt banaaneja muiden terveellisten, kaliumpitoisten elintarvikkeiden – kuten palkokasvien, muiden hedelmien, vihannesten, pähkinöiden ja maitotuotteiden – lisäksi, ne voivat olla erinomainen tapa auttaa vastaamaan päivittäiseen tarpeeseen.”
Banaanit toimittavat myös noin kolmanneksen päivittäisestä suositellusta B6-vitamiinin tarpeestasi. B6-vitamiini auttaa säätelemään veressä olevan aminohapon homokysteiinipitoisuutta, mikä voi valvomatta kovettaa valtimoita ja lisätä sydänkohtauksen, aivohalvauksen ja veritulppien riskiä, Bihuniak sanoo.
Monipuolinen pakkaus
Banaaneja syödään helpoimmin raakana välipalana, mutta siellä on yllättävän paljon muita tapoja nauttia niistä. Ne voidaan murskata mehuksi, soseuttaa smoothieeksi, kuivattu siruksi ja jopa jauhoksi. Voit pakastaa banaanit ja soseuttaa ne jäätelön kaltaiseksi pakastetuksi jälkiruoaksi.
”Kaurahiutaleiden, tavallisen jogurtin tai maapähkinävoin lisääminen ja paahtoleipä banaaniviipaleilla on erinomainen tapa lisätä ravintoa ja makeutta ilman lisättyä sokeria ”, Klosz sanoo.
Banaanit ovat myös kannettavia.” Niillä on oma suojakansi ”, Klosz sanoo,” mikä tekee niistä helpon, terveellisen välipalan tien päällä. ”
Ja noin 56 senttiä kiloa kohden heitä on vaikea voittaa kassalla.
Lue alkuperäinen artikkeli Co nraportit. Consumer Reports on riippumaton, voittoa tavoittelematon järjestö, joka työskentelee rinnakkain kuluttajien kanssa luomaan oikeudenmukaisemman, turvallisemman ja terveellisemmän maailman.CR ei tue tuotteita tai palveluita eikä hyväksy mainontaa. Tekijänoikeus © 2017, Consumer Reports, Inc.