Hemlagad havremjölkrämpajer

Mjuka och tuffa havremjölkakor smörjs in tillsammans med läcker vaniljsmörkräm för att skapa den perfekta efterrätten. Glöm Little Debbie, färska, hemlagade havremjölkrämpajer är där det är.

Havremjölkrämpajer är en av de butiksköpta föremål som jag helt enkelt kan jag har dem inte i huset.

Jag älskade dem som barn och hade till och med dem på min veckovisa inköpslista på college – vilket helt bidragit till nybörjaren tjugo.

Nåväl, de och Taco Bell nachos bel grandes med extra gräddfil. Håll det riktigt, folkens.

Det finns bara något med mjuka havregrynkakor inklädda med ett lager av söt frost som gör mig glad och nostalgisk.

Kommer du ihåg att du öppnade det skrynkliga plastomslag och drabbas av den söta, havriga lukten av de supermjuka kakorna och utsökt glasyr?

Någon borde helt göra ett ljus som luktar så.

Jag var tvungen att ta bort det permanent. dem från min inköpslista när jag befann mig på en hel låda med dem på några dagar.

Om du har Jag hade inte en havremjölkrämpaj ett tag, låt mig påminna dig om att det finns 12 havremjölkrämpajer i en låda, så jag gick ner med dessa suger på ett seriöst och inte så bra-för-mig-sätt.

De hade i stort sett fallit av min efterrätt / mellanmålradar i flera år fram till förra månaden när jag stannade i ett lokalt bageri för att plocka upp en tårta.

Att hålla den ännu mer verklig, den här bakebloggaren köpte en tårta för h er styvmors födelsedag. Ibland blir livet bäst av dig, och ett bageri är bara vägen att gå, vänner.

Den underbara tjejen som äger bageriet hälsade på mig en underbar ombre-roskaka och en havremjölkrämpaj på min storlek ansikte.

Saken var galet stor, så jag bröt en inte så liten bit av och gav resten av min mamma.

Men sedan lade jag omedelbart till jätte, hemlagad havremjölkrämpajer till min lista med must-bake-recept.

Och eftersom större alltid är bättre när det gäller havremjölkrämpajer, så rörde jag mig inte med små, platta havregrynkakor.

Dessa spädbarn är stora, robusta kakor.

De är lite skarpa på utsidan och perfekt tuffa på insidan, vilket gör dem perfekta för att smörja in tillsammans med en generös sladdning av vaniljsmörkräm.

Hela huset luktade som det ljus jag vill att någon ska göra, och det. Var. FANTASTISK.

Eric hade varit ute på gymmet, och när han gick in genom dörren, tror jag att han utropade, ”OMG VAD har du bakat ?!”.
Det här huset är aldrig bra baka dofter, så det säger något, folkens.

Dessa hemlagade havremjölkrämpajer skulle vara fantastiska att ta med till sommarpiknik och potluckar eftersom de reser lätt och väl.

De kommer säkert att vara publiktrevliga – har du någonsin känt någon som någonsin avvisar en havregrynkrämpaj, än mindre en hemlagad? Tvivelaktig. Jag kommer säkert att vara en hjälte!

OATMEAL CREAM PIE INGREDIENTS

En av mina favorit saker om dessa hemlagade havremjölkrämpajer är att jag vet vad ingredienserna är.

Jag vet inte om du någonsin har tittat på ingredienslistan i den köpta versionen men … det är inte bra.
Jag har definitivt har varit känt för att låta mitt barn njuta av snacks i butik och det finns en tid och en plats för allt. Men om Jag kan ge henne en hemlagad version som smakar bättre och har en bättre ingredienslista?

Jag ska kalla det en vinst.

Om du någonsin har gjort havregrynkakor, känner du igen ingredienserna som mycket traditionella ingredienser för havregrynkakor. Jag slår vad om att du till och med har allt du behöver för att göra dem i ditt skafferi just nu.

OATMEAL CREAM PIE FILLING

De igenkännliga ingredienserna listan gäller även för fyllning av havregrynkrämpaj.

Fyllningen för våra hemgjorda havregrynkrämpajer är i grunden en smörkrämfrostning. Nyckeln är att slå smöret i 5 hela minuter.

Jag vet att det verkar som en lång tid, men det gör att smörkrämfyllningen blir extra fluffig.

Jag vill använda en rörpåse för att lägga till fyllningen i kakorna, men du kan också använda en liten offset spatel för att sprida på fyllningen istället.

Se till att du bara rör eller sprida fyllningen i mitten av bottenkakan och lämna ¼ till ½ tum runt kakans kant. När du lägger till den översta kakan trycker du lätt ner och fyllningen kommer direkt till kanten av havregrynkrämpajen utan att komma ut från sidorna!

FÖRVARING AV HEMMADE OATMEAL CREAM PIE

Förvara dina hemgjorda havremjölkrämpajer i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 3 dagar.

Hemlagad havremjölkrämpajer smakar bäst och fyllningen får den bästa konsistensen om du låter dem sitta vid rumstemperatur i ungefär en timme innan de serveras.

Inte för att jag inte har ätit dem direkt från kylskåpet innan. För när du behöver en havremjölkrämpaj … ja, du behöver verkligen en havremjölkrämpaj.

Letar du efter fler recept på havrekakor? Se till att kolla in dessa Havremjölbanankakor och dessa Havremjölkakor.

Ingredienser

För kakorna

  • 1 kopp osaltat smör, mjukat
  • 3/4 kopp fast packat ljusbrunt socker
  • 1/2 kopp strösocker
  • 2 stora ägg
  • 1 tesked rent vaniljextrakt
  • 1 1/2 koppar universal mjöl
  • 1 tesked bakpulver
  • 1 tsk mald kanel
  • 1/2 tesked salt
  • 3 koppar snabb eller gammaldags havregryn

För krämfyllning

  • 3/4 kopp (1 1/2 pinnar) kopp osaltat smör, mjukat
  • 2 1 / 2 koppar konditorier ”socker, siktad
  • 1 tesked rent vaniljextrakt
  • 1 msk mjölk eller halv och halv

Instruktioner

  1. Förvärm ugnen till 350 ° F. Linjera kakplattor med pergamentpapper.
  2. I skålen på en stativblandare utrustad med paddla en eller i en stor skål med en elektrisk mixer, grädda ihop smör och socker tills det är lätt och fluffigt, cirka 3 minuter. Tillsätt ägg och vanilj och blanda tills de kombineras.
  3. Vispa ihop mjöl, bakpulver, kanel och salt i en medium skål. Tillsätt mjölblandningen långsamt till de våta ingredienserna, blanda tills den bara kombineras. Tillsätt i havre och blanda tills det har införlivats.
  4. För att göra stora kakor, använd en stor kakeskopa (cirka 3 matskedar) för att släppa degen på beredda kakplattor. Baka i förvärmd ugn i 13-15 minuter eller tills den är gyllenbrun. Låt kakor sitta på kakor i ungefär 5 minuter innan du tar dem till ett rack för att svalna helt. För att göra små kakor, använd en medelstor kaka (cirka 1,5 msk) deg per kaka och baka i 10-12 minuter. När kakorna har svalnat helt förbereder du gräddfyllningen.

Förbered gräddfyllningen:

  1. I skålen med en stativblandare utrustad med paddelfästet, slå smör på medelhög hastighet i cirka 5 minuter. Denna process kommer att göra färgen på smöret ljusare och säkerställa att du får smörkräm i extra fluffig.
  2. Sänk hastigheten till låg och tillsätt gradvis pulveriserat socker. Fortsätt blanda med låg hastighet tills pulveriserat socker är helt införlivat. Tillsätt vaniljekstrakt och mjölk och blanda tills det kombineras.
  3. Vrid mixern tillbaka till medelhög hastighet och slå blandningen i ytterligare 3-5 minuter. Om det behövs, lägg i lite mer grädde en tesked åt gången tills du når den konsistens du önskar.
  4. För att sätta ihop kakorna, rör eller sprida krämfyllningen på den plana sidan av hälften av kakorna och lägg de återstående kakorna ovanpå.

Anteckningar

Hemlagad havregrynpajer kan förvaras i en lufttät behållare i kylen för upp till 3 dagar. Låt hemgjorda havregrynkrämpajer sitta vid rumstemperatur i en timme innan de serveras. Receptet ger 9 stora smörgåskakor eller 18 små smörgåskakor.

Rekommenderade produkter

Som Amazon Associate och medlem i andra affiliate-program , Jag tjänar på kvalificerade inköp.

  • Nordic Ware Aluminium halvpannor
  • Bakskivor för förskuren pergamentpapper
  • Kylställ för rostfritt stål

Gjorde du det här receptet?

Tagga mig på socialt! Jag vill se vad du gjorde! @jamiemba

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *