Fotografický kredit: Rovnost zvířat
- Pijete hnis
Infekce vemene zvaná mastitida je u dojnic velmi častá a způsobuje pronikání hnisu do mléka. Protože mléčné mléko je shromážděno ve velkých nádržích, obsahuje toto hnis prakticky veškeré mléčné mléko. V litru mléka může být až 400 000 000 somatických buněk (buněk hnisu), než je považováno za nevhodné k pití.
- Krávy produkují více mléka než kdy jindy
Množství mléka produkovaného každou krávou ve Velké Británii se za posledních deset let zvýšilo o více než 13 procent na úroveň, která daleko překračuje přirozené hodnoty. Tím se krávy dostávají do stále většího stresu, protože se jejich těla snaží držet krok s fyzickou náročností produkce tolik mléka.
- Mnoho krav nikdy nevidí trávu
Téměř všechny dojnice jsou po dobu šesti měsíců roku chovány v kůlnách, dokonce i ty, na které se vztahuje „Slib pastviny ve volném výběhu“, ale stále více krav je trvale chováno uvnitř. Až 20 procent britského mléka nyní pochází z farem s nulovou pastvou, kde jsou krávy chovány po celý rok v neplodných a bezvýznamných halách.
- K výrobě mléka se používá více sóji než sójového mléka
Dojnice nyní produkují tolik mléka, že ani mnozí z těch, kteří se mohou pást, již nemohou získat dostatek živin pouze z trávy, takže jsou krmeni také obilím, sójou a jinými plodinami. Britským dojnicím se ve skutečnosti každoročně krmí zhruba desetkrát více sóji, než kolik se za 12 měsíců spotřebuje na výrobu veškerého sójového mléka, které se ve Velké Británii spotřebuje.
- Mléčné farmy znečišťují řeky …
Podle Agentury pro životní prostředí jsou mléčné farmy zodpovědné za mnohem více případů znečištění vody než jakákoli jiná forma zemědělství. Kejda z mléčných farem prosakuje do řek a potoků, kde zabíjí ryby a šíří nemoci.
- … a plýtvání vodou
Stejně jako znečišťující vodu, mléčné farmy využívat obrovské množství tohoto vzácného zdroje. Množství čerstvé vody potřebné k vytvoření litru britského kravského mléka je téměř dvakrát větší než množství potřebné k výrobě litru sojového mléka. U většiny ostatních zemí je rozdíl ještě větší.
- Telecí maso je stále věcí
Mnoho lidí věří, že telecí maso – maso mladých telat – byl zakázán, ale ve Velké Británii se každý rok stále vyrábí přibližně 5400 tun telecího masa. Telecí maso existuje pouze proto, že dojnice musí být každý rok otěhotněny, aby se z nich dalo vyrobit mléko, což má za následek narození telete. Telata, zejména samci, jsou zemědělci často nechtěná, takže jsou obvykle prodávána a porážena ve věku jen několika měsíců za telecím masem. Tisíce jsou dokonce zastřeleny při narození.
- Krávy jsou zabíjeny pro mléčné výrobky
Většina lidí si myslí, že mléko je naprosto neškodné, protože krávy nejsou zabíjeny, aby ho produkovaly, ale oni jsou. Po pěti nebo šesti letech opakované impregnace a nucení k produkci neobvykle velkého množství mléka je většina dojnic ponechána vyčerpaná a nedokáže držet krok s požadavky, které jsou na ně kladeny, takže jsou odeslány na jatka, aby byly zabity pro levné maso. Přirozená délka života krávy může být více než dvacet let.
- Mléko zahřívá planetu
Metan a oxid dusný jsou silné skleníkové plyny mnohem silnější než oxid uhličitý a ve velkém množství je produkují dojnice a jejich kejda. Předpokládá se, že ekvivalent přibližně čtyř procent všech emisí skleníkových plynů pochází z chovu mléka a mléčných výrobků, přičemž uhlíková stopa kravského mléka je zhruba dvakrát větší než u sójového mléka.
- Existují lepší zdroje vápníku
Mléko je často propagováno jako vynikající zdroj vápníku, ale existuje spousta rostlinných potravin, které obsahují tolik nebo mnohem více této základní živiny. Hmotnost na hmotnost má tofu přibližně stejný obsah vápníku jako mléko; sušené fíky obsahují o 35 procent více vápníku; mandle poskytují více než dvakrát tolik vápníku než kravské mléko; a sezamová semínka obsahují více než osmkrát tolik.
Chcete-li získat informace o alternativách mléka, sýrů, másla, jogurtu a dalších produktů bez mléka, objednejte si jedno z našich veganských balíčků Go Go.
Objednejte si ZDARMA Go Vegan Pack