Crédito de la foto: Igualdad animal
- Está bebiendo pus
Una infección de la ubre llamada mastitis es muy común en las vacas lecheras y hace que el pus se filtre en la leche. Debido a que la leche de vaca se junta en tanques grandes, prácticamente toda la leche de vaca contiene este pus. Un litro de leche puede tener hasta 400,000,000 de células somáticas (células de pus) antes de que se considere inadecuado para beber.
- Las vacas están produciendo más leche que nunca
La cantidad de leche producida por cada vaca en el Reino Unido ha aumentado en más del 13 por ciento en los últimos diez años a niveles mucho más allá de lo natural. Esto pone a las vacas bajo un estrés cada vez mayor ya que sus cuerpos intentan mantenerse al día con las demandas físicas de producir tanta leche.
- Muchas vacas nunca ven pasto
Casi todas las vacas lecheras se mantienen en cobertizos durante seis meses al año, incluso las que están cubiertas por la Promesa de pasturas en libertad, pero cada vez más vacas se mantienen en el interior de forma permanente. Hasta el 20 por ciento de la leche británica proviene ahora de granjas sin pastoreo donde las vacas se mantienen en cobertizos estériles y sin rasgos distintivos durante todo el año.
- Se usa más soja para producir leche de vaca que leche de soja
Las vacas lecheras ahora producen tanta leche que incluso muchas de las que se les permite pastar ya no pueden obtener suficientes nutrientes solo de la hierba, por lo que también se alimentan con cereales, soja y otros cultivos. De hecho, cada año se alimenta a las vacas lecheras británicas alrededor de diez veces más soja que la que se utiliza para producir toda la leche de soja que se consume actualmente en el Reino Unido en 12 meses.
- Las granjas lecheras están contaminando los ríos …
Según la Agencia de Medio Ambiente, las granjas lecheras son responsables de muchos más incidentes de contaminación del agua que cualquier otra forma de agricultura. La lechada de las granjas lecheras se filtra a los ríos y arroyos donde mata a los peces y propaga enfermedades.
- … y desperdicia agua
Además de contaminar el agua, las granjas lecheras utilice grandes cantidades de este preciado recurso. La cantidad de agua dulce necesaria para producir un litro de leche de vaca británica es casi el doble de la necesaria para producir un litro de leche de soja. Para la mayoría de los demás países, la diferencia es aún mayor.
- La carne de ternera sigue existiendo
Mucha gente cree que la ternera, la carne de terneros lecheros jóvenes, se ha prohibido, pero todavía se producen alrededor de 5.400 toneladas de ternera en el Reino Unido cada año. La ternera solo existe porque las vacas lecheras deben quedar preñadas todos los años para producir leche, lo que resulta en el nacimiento de un ternero. Los granjeros a menudo no quieren a los terneros, especialmente a los machos, por lo que generalmente se venden y se sacrifican a los pocos meses de edad como ternera. A miles incluso se les dispara al nacer.
- Las vacas se sacrifican para obtener productos lácteos
La mayoría de la gente piensa que la leche es perfectamente inofensiva porque las vacas no se sacrifican para producirla, pero son. Después de cinco o seis años de estar impregnadas repetidamente y obligadas a producir cantidades anormalmente grandes de leche, la mayoría de las vacas lecheras quedan exhaustas e incapaces de cumplir con las demandas que se les hacen, por lo que son enviadas al matadero para ser sacrificadas por carne barata. La vida natural de una vaca puede ser de más de veinte años.
- La leche está calentando el planeta
El metano y el óxido nitroso son poderosos gases de efecto invernadero mucho más fuertes que dióxido de carbono y son producidos en grandes cantidades por las vacas lecheras y sus purines. Se cree que el equivalente a alrededor del cuatro por ciento de todas las emisiones de gases de efecto invernadero provienen de la producción lechera, y la huella de carbono de la leche de vaca es aproximadamente el doble que la de la leche de soja.
- Hay mejores fuentes de calcio
La leche a menudo se promociona como una excelente fuente de calcio, pero hay muchos alimentos de origen vegetal que contienen tanto o más de este nutriente esencial. Peso por peso, el tofu tiene aproximadamente el mismo contenido de calcio que la leche; los higos secos contienen un 35% más de calcio; las almendras aportan más del doble de calcio que la leche de vaca; y las semillas de sésamo contienen más de ocho veces más.
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