Citrusový krevetový a avokádový salát

Tento jednoduchý, ale naprosto chutný krevetový salát je dokonalým pokrmem připraveným k obědu nebo večeři díky krevetám s příchutí citrusových plodů, smetanovému avokádu a křupka nakrájených mandlí.

recept na avokádový krevetový salát

Vyrůstal jsem s matkou, která 99% času si objednalo dvě věci, když jsme jedli v těch nejlepších restauracích. Bylo to, jako by se ani nemusela dívat na jídelní lístek, přesto to vždy dělala a stále dělá.

Takže když je na řadě moje máma, aby odpověděla na obvyklé kolo „co budeš mít? “ otázka, protože si všichni chceme být stoprocentně jistí, že v nabídce objednáváme to správné, s manželem vždy sdílíme vědomý úsměv, když uslyšíme její odpověď: „Ach, myslím, že zkusím krevety. Nebo třeba lastury. “

Moje máma. Takto je předvídatelná. A abych dokázal, že sdílíme stejnou DNA, neomylně sdílím její tendence výběru jídel. Člověče, MILUJEM krevety!

To je důvod, proč, když jsem vyrobil citrusovou krevetu svého přítele Robyna, byl jsem naprosto nadšený, že tu zbyly zbytky, protože to znamenalo, že oba tyto recepty se staly dokonalým řešením pro plánování týdenního jídla, které se promění na saláty v pracovní den.

Takže můžeme poděkovat mým zbytkům za inspiraci tohoto směšně snadného a lahodného citrusového krevety a avokádového salátu, který by moje máma zcela schválila.

Co obsahuje tento avokádový salát z krevet?

Seznam ingrediencí pro tento krevetový salát je krátký a sladký. K přípravě tohoto salátu s krevetami budete potřebovat následující:

• Pan-seared citrus shrimp
• zelení
• extra panenský olivový olej
• Citronová šťáva
• Avokádo
• Šalotka
• Mandle nakrájená na plátky
• Košer sůl a pepř

Jak si vyrobit krevetový salát

Tento recept na citrusové krevety lze připravit za méně než 30 minut, pokud tedy nemáte Nebylo to pro plánování jídla, nebo byste si měli nechat zbytky v ledničce, k přípravě čerstvé dávky to opravdu netrvá dlouho – rychle připravená bílkovina je jednou ze základních částí složení takového salátu.

Po přípravě krevet mi zbylo spousta omáčky a protože v omáčce není žádné máslo ani smetana, nesráží se v gooey goop, ale místo toho zůstává v chladničce spíše zkapalněná, takže je dokonalým řešením pro vytvoření zálivky na krevetový salát. Na zelenou jsem pokapal trochu olivového oleje a potom jsem většinou použil dresing, který jsem musel dokončit.

U tak jednoduchého salátu, jako je tento, je moje oblíbená příloha trochu cibule. Tentokrát jsem použil mletou šalotku, ale vždy můžete použít červenou cibuli nebo dokonce zelenou cibuli, pokud ji máte po ruce.

Obvykle si opékám mandlové plátky, abych jim dal trochu více omáčky, ale Byl jsem líný, tak jsem je jen hodil nahý. Hádej co? Stále chutnaly skvěle.

Jaký typ zelených bych měl v tomto krevetovém salátu použít?

Zelení v tomto krevetovém a avokádovém salátu se mohou velmi lišit podle vašeho vkusu a toho, co máte k dispozici, včetně:

• Jarní mix salátových zelených – pokud hledáte kousek s neutrální příchutí
• Pikantní rukola – což jsem použil a byl tak dobrý
• Listy baby špenátu – vždy dávám přednost pytlovému provedení, je to o tolik jednodušší
• římský salát – pro podstatnější krizi

Tipy na výrobu avokádového salátu z krevet

Pokud nemáte dostatek citrusové omáčky, použijte kvalitní olivový olej a bohatý stisk čerstvý citron nebo pomeranč na dopečení tohoto jednoduchého salátu. Krevety budou mít spoustu chutí, které je přenesou.

Všimněte si, že abyste zjistili, zda je avokádo zralé, švihněte hnědým výběžkem stonku. Pak:

• Pokud je stopka avokáda čistá a dole zelená, vaše avokádo je zralé.
• Pokud stopka avokáda spadne a vidíte pod ní hnědé, je příliš zralý a pravděpodobně bude mít hnědé skvrny.
• Pokud se stopka avokáda neuvolní, ještě není připravena.

Co servírovat s tímto krevetovým salátem

Tento krevetový salát lze snadno podávat samostatně, protože opravdu dělá jídlo. Ale někdy je něco navíc příjemné, když si hrkáte nebo plácnete. Zde je několik návrhů, které je třeba vzít v úvahu:

• Klasické rajče Gazpacho
• Mango Gazpacho
• Cucumber Delight Cocktail
• grilované artyčoky s Česnekové máslo
• Toasty z cukety a chorizo

Pokud připravujete tento recept, dejte mi prosím vědět! Přidejte si tento recept do záložek a zanechte níže komentář, nebo pořiďte fotografii a označte mě na Instagramu pomocí #foodiecrusheats.

3.86 z 271 hlasů

Tisk

Citrusové krevety a avokádový salát

Tento jednoduchý, ale naprosto chutný krevetový salát je dokonalým jídlem -připravené jídlo k obědu nebo večeři díky křehkým krevetám s citrusovou příchutí, krémovému avokádu a křupavým plátkům mandlí.

porce 4 saláty

kalorie 374 kcal

přísady

• 1 libra střední pánve Citrus Shrimp (používám krevety 31/40)
• 8cupsgreens (například rukola, špenát nebo jarní směs)
• ovocný nebo citronový extra panenský olivový olej
• Šťáva z 1/2 citronu nebo 1/2 pomeranče
• 1 avokádo, nakrájené na plátky nebo na kostičky
• 1 šalotka, mletá
• 4 mandle bez přísad, opečené
• Košer sůl a čerstvě mletý černý pepř

Pokyny

1. Příprava recept na Pan-Seared Citrus Shrimp, nebo jemně zahřejte zbylé krevety. Nebo, pokud chcete, podávejte krevety chlazené.

2. Hoďte krevety se salátem do velké mísy.

3. Lehce pokapejte olivovým olejem, a pokud je to žádoucí, část omáčky zbývající z krevet s bohatým lisováním citrusů a lehce promíchejte kabát.

4. Přidejte avokádo, šalotku a nakrájené mandle a poté dochuťte košer solí a čerstvě mletým černým pepřem a podávejte.

Poznámky k receptu

• Použijte část citrusové omáčky z krevet jako obvaz pro dvojí povinnost.
• Nebo, pokud nemáte dostatek omáčky na zálivku, jednoduše použijte dobrý extra panenský olivový olej (mám ráda odrůdy s citronovou příchutí) s dalším lisováním citrusů.

Nutriční údaje

Citrusové krevety a avokádový salát

Množství na porci (1 g)

Kalorie 374 Kalorie z tuku 207

% denní hodnota *

Tuk 23g35%

Nasycený tuk 2g13%

Cholesterol 286mg95%

Sodík 906mg39%

Draslík 693mg20%

Sacharidy 14g5%

Vlákno 7g29%

Cukr 2g2%

Bílkoviny 31g62 %

vitamin A 982IU20%

vitamin C 29mg35%

vápník 256mg26%

železo 4mg22%

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na kalorické stravě 2000.

Více snadných receptů na salát

• Ahi Tuna Poke a Mango Salát
• Superfood salát s odlehčeným dresinkem z máku
• Caesarův salát s česnekovými krutony
• Klasický klínový salát z modrého sýra
• Řecký salát s kuřecím masem

Posíláme dobré e-maily. Přihlaste se k odběru FoodieCrush a nechte si každý příspěvek plus exkluzivní obsah pouze pro naše předplatitele doručit přímo do vaší e-mailové schránky.

Toužíte po větší rovnováze života, méně stresu a lepším zdraví? Podívejte se na mého Vyživovaného plánovače, denního plánovače, který vám pomůže vytvořit jednoduchost a podplánovat váš život.

Sledujte mě na Instagramu, Facebooku, Pinterestu a Twitteru a získejte další inspiraci FoodieCrush.

Jako vždy vám děkuji za čtení a podporu společností, se kterými spolupracuji, což mi umožňuje vytvářet pro vás jedinečnější obsah a recepty. V tomto příspěvku mohou být odkazy affiliate partnerů, z nichž dostávám malou provizi. Všechny názory jsou vždy moje vlastní.

Sdílení je péče!